Категории клиентов ресторана
Два подхода к объяснению термина "клиентоориентированность". Классификация клиентов ресторанного заведения. Различные факторы, которые могут повлиять на решение потребителя. Психологические типы клиентов. Категории клиентов на примере ресторана "Бархан".
Подобные документы
Изучение сущности, предназначения и основных видов формирования материально-технического оснащения предприятия. Планирование, организация и управление материально-техническим оснащением. Роль материально-технического оснащения в привлечении клиентов.
курсовая работа, добавлен 07.06.2017Разработка анкеты для маркетингового анализа положения на рынке фитнес-центра "Body Style" города Омска. Выявление предпочтений клиентов в посещении фитнес-центра с целью усовершенствования его деятельности и увеличения количества его посетителей.
контрольная работа, добавлен 02.07.2011Общая характеристика ресторана ООО "Эль Ранчо", предоставляемые услуги, организационная структура и взаимодействие подразделений. Анализ организации обслуживания клиентов на предприятии, система управления залом. Анализ товарооборота предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.10.2010Понятие кластерного анализа в маркетинге как метода классификации объектов по заданным признакам. Принципы формирования групп: условия условие внутренней гомогенности и внешней гетерогенности. Применение данного метода для анализа клиентов фитнес-клуба.
дипломная работа, добавлен 17.12.2012История индустрии обслуживания. Оценка конкуренции и маркетинговое исследование современного рынка услуг питания. Этапы становления, перспективы развития и функции ресторанного бизнеса в России. Организация ресторана с французской кухней "Le Honorи".
курсовая работа, добавлен 01.05.2009Управление товарными запасами в рамках концепции категорийного менеджмента. Характеристика договорной вертикальной схемы построения каналов сбыта товаропроводящих систем. Знание клиентов как категории маркетинга взаимоотношений в сфере торговли.
контрольная работа, добавлен 13.01.2010Современное состояние ресторанного бизнеса в России. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и конкурентной среды ресторанного комплекса "Амарена". Разработка мероприятий по обслуживанию банкетов для корпоративных компаний "Максидом" и "Домовой".
дипломная работа, добавлен 25.05.2013Специфика исследования поведения потребителей ресторанных услуг. Маркетинговые исследования поведения потребителей ресторана "Кореан Хауз" и его результаты. Разработка стандарта обслуживания клиентов. Пути улучшения маркетинговых стратегий на предприятии.
курсовая работа, добавлен 03.04.2011Воздействие семейных отношений, социального статуса на покупательские варианты поведения. Ценовая мотивация лояльности потребителя к туристическому продукту. Предложения по совершенствованию процесса воздействия на потребительское поведение клиентов.
курсовая работа, добавлен 19.03.2016Выбор помещения для размещения сауны, оборудования и меблировки, их стоимость. Предоставление услуг для полноценного отдыха клиентов. Требования, предъявляемые к персоналу. Режим работы сауны, получаемая прибыль. Привлекательность данного бизнеса.
бизнес-план, добавлен 31.03.2010Характеристика кафе "Суфра" - предприятия общественного питания высшей категории. Принципы обслуживания клиентов. Характеристика коктейлей, используемых на предприятии. Основные стили работы бармена на предприятии: классический, фристайл и спидмиксинг.
реферат, добавлен 16.02.2012Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований. Сущность маркетингового исследования услуг на основе маркетинговой информации. Понятие и цели исследования потребителей. Исследование потребителя в центре обслуживания клиентов сотовой связи "Билайн".
курсовая работа, добавлен 19.01.2010Организация снабжения и хранения продуктов. Сырьевые базы ресторана. Организация хранения сырья. Производственно-торговая структура ресторана "Beer-ka". Характеристика производственного персонала. Контроль качества продукции. Методы и формы обслуживания.
отчет по практике, добавлен 25.04.2015Классификация потребителей по отношению к организации. Определение степени удовлетворенности требований потребителей в ООО "АтлантАвто". Исследование порядка обслуживания клиентов в автоцентре. Реклама как способ воздействия на ожидания потребителей.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Роль рекламы в комплексе маркетинговых коммуникаций ресторанного бизнеса. Анализ рынка ресторанных рекламных услуг в Хабаровском крае. Исследование рекламной деятельности ресторана "Али". Разработка эффективной рекламной кампании для ресторана.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Виды, этапы развития, цели и задачи проведения бенчмаркинга на предприятии. Факторы, которые определяют процесс бенчмаркинга, анализ и сравнение конкурентных преимуществ. Бенчмаркинг параметров и качества продуктов, уровня обслуживания клиентов, имиджа.
курсовая работа, добавлен 27.06.2010Производственная, товарная и сбытовая концепция маркетинга. Характеристика этапов развития маркетинга. Сравнительное значение интересов организации, клиентов и общества. Взаимодействие в рыночном пространстве производителя, потребителя и государства.
презентация, добавлен 22.04.2014Исследование лояльности клиентов в контексте деятельности специалиста по связям с общественностью. Характеристика сегментирования потребителей, выбор методов формирования лояльности. Выявление сложностей, с которыми сталкивается специалист по маркетингу.
курсовая работа, добавлен 02.12.2012Основные принципы организации общественного питания и тенденции его развития. Характеристика ресторанов и продвижение ресторанных услуг. Анализ внутренней и внешней среды предприятия. Предложения по совершенствованию работы ресторана "Биг Бен".
дипломная работа, добавлен 16.12.2011Общая характеристика и экономическая эффектность деятельности ресторана "Малибу". Сущность маркетинговой деятельности ресторана. Сервис как услуга, классификация видов услуг. Выбор стратегии продвижения социально-культурных услуг ресторана "Малибу".
отчет по практике, добавлен 21.04.2013Характеристика методов маркетинговых исследований поведения покупателей. Изучение потребителя с психологической, экономической, социологической точки зрения. Процесс разработки и реализации услуг, ориентированных на выявление потребностей клиентов.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Система непосредственного опроса абонентов компании "Укртелеком". Поиск новых рынков продаж телекоммуникационных услуг. Рекламная стратегия предприятия "Укртелеком". Факторы и условия, которые влекут за собой качество и стабильность обслуживания клиентов.
доклад, добавлен 19.09.2012Понятие, виды и функции коммерческих предложений. Этапы и методика разработки коммерческого предложения. Стимулирование потребителя к приобретению товара или услуги. Изучение проблем клиентов, связанных с потреблением предлагаемого продукта или услуги.
презентация, добавлен 02.12.2014Организация и функции розничной торговли. Виды и классификация торговых предприятий: принадлежность, товарный ассортимент, помещения, применение цен. Маркетинговые решения на примере компании "Oriflame", преимущества для клиентов и дистрибьюторов.
курсовая работа, добавлен 03.06.2011Этапы поведения потребителя на рынке услуг и интервалы между ожидаемым и фактическим обслуживанием. Анализ маркетинговой среды на рынке интернет-услуг в Беларуси. Исследование системы ценностей и предпочтений клиентов предприятия методом анкетирования.
курсовая работа, добавлен 17.05.2015