Анализ упаковки колбасы в искусственной и натуральной оболочке
Для придания определенной формы и защиты от воздействия микроорганизмов, испарения влаги из фарша применяют натуральные и искусственные оболочки. Анализ упаковки колбасы в различных оболочках на примере ООО "Сибирской Продовольственной Компании".
Подобные документы
Материально-техническая база мясокомбината, особенности производства колбасных изделий. Ассортимент вырабатываемой продукции: копченые, полукопченые, вареные, варено-копченые колбасы, сосиски, мясные хлебы, сардельки. Производственная система качества.
реферат, добавлен 24.03.2010Состояние и перспективы развития рынка натуральной икры РФ и Челябинска. Химический состав и пищевая ценность натуральной лососевой икры. Классификация и товароведная характеристика икорных продуктов. Идентификация и фальсификация лососевой икры.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Изучение стратегии производства нового товара на примере ЗАО "Русский Бисквит". Описания жизненного цикла товара и его стадий, структурных подразделений, обеспечивающих разработку кондитерских изделий. Анализ усиления позиции на рынке, дизайна упаковки.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Правила создания и элементы фирменного стиля. Оформление словесного и графического товарного знака. Внедрение принципа корпоративной культуры. Создание брендбука. Разработка упаковки и рекламной компании продукта. Правила использования логотипа компании.
курсовая работа, добавлен 27.06.2015Оценка технологического потенциала предприятия. Технология производства фольги. Достоинства и преимущества алюминиевой упаковки. Анализ микро- и макросреды предприятия. SWOT и PEST анализ. Разработка стратегического плана выхода на рынок нового товара.
дипломная работа, добавлен 20.03.2011Менеджмент, маркетинг и реклама на предприятии ООО "ОМНИ". Анализ товарной политики предприятия: динамики и товарной структуры товарооборота, ассортимента, качества товаров, товарных знаков, упаковки и расфасовки, жизненного цикла и сбыта товаров.
дипломная работа, добавлен 23.07.2008Реклама: сущность и цели, функции и результаты воздействия, виды. Достоинства рекламы на средствах транспорта. Организационно-экономическая характеристика компании ООО "Лидер" (VIP-Такси Новосибирск). Анализ эффективности использования рекламных средств.
курсовая работа, добавлен 21.09.2013Роль игрушки в умственном и физическом развитии детей. История изготовления игрушек. Анализ безопасности и гигиеничности сырья. Правила маркировки, упаковки и транспортировки продукции. Структура торгового ассортимента игрушек магазина "Детский мир".
презентация, добавлен 06.03.2015Динамика поступления и реализации вареной колбасы в магазине ООО "Золотая осень". Дефекты колбасных изделий, причины их вызывающие, меры по предупреждению. Характеристика ассортимента вареных колбасных изделий. Анализ договорных отношений с поставщиками.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Реализация и фундамент концепции логистики. Общая характеристика технологических поцессов. Логистический процесс на складе. Характеристика предприятия ЗАО "Столичные колбасы". Проблемы и усовершенстование процесса функционирования складов и баз.
курсовая работа, добавлен 28.10.2008Сущность товарной политики в системе маркетинга. Разработка торговой марки и упаковки товара. Особенности ассортиментной политики предприятия. Анализ конкурентоспособности фирмы ЗАО "Александрия". Предложения по совершенствованию ее товарной политики.
курсовая работа, добавлен 19.12.2011- 87. Бытовая химия
Товары бытовой химии - товары химической природы, предназначенные для различных хозяйственных нужд. Требования к соблюдению правил эксплуатации, упаковки, хранения и сроков реализации. Синтетические моющие средства. Ассортиментная фальсификация.
реферат, добавлен 20.03.2009 Оценка места и роли упаковки в сохранении качества маргариновой продукции, распространенной на современном рынке. Анализ значения маркировки в сохранении качества продуктов. Исследование влияния условий хранения на качество маргарина и его производных.
курсовая работа, добавлен 20.06.2014Поиск идей нового товара и его селекция. Экономический анализ идей товара. Особенности разработки упаковки и товарной марки, ее основные составляющие. Обеспечение качества товара и оценка конкурентоспособности. Анализ технологических свойств обуви.
курсовая работа, добавлен 24.02.2012Содержание минеральных веществ в мясе животных разных видов. Основные пищевые вещества и энергетическая ценность полуфабрикатов и мясного фарша. Натуральные полуфабрикаты из говядины, свинины и баранины, а также мяса птицы в магазинах г. Якутска.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Организация рекламной деятельности на торговом предприятии. Анализ рынка рекламы России. Выявление влияния рекламной деятельности на объём её продаж на примере компании Nestle. Исследование воздействия расходов на продвижение товара и объём спроса.
курсовая работа, добавлен 09.03.2015Разработка идей по формированию ассортимента, дизайну упаковки и ценовой политике на примере отдела маркетинга ЗАО "ММПЗ Коломенское". Общая характеристика маркетинговой деятельности предприятия. Взаимосвязь отдела маркетинга с другими отделами.
отчет по практике, добавлен 16.04.2012Сущность концепции имиджа компании как работодателя. Интерес к HR-брендингу в России. Особенности структуры HR-бренда, изучение его состояния на примере компании ОАО "Прогресс". Разработка рекомендации по формированию и развитию HR-бренда компании.
дипломная работа, добавлен 03.11.2015Исследование роли этикетки как способа рекламирования и продвижения товара. Изучение классификационных признаков и основных функций этикеток. Анализ способов нанесения рисунка или графики. Сопоставление фронтальной этикетки, контрэтикетки и кольеретки.
презентация, добавлен 13.11.2016Программы продвижения: этапы разработки, методы продвижения. Средства рекламного воздействия на потребителя. Анализ маркетинговых показателей деятельности исследуемого предприятия. Проект мероприятий компании по продвижению, ее бюджет и медиаплан.
дипломная работа, добавлен 17.10.2013Исследование видов зеленых и черных чаев, кофе и кофейных напитков, основных поставщиков и производителей. Анализ общих технических требований к таре, правил приемки, упаковки, транспортирования и хранения. Обзор органолептических показателей продукции.
реферат, добавлен 26.02.2012Ассортимент российского рынка питьевой воды. Добыча и розлив воды, соотвествие гигиеническим требованиям. Анализ соответствия нормативным требованиям бутылированных вод, случаи фальсификации. Обзор рынка потребления бутилированной воды, принципы упаковки.
контрольная работа, добавлен 15.02.2011Анализ ассортимента швейных и трикотажных бельевых изделий, реализуемых в торговых предприятиях города Мурманска. Условия маркировки, упаковки, транспортирования и хранения швейных и трикотажных бельевых изделий. Их перемещение через таможенную границу.
курсовая работа, добавлен 29.04.2013Выявление рекламной роли упаковки на примере американского и российского опыта. Упаковка – важный инструмент рекламного менеджмента, лицо бренда. Ознакомление и помощь в быстром принятии решения при покупке, демонстрируя, но при этом скрывая товар.
курсовая работа, добавлен 17.06.2017- 100. Товарная политика
Инновационная политика фирмы, управление качеством и конкурентоспособностью товара. Создание и оптимизация товарного ассортимента, анализ жизненного цикла, разработка упаковки товара, товарной марки, имиджа. Защита интеллектуальной собственности.
контрольная работа, добавлен 15.06.2010