Сравнительная характеристика невыделанных шкур чистопородного каракуля розового окраса и смушки розового окраса
Особенности строения кожного и волосяного покрова чистопородного каракуля. Товарные свойства каракульских пород овец. Окраска шкурок смушки. Сортировка шкур смушки, сорта и пороки. Требования, предъявляемые при приёмке к шкуркам чистопородного каракуля.
Подобные документы
Химический состав и пищевая ценность яиц, их классификация и продукты переработки. Способы производства сливочного масла, требования к качеству. Пороки вследствие неправильного хранения. Упаковка, хранение и транспортировка плодоовощной продукции.
контрольная работа, добавлен 04.08.2009- 102. Наружная реклама
Характеристика и оценка эффективности наружной рекламы, принципы и правила ее размещения на улицах города. Выбор цвета и шрифта для наружной рекламы, главные дизайнерские приемы. Разновидности наружной рекламы и основные требования, предъявляемые к ней.
курсовая работа, добавлен 29.10.2009 Классификация розничной торговой сети по стационарности и товарно-ассортиментному профилю. Классификация торговых зданий и сооружений и требования, предъявляемые к ним. Линейная, боксовая, смешанная, выставочная технологические планировки магазина.
презентация, добавлен 19.02.2017Пищевая ценность и химический состав колбас полукопченых, факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Ассортимент колбас полукопченых, требования, предъявляемые к их качеству. Органолептическая оценка качества, требования к упаковке и маркировке.
курсовая работа, добавлен 06.04.2011Виды крахмала: картофельный, кукурузный, пшеничный. Химический состав и свойства крахмала. Природные фракции крахмальных зерен. Производство картофельного крахмала. Виды саго, классификация по качеству. Кондитерские изделия, сорта черного байхового чая.
контрольная работа, добавлен 05.04.2010Классификация и стандартизация предприятий общественного питания, предъявляемые к ним требования. Проблемы и перспективы работы фаст-фудов и кофеен в России. Анализ статей о ресторанном бизнесе, тенденции его развития путем использования франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 29.10.2013Сущность и содержание категории "маркетинговая информация". Классификация маркетинговой информации по различным признакам. Характеристика отдельных видов и источников получения информации. Основные требования, предъявляемые к маркетинговой информации.
курсовая работа, добавлен 20.02.2016Структура ассортимента растительных масел, реализуемых в продуктовой сети магазинов "Тамара" г. Хабаровск. Требования предъявляемые к качеству растительных масел. Контроль качества масел. Определение показателей качества органолептическими методами.
курсовая работа, добавлен 08.08.2008Состояние рынка фотоаппаратов в Омской области. Основные устройства фотоаппаратов и потребительские свойства объективов. Требования к качеству, маркировке, упаковке и хранению товара. Анализ ассортимента и характеристика торгового предприятия "DNS".
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Виды и классификация торговой мебели. Требования, предъявляемые к ней. Назначение прилавков, горок, витрин, стендов, кассовых кабин, пристенных шкафов, тары-оборудования, вешал, банкеток, примерочных кабин, стеллажей. Приспособления для выкладки товаров.
презентация, добавлен 24.01.2015Историческая справка и краткая характеристика видов упаковок для молочных продуктов. Требования, предъявляемые к упаковке и функции, которые она должна выполнить. Представление макета разработанного авторского дизайн-проекта упаковки молочной продукции.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Языковые особенности рекламного слогана. Выявление и анализ разноуровневых языковых экспрессивных средств, используемых в англо- и италоязычных рекламных слоганах, сравнительная характеристика последних с точки зрения стилистических особенностей.
дипломная работа, добавлен 24.06.2011Пищевая ценность красных вин, их антиоксидантная активность. Сорта винограда, используемые для получения красных полусладких вин. Особенности производства красного вина (технологическая схема). Факторы, сохраняющие качество вин, анализ ассортимента.
курсовая работа, добавлен 26.06.2011Понятие "вино", история появления, классификация по способу производства, содержанию спирта и сахара, цвету, по сроку выдержки. Технология производства натуральных сухих вин. Дефекты и пороки, причины их появления. Особенности классификации ТН ВЭД.
курсовая работа, добавлен 30.09.2013Классификация ассортимента шерстяных тканей, сравнительная характеристика камвольных и суконных тканей. Химические методы крепления обуви. Стандарты на швейные изделия: градация качества; показатели, характеризующие функциональное назначение и свойства.
контрольная работа, добавлен 27.01.2011- 116. Товароведные свойства и параметры качества лука репчатого, плодоовощных консервов и виноградных вин
Микробиологические заболевания лука репчатого, причины их возникновения и меры предупреждения. Условия и сроки хранения плодовоовощных консервов. Сравнительная характеристика натуральных виноградных и плодовых вин по ряду факторов, экспертиза качества.
контрольная работа, добавлен 18.09.2011 Технические, экономические и эстетические требования к упаковке товаров, ее эффективность и экологические свойства. Производственная и торговая товарная маркировка; структура, виды: этикетка, кольеретка, вкладыш, ярлык, бирка; кассовый и товарный чеки.
реферат, добавлен 14.03.2012Требования, предъявляемые к помещению торгового розничного предприятия. Организационно-экономическая характеристика ООО "Югпродукт" магазина "Гастрономчик". Планировка, взаимосвязь и устройство его помещений. Технологическая планировка торгового зала.
курсовая работа, добавлен 20.06.2011Явление и свойства акустики. Материалы для изготовления музыкальных инструментов, их акустические свойства. Акустические особенности звучания инструментов. Основные принципы при оценке товаров. Акустические свойства, которые влияют на оценку товаров.
курсовая работа, добавлен 11.08.2012Характеристика пушного, мехового сырья. Технология выделки шкурок. Нормативные документы, регламентирующие качество пушно-мехового полуфабриката и изделий. Контроль правильности классификации товаров. Идентификация пушно-мехового сырья и изделий из них.
курсовая работа, добавлен 26.04.2012Анализ ассортимента черного байхового фасовочного чая, реализуемого в розничной торговой сети. Требования к органолептическим показателям чая. Методы экспертизы качества товара. Установление вида и сорта чая, места произрастания, показателей качества.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Розничная торговля товарами народного потребления. Требования, предъявляемые к хранению товаров и характеристика технологического оборудования. Организация подготовки товаров к продаже. Экономическая эффективность внедрения нового оборудования.
курсовая работа, добавлен 31.03.2012Основные факторы, формирующие ассортимент маргариновой продукции. Потребительские свойства маргарина, условия и режимы его хранения, способы и виды упаковки. Дефекты и основные виды порчи маргарина. Химический состав и пищевая ценность маргарина.
курсовая работа, добавлен 12.03.2015Потребительские свойства и требования к качеству коньяка. Его отличительные особенности от бренди. Классификация и ассортимент коньячных напитков. Состав бальзамов, их аромат и вкус, цвет и прозрачность. Виды Хереса и технология изготовления вина.
курсовая работа, добавлен 11.04.2014Изучение устройства и принципа работы видеокамеры; требования к ее качеству. Исследование конъюнктуры рынка, классификации, ассортимента и потребительских свойств радиоэлектронной аппаратуры на материалах розничного торгового предприятия "М Видео".
курсовая работа, добавлен 30.10.2013