Планирование организации мини-пекарни "Ростов-Хлеб"
Ассортимент выпускаемой продукции пекарни. Анализ конкурентной среды, методы стимулирования сбыта, дополнительные услуги покупателям. Планирование оборудования, численности персонала, постоянных и переменных затрат. Расчет себестоимости булочки с маком.
Подобные документы
Изучение и анализ рынка. План маркетинга. Производственный план. Выбор оборудования для мини-пекарни. Финансовый план. Анализ второго варианта создания мини-пекарни. Экологические последствия реализации проекта.
реферат, добавлен 16.03.2007Создание кондитерской пекарни. Социально-экономическое значение проекта. Технология производства хлеба в масштабах крупного и малого предприятия. Составление маркетингового плана. Использование комплекса мер по формированию спроса и стимулированию сбыта.
бизнес-план, добавлен 25.05.2015Проект открытия мини-пекарни, специализирующейся на выпечке хлебобулочных изделий. Перспективы развития и получения прибыли от реализации хлебобулочной продукции. Анализ рынка сбыта и конкуренции. Планируемый ассортиментный ряд. Оценка риска по проекту.
презентация, добавлен 17.05.2016Методологические основы бизнес-планирования. Характеристика отрасли, анализ проектируемого предприятия, его ассортимент и план маркетинга. Сравнительный анализ конкурентов. Расчет капитальных затрат, потребности в материалах и себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Выбор и обоснование проектируемого предприятия и выпускаемой продукции: целесообразность открытия семейного предприятия по выпуску хлебобулочных изделий "Мини-пекарня Авдеев и Ко". Финансовые показатели проекта, расчет себестоимости. Стратегия маркетинга.
курсовая работа, добавлен 30.03.2009Маркетинг - комплексная система организации производства и сбыта продукции. Обеспечение маркетинговой программы. Финансирование и планирование стимулирования сбыта. Маркетинговые программы: порядок их разработки. Стратегическое планирование в маркетинге.
реферат, добавлен 16.06.2008Особенности взаимоотношений между участниками рынка, реализующими строительные материалы. Анализ маркетинговых и финансовых показателей деятельности предприятия. Планирование и разработка программы стимулирования сбыта и расчет затрат на ее реализацию.
дипломная работа, добавлен 30.01.2014Удовлетворение потребностей людей с низким и средним достатком в хлебобулочных изделиях как цель проектируемой пекарни. Описание продукции, контроль ее качества. Анализ рынка, оценка конкурентов. Производственный, организационный и финансовый планы.
курсовая работа, добавлен 05.11.2016Понятие ассортимента. Методы планирования ассортимента: операционного рычага, ранжирования ассортимента продукции на основе матрицы БКГ , линейного программирования. Исследование структуры затрат. Графическое определение пороговой выручки от реализации.
курсовая работа, добавлен 17.01.2005Бизнес-план для проекта создания булочной-пекарни "Русский хлеб". Имеющиеся средства и возможности для осуществления проекта. Регистрация предприятия и его предназначение. Описание отрасли и товара. Способы привлечения внимания потребителей. Конкуренция.
бизнес-план, добавлен 26.01.2009История и краткая характеристика исследуемого предприятия, ассортимент выпускаемой продукции и предоставляемых услуг, технология производства. Организация и планирование материально-технического обеспечения. Анализ товарной политики, организация сбыта.
отчет по практике, добавлен 15.09.2014Понятие стимулирования сбыта и его основные цели. Средства стимулирования потребителей и торговли. Создание постоянных коммерческих связей. Стимулирование собственного торгового персонала. Сущность координированной сбытовой структуры и ее классификация.
курсовая работа, добавлен 21.08.2011Анализ маркетингового подхода к изучению планирования объемов сбыта. Разработка предложений, способствующих планированию и обоснованию объемов сбыта продукции, выпускаемой СКТБЭ НПО "Электроаппарат". Статистические методы моделирования объемов сбыта.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ динамики основных ключевых индикаторов, ресурсного потенциала и финансового состояния. Планирование и прогнозирование сбыта в организации. Оценка каналов распределения готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 14.02.2012Сущность, виды, признаки сбытовой политики. Роль логистических посредников в распределении продукции. Разработка плана сбыта в магазине "Самара": оценка рынка сбыта, планирование ассортимента, составление сметы затрат, контроль маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Маркетинговые исследования как источник управленческой информации, целесообразность их проведения; анализ внешней и внутренней среды, кабинетные и полевые исследования. Планирование сбыта продукции, прогнозирование поведения конкурентов и потребителей.
реферат, добавлен 09.03.2012История возникновения и перспективы развития баров. Значение барных стоек в ресторане. Интерьер и расположение магазина-пекарни. Производство хлебобулочной и кондитерской продукции. Изучение ассортимента ресторана-бара "Texas Blues Bar" и пекарни.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Понятие, цели и функции стимулирования сбыта как маркетинговая переменная. Методы стимулирования продаж. Маркетинговая характеристика и анализ стимулирования сбыта продукции ОАО "Промприбор". Рекомендации по совершенствованию стимулирования сбыта.
курсовая работа, добавлен 21.08.2011Планирование реализации продукции на предприятиях. Сведения об ассортименте выпускаемой продукции. Резервы увеличения объема производства. Основные технико-экономические показатели. Повышение эффективности реализации продукции и стратегия развития.
дипломная работа, добавлен 05.07.2009Цели создания производственной фирмы ОАО "Актив" (мини-пекарни), предполагающей выпуск булочных изделий. Разработка миссии и маркетинговой концепции предприятия. Рынок хлебобулочных изделий Воронежа. Ассортимент продукции конкурентов. Товарная политика.
курсовая работа, добавлен 13.06.2013Теоретические аспекты стимулирования сбыта. Анализ эффективности организации сбыта на ООО "Полиграф". Программа стимулирования сбыта полиграфической продукции. Разработка рекомендаций по оптимизации деятельности отдела сбыта и маркетинга предприятия.
контрольная работа, добавлен 26.02.2012Характеристики рынка, конкурентов, потребителей, спроса и его динамики. Планирование месторасположения организации. Разработка требований к квалификации, численности и психологическим параметрам персонала. Источники доходов и расходов, планирование риска.
дипломная работа, добавлен 28.03.2018Организация работ и планирование сбыта продукции, контроль над его выполнением. Анализ деятельности и финансового состояния ОАО "Промприбор". Направления совершенствования работы по сбыту продукции и способы их оценки. Расчет экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 12.08.2011Назначение и разработка программы формирования спроса и стимулирования сбыта продукции. Динамика поставки товаров, планирование мероприятий по увеличению продаж. План маркетинга ОАО "Белгалантерея". Оценка эффективности программы стимулирования сбыта.
курсовая работа, добавлен 28.08.2010Понятие ассортимента, его виды. Основные методы, этапы и принципы планирования ассортимента предприятия на примере ЗАО "Хлеб". Факторы влияния на процесс планирования ассортимента. Оценка по методу наименьшего процента для хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014