Розробка маркетинг-плану в сфері ресторанного бізнесу
Аналіз діяльності ресторану, виявлення його сильних і слабких сторін, впливу зовнішніх та внутрішніх факторів. Етапи розробки його маркетингового плану з метою більш ефективного використання власних можливостей і збільшення величини фінансових показників.
Подобные документы
Методика складання маркетингової програми по впровадженню і просуванню на ринок інноваційного продукту. Визначення сильних та слабких сторін роботи підприємства та основні засади формування маркетингового бюджету. Стратегія розвитку цільового ринку.
реферат, добавлен 13.09.2010Поняття та види маркетингової діяльності підприємства, його ринкового середовища. Характеристика основних техніко-економічних показників діяльності організації. Аналіз ефективності використання трудових ресурсів, оборотних коштів та основних фондів.
курсовая работа, добавлен 19.08.2014Методи стратегічного аналізу при оцінці виробничої діяльності підприємства. Політика підприємства щодо ефективного управління прибутком. Рівень забезпечення використання виробничих і фінансових ресурсів на підприємстві. Організаційний устрій підприємства.
курсовая работа, добавлен 21.12.2008Ресторанне господарство України та тенденція розвитку в сучасних економічних умовах. Значення професіональності персоналу для успішності бізнесу. Критерії діяльності підприємства для вдалого його становлення на ринку послуг громадського харчування.
эссе, добавлен 11.12.2014Сучасний стан, перспективи виготовлення та реалізації продукції на базі АТЗТ "Сумський фарфоровий завод". Загальна характеристика підприємства. Реалізація бізнес-плану по впровадженню нового виду продукції, опрацювання нових можливостей методів її збуту.
дипломная работа, добавлен 19.10.2009Розробка маркетингової концепції майбутнього ресторану: внутрішнє і зовнішнє середовище; організаційно-правова форма, види діяльності. Вибір стратегії обхвату ринку на підставі сегментування. Формування комплексу маркетингу: товарна і цінова політика.
курсовая работа, добавлен 10.02.2011Основа планування обсягу збуту продукції широкого вжитку. Етапи життєвого циклу товару. Чинники, що не враховуються при формуванні плану збуту продукції. Складові залишків нереалізованої продукції. Показники, що включаються до плану реалізації продукції.
тест, добавлен 11.02.2011Сфера надання послуг гостинності як один з найперспективніших секторів туристичного бізнесу. Маркетинг готельного бізнесу, його сутність. Тенденція концентрації готельного бізнесу, її наслідки. Впровадження нових технологій у ділову стратегію готелів.
реферат, добавлен 03.05.2009Складання бізнес-плану підприємницької ідеї по відкриттю автосервісу. Ринок збуту послуг, прогнозований прибуток. Вивчення конкурентів за видом та напрямком діяльності (кузовний ремонт автомобілів). Заходи щодо усунення негативної дії ринкових ситуацій.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Загальна характеристика ТОВ "Рута-Плюс", аналіз та напрямки його діяльності. Сутність макро – та мікросередовища фірми, його значення, етапи вивчення. Дослідження конкурентоспроможності продукції. Обґрунтування рішення про зняття товару фірми з ринку.
курсовая работа, добавлен 26.10.2013Дослідження сутності товарного асортименту. Характеристика факторів, що впливають на формування товарного асортименту та показників його оцінки. Аналіз господарської діяльності в магазині "Рибальська жилка". Підвищення ефективності товарної політики.
курсовая работа, добавлен 29.12.2013Особливості розробки бізнес-планів для торговельної діяльності, методика і етапи їх складання. Обґрунтування вибору місцезнаходження підприємства. Розробка маркетингового, торговельного і організаційного планів. Страхування ризиків підприємця і інвестора.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Характеристика виробничої діяльності ресторану "Comme il faut". Аналіз організації роботи складського, тарного господарства підприємства ресторанного господарства. Організація обслуговування споживачів. Кадрове забезпечення закладу, контрольна діяльність.
отчет по практике, добавлен 04.10.2012Поняття контролю в маркетингу, його особливості, різновиди та характеристика, відмінні риси. Розробка схеми проведення маркетингового стратегічного, тактичного й оперативного контролю прибутковості, основні етапи та методика оцінки результатів.
контрольная работа, добавлен 29.04.2009Порядок та основні правила розробки концепції ресторану, її структура та головні елементи, необхідні знання та їх джерела. Можливості та напрями зміни концепції ресторану, оцінка її впливу на подальшу долю закладу, необхідність аналізування ринку.
реферат, добавлен 08.04.2010Теоретичні аспекти розробки рекламної кампанії. Мета, цілі, завдання рекламних засобів пропонування продукції ДП "Харківський завод шампанських вин". Зміст та напрямки розповсюдження рекламного впливу. Визначення плану фінансування просування продукту.
курсовая работа, добавлен 15.06.2016Характеристика розробки проекту та управління ними. Визначення і типи проектів. Сутність управління проектами. Створення проектної команди. Метод управління проектами. Підходи управління проектами в іноземних країнах.
курсовая работа, добавлен 22.06.2007- 68. Маркетинг
Актуальність та зміст дисципліни "Маркетинг". Організація і контроль маркетингової діяльності. Сутність маркетингу та його сучасні концепції. Маркетингова товарна, цінова політики та політика розподілу й комунікацій. Сутність маркетингового дослідження.
курс лекций, добавлен 13.02.2010 Етапи формування моніторингу і контролінгу в процесі реалізації економічної політики підприємницьких структур. Використання моніторингу в сфері управління готельними і ресторанними господарствами в Україні з метою розробки успішної стратегії їх розвитку.
курс лекций, добавлен 20.06.2011- 70. Цiлi фірми
Аналіз ринкових можливостей. Ситуаційний аналіз. Фактори мікро- і макро маркетингового середовища. Мікромаркетингове середовище. Макрофактори маркетингового середовища. основні елементи маркетингової діяльності.
реферат, добавлен 21.09.2007 Класифікація фінансових послуг за видами діяльності. Особливості маркетингу у банківській сфері. Властивості банківських послуг, їх договірний характер, неосяжність, незбережність, неможливість накопичення і гарантії стабільності якості послуги.
контрольная работа, добавлен 23.08.2009Діяльність підприємства на ринку мембранних ізоляційних плівок України. Порівняльний аналіз техніко-економічних показників товарів. Аналіз макромаркетингового та мікромаркетингового середовища. Розробка ринкової стратегії компанії ТОВ "Дюпон Україна".
курсовая работа, добавлен 12.07.2010Юридичний статус підприємства, основні напрямки та цілі його діяльності. Характеристика виробничих площ ресторану та існуючого обладнання, опис послуг і перспективи їх вдосконалення. Характеристика конкурентного середовища, план маркетингової діяльності.
бизнес-план, добавлен 09.10.2010Поняття та значення private-labeling та його використання в різних сферах виробництва. Розвиток торговельних марок, брендінгу та передумови виникнення private-labeling. Аналіз розвитку й конкуренція на українському ринку private labels, його перспективи.
курсовая работа, добавлен 14.09.2016Сутність та основні характеристики складових маркетингового комплексу. Дослідження маркетингової діяльності ЗАТ "Управління по реконструкції та будівництву м. Києва", напрямки його ефективного проведення і використання сучасних інтернет-технологій.
магистерская работа, добавлен 01.02.2011