Категории клиентов ресторана
Два подхода к объяснению термина "клиентоориентированность". Классификация клиентов ресторанного заведения. Различные факторы, которые могут повлиять на решение потребителя. Психологические типы клиентов. Категории клиентов на примере ресторана "Бархан".
Подобные документы
Сущность и значение маркетинга. Классификация факторов, влияющих на поведение потребителей, психологический компонент выбора покупки. Экспериментальное исследование факторов, влияющих на выбор продукции. Применение результатов в привлечении покупателя.
курсовая работа, добавлен 10.12.2009Сущность маркетинговых исследований. Тенденции развития ресторанного бизнеса в России и за рубежом. Организационная характеристика ресторана "Гусар". Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Исследование целевой аудитории ресторана.
дипломная работа, добавлен 16.06.2014- 53. Вывески
Вывески как способ донести любую информацию до потенциальных клиентов или партнеров не только об услугах, которые предоставляет ваша компания, но и об акциях, новинках, скидках, бонусах. Особенности их оформления и оценка практической эффективности.
реферат, добавлен 27.04.2011 Основная идея создания ресторана "Загадочная темнота". Главные преимущества проекта. Проведение оценки рынков сбыта. Доступность - основа стратегии ресторана. Молодые люди, которым наскучили обыкновенные кафе и рестораны, - целевая аудитория ресторана.
презентация, добавлен 25.05.2015Сущность лояльности и методы ее оценки. Ценность услуги как составляющая управления лояльностью клиента. Определения лояльности с точки зрения западной маркетинговой литературы. Особенность стоматологической услуги с позиции теории поведения потребителя.
курсовая работа, добавлен 15.12.2016Теоретические аспекты анализа факторов и форм воздействия на потенциального потребителя. Основы формирования потребительского спроса. Теоретические основы маркетинговых исследований. Разработка комплекса рекламных мероприятий. Маркетинговый анализ.
дипломная работа, добавлен 29.07.2008Проблемы и тенденции развития рынка бытовых услуг в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Численность химчисток и прачечных, исследование их клиентов и цен. Анализ конкуренции и степени монополизации рынка. Категории и виды каналов продвижения услуг.
курсовая работа, добавлен 01.01.2014Функционирование ресторанного бизнеса, проблемы и перспективы развития сетевых ресторанов быстрого обслуживания в России. Подготовка рабочей документации для проведения маркетингового исследования и анализ его результатов по созданию нового ресторана.
курсовая работа, добавлен 17.12.2009Изложение основных положений плана. Анализ ситуации на Челябинском рынке для данного ресторана. Основные целевые группы потребителей ресторана. Инструменты реализации и контроля маркетингового плана. Комплекс маркетинга, финансовый план предприятия.
реферат, добавлен 29.01.2010Изучение маркетинговых стратегий в ресторанном бизнесе. Анализ организационной структуры управления ресторана "Premium". Исследование конкурентной среды ресторана и оценка маркетинговой политики его продвижения. Способы повышения посещаемости ресторана.
дипломная работа, добавлен 07.04.2013Направления и основные подходы к исследованию демографического и социально-экономического сегментирования. Характеристика и классификация при сегментировании туризма. Закономерности организации обслуживания клиентов и требования к данному процессу.
курсовая работа, добавлен 28.06.2016Составление бизнес-плана по открытию ресторана, разработка его концепции. Конкурентный анализ рынка ресторанных услуг. Маркетинговый план ресторана. Основные целевые группы потребителей ресторана. Оценка мнения потребителей о деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.10.2014Управление ассортиментом и качеством продукции на предприятии общественного питания на примере ресторана "Меркурий". Организация и обслуживание потребителей. Структура производственных цехов. Анализ прибыли ресторана. Реализация буфетной продукции.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Рынок интернет-торговли, прогнозы его роста. Статистика электронной розничной торговли. Новые возможности для привлечения клиентов. Постепенное вовлечение офлайн-игроков. Аспекты, на которые необходимо сделать акцент в условиях российской инфраструктуры.
научная работа, добавлен 17.12.2013Факторы, влияющие на ценовую политику гостиницы. Основные и дополнительные услуги. Суть маркетинговой концепции управления. Программа вознаграждения постоянных клиентов. Сущность программы "частый гость". Краткий анализ ценовой политики гостиниц Уфы.
курсовая работа, добавлен 14.10.2014Организация и технология обслуживания клиентов фирмы "Роза ветров КМВ". Психологические аспекты (сервисной и туристской) деятельности, стиль фирмы. Стимулирование и мотивация на сервисном предприятии. Поддержка продаж и продвижение турпродукта на рынке.
отчет по практике, добавлен 01.05.2009Организационно–производственная характеристика ресторана "Svoy fete". SWOT-анализ предприятия и оценка его деятельности. Организация процесса обслуживания гостей в ресторане. Исследование конкурентоспособности данного заведения общественного питания.
отчет по практике, добавлен 21.03.2015Значение оценки технологического совершенства обслуживания клиентов в коммерческом банке в условиях конкуренции. Принцип построения продуктовой линейки и реестра банковских услуг, их классификация. Критерии качества обслуживания клиентскими менеджерами.
презентация, добавлен 16.09.2013Управление маркетингом на предприятии. Характеристика предоставляемых услуг, их объем и структура. Положение фирмы на внутреннем рынке и её экспортные возможности. Классификация и характеристика основных клиентов. Формы и методы конкурентной борьбы.
отчет по практике, добавлен 31.10.2014Особенности маркетинга в сфере услуг. Практика маркетингового продвижения малого ресторанного бизнеса на примере ресторана "Durum-Durum". Анализ основных тенденций ресторанного маркетинга, развития социальных медиа и изменения потребительского поведения.
дипломная работа, добавлен 30.11.2016Специфика PR деятельности в ресторанном бизнесе. Сбор и анализ информации о внешней и внутренней среде организации. Первичные исследования и оценка эффективности ресторана "Кабачок Одесса Мама". Средства реализации PR-проекта и оценка его эффективности.
курсовая работа, добавлен 28.01.2015Общая характеристика деятельности зоосалона "Dog&caT", оценка конкурентов и потенциальных клиентов. Факторы, по которым происходит сегментация рынка для предприятия. Расчет безубыточности и запаса финансовой прочности. План объема продаж услуг зоосалона.
практическая работа, добавлен 25.02.2013Конкуренция как основная сила развития предприятия. Характеристика деятельности ресторана "Золотой Феникс". Мероприятия по повышению конкурентоспособности ресторана "Золотой Феникс". Сравнительная оценка конкурентоспособности ресторанов города Слонима.
дипломная работа, добавлен 16.05.2012История возникновения, понятие, задачи и функции фирменного стиля. Ключевые элементы и концепция фирменного стиля ресторана "Ампир". Проектирование стиля оформления интерьера и экстерьера ресторана. Разработка логотипа, реклама и промоушен ресторана.
дипломная работа, добавлен 11.04.2012Цели, этапы и роль ценообразования в комплексе маркетинга. Факторы, влияющие на формирование ценовой стратегии. Исследование конкурентной среды и ценовой политики предприятия. Рекомендации по применению ценовых методов привлечения и удержания клиентов.
дипломная работа, добавлен 16.10.2013