Менеджмент в ресторанном бизнесе на примере клуба "Lounge Bar Di Wang"
Понятие, сущность и особенности управления предприятиями ресторанного типа. Проектирование организационной структуры управления. Структура кадров в управлении предприятием данного типа. Анализ и рекомендации по совершенствованию существующей системы.
Подобные документы
Понятие и классификация предпринимательских рисков. Особенности управления предпринимательскими рисками в ресторанном бизнесе. Общая характеристика и оценка факторов, влияющих на результаты деятельности ООО "Грин-Хаус". Мероприятия по минимизации рисков.
дипломная работа, добавлен 31.05.2015Проблема дефицита кадров в предприятиях АПК и привлечения в сельскую местность специалистов. Анализ системы управления, численности и структуры работников аппарата управления СПК "Искра". Проектирование оптимизации труда работников аппарата управления.
курсовая работа, добавлен 17.05.2008Понятие, общая специфика управления и элементы системы. Состав и структура управления предприятием. Анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия. Факторы повышения и оценка экономической эффективности управления предприятием.
дипломная работа, добавлен 12.01.2015Функции организации и структуры управления предприятием. Типы организационных и производственных структур предприятия. Общая характеристика системы управления производством предприятия, рекомендации по улучшению управления производственным процессом.
курсовая работа, добавлен 20.02.2012Понятие, основные элементы миссии и целей предприятия, а также сущность организационной структуры управления им, элементы культуры в данной сфере. Оценка действующей организационной структуры управления, оценка ее эффективности и пути оптимизации.
курсовая работа, добавлен 25.09.2014Сущность организационной структуры управления персоналом, типы организации, этапы и принципы ее построения. Оценка организационной структуры и организационных звеньев предприятия, расчет экономического эффекта от мероприятий по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 31.05.2010Теоретические аспекты построения эффективной системы управления. Методы проектирования организационных структур управления предприятием. Анализ организационной структуры управления на примере ООО "Инфо Тэсс". Пути оптимизации управленческой системы.
дипломная работа, добавлен 26.08.2010Роль структуры управления в эффективной работе предприятия. Понятие и принципы построения организационных структур. Анализ производственной структуры на примере предприятия, его описание. Пути совершенствования организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.01.2009Организация как объект управления. Понятие управленческой структуры. Ее взаимосвязь с организационной структурой. Миссия и основные цели ООО "Газпром". Анализ факторов внутренней и внешней среды. Рекомендации по совершенствованию системы управления.
курсовая работа, добавлен 28.08.2012Сущность, функции и методы управления предприятием. История создания, цель и предмет деятельности ООО "MITSUBISHI MOTORS", динамика его финансово-экономических показателей, а также анализ и рекомендации по совершенствованию его структуры управления.
курсовая работа, добавлен 29.04.2010Изучение форм и методов коммуникационного управления предприятием. Рассмотрение различных видов организационной структуры. Анализ развития ООО "Винно-коньячный комбинат "Удобный"; разработка мероприятий по совершенствованию управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 26.04.2015Выбор и совершенствование структуры управления предприятием, ее анализ на примере деятельности ООО "Система Чибис": формирование и становление организации, правовая форма, внешняя среда, организация оплаты труда персонала; менеджмент, маркетинг, реклама.
курсовая работа, добавлен 13.11.2010Содержание, задачи, функции и методы производственного менеджмента. Рассмотрение понятия и основных элементов организационной структуры управления. Основные принципы стратегического управления предприятием. Сущность бюджетного метода, его преимущества.
шпаргалка, добавлен 25.12.2011Теоретические основы формирования организационной структуры управления предприятий массового питания. Анализ действующей структуры управления на ООО "Евразия Большевиков". Оценка эффективности внедренной организационной структуры управления на фирме.
дипломная работа, добавлен 14.03.2010Понятие коммуникаций, их виды и классификация. Факторы, влияющие на выбор типа организационной структуры управления. Сущность и принципы коммуникационного процесса в системе менеджмента. Нормирование сложного труда. Метод фотохронометражных наблюдений.
контрольная работа, добавлен 03.02.2016Формирование организационной структуры управления предприятием. Организационная структура ЗАО "СНХРС". Права и обязанности отделов. Экономический анализ предприятия. Сфера деятельности и рынки сбыта предприятия. Экономические показатели деятельности.
курсовая работа, добавлен 00.00.0000Изучение структуры управления и системы менеджмента туристской организации, выявление ее достоинств и недостатков. Разработка комплекса организационно-технических мероприятий, направленных на совершенствование системы управления данной организацией.
дипломная работа, добавлен 24.12.2012Элементы и цели системы управления предприятием, методы ее совершенствования. Базовые модели управления. Анализ системы и структуры управления ООО "Лукойл-Пермь", ее основных принципов и нормативной базы. Оценка эффективности использования аутсорсинга.
дипломная работа, добавлен 28.05.2012Типы организационных структур, их преимущества и недостатки. Проблемы организационных структур и пути их решения. Анализ организационной структуры ООО "Экстрим", ее соответствие целям и задачам деятельности предприятия. Предложения по совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 02.08.2009Анализ функциональной системы управления ателье "Заря", оценка существующего планирования, руководства, контроля и анализа как функций управления. Оценка управляющей деятельности руководителя. Рекомендации по совершенствованию структуры управления.
дипломная работа, добавлен 10.02.2012Понятие системы управления в организации, субъекта и объекта управления. Зависимость системы управления от организационной формы предприятия. Совершенствование системы управления в фирменном магазине хлебозавода. Анализ организационной структуры магазина.
курсовая работа, добавлен 23.02.2009Понятие организационной структуры управления предприятием и принципы ее формирования, типы; процесс проектирования, анализ и критерии эффективности на примере ОАО "Сельмаш–Урюпинск": характеристика предприятия, оценка финансово-экономических показателей.
дипломная работа, добавлен 11.02.2011Сущность и составляющие управления как научной категории. Виды организационных структур управления. Методы стратегического анализа рыночной деятельности организации. Анализ и мероприятия по совершенствованию организационной структуры предприятия.
дипломная работа, добавлен 18.04.2013Понятие и сущность организационной структуры управления предприятием, ее основные элементы и их взаимосвязь между собой. Классификация и особенности адаптивных структур управления, характеристика их новых форм, оценка и анализ преимуществ и недостатков.
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Понятие и сущность организации на примере ООО "КВИК". Подходы к управлению, внешняя и внутренняя среда организации. Типы организационных структур управления. Анализ, совершенствование организационной структуры управления. Оценка финансового состояния.
курсовая работа, добавлен 25.11.2008