Бари в системі харчування туристів
Види та призначення барів. Обслуговування туристів в підприємствах харчування. Механічне і теплове устаткування в барах. Інвентар та посуд для коктейлів. Організація робочого місця бармена. Обслуговування туристів і вимоги до підприємств харчування.
Подобные документы
Ознайомлення з організацією роботи бару. Інструктаж з охорони праці та пожежної безпеки. Підготовка бару до обслуговування. Вивчення технічних характеристик та призначення інвентарю, інструментів, посуду. Обслуговування відвідувачів за барною стійкою.
отчет по практике, добавлен 16.06.2014Аналіз можливостей релігійного туризму в реалізації дозвіллєвих цінностей туристів з використанням соціокультурного і суб'єктно-діяльнісного підходів. Визначення туристичних мотивів та факторів впливу на формування мотивації щодо релігійного туризму.
статья, добавлен 06.11.2020Дослідження питань в'їзду та виїзду українських туристів протягом 2014 року. Аналіз популярних напрямків відпочинку українських туристів. Прогнозування даних розвитку галузі за рахунок змін в законодавстві. Розвиток туристичного ринку в Україні.
статья, добавлен 29.01.2017Підхід щодо розрахунку добових енерговитрат у спортсменів на основі збалансованого харчування. Наведення конкретних науково обґрунтованих даних на прикладі віртуального спортсмена вагою 70 кг з середньостатистичними показниками. Добова витрата енергії.
статья, добавлен 29.03.2022Аналіз основних колективних засобів розміщення туристів. Знайомство з класифікацією готелів: "люкс", високий клас, середній клас. Австрія як один із визнаних світових лідерів з прийому туристів. Загальна характеристика "гостьових дворів" Китаю.
презентация, добавлен 15.10.2013Теоретичні аспекти обслуговування споживачів в готелі по класу VIP. Сутність готельних послуг та їх види. Поняття VIP-обслуговування в готелі та його особливості. Характеристика досліджуваного готелю. Перспективи вдосконалення процесу обслуговування.
курсовая работа, добавлен 22.11.2018Розгляд діяльності турагенства при організації аграрних турів. Вивчення співробітництва турфірми з засобами розміщення, підприємствами харчування, транспортними і страховими компаніями. Розробка інформаційно-методичного та рекламного забезпечення туру.
курсовая работа, добавлен 24.10.2014Охарактеризовано географію прибуття іноземних туристів до України та виявлено особливості трансферу, проживання, середнього часу перебування та мети візиту іноземних громадян, здійснено аналіз розподілу туристів-громадян України за країнами їх подорожі.
статья, добавлен 28.09.2023Розгляд особливостей і тенденцій розвитку туризму в Литві з позицій туристичного країнознавства. Аналіз динаміки географічної структури туристичних потоків у Литві. Тенденції заміщення іноземних туристів з Росії на туристів з країн Європейського Союзу.
статья, добавлен 26.11.2020Туризм як соціально-економічне явище міжнародного масштабу. Аналіз проблем щодо в’їзду, виїзду українських туристів протягом 2014 року, популярні напрямки відпочинку українських туристів, прогнозні дані розвитку галузі за рахунок змін в законодавстві.
статья, добавлен 04.03.2019Аналіз можливостей релігійного туризму в реалізації дозвіллєвих цінностей туристів. Систематизовано туристські мотиви, а також визначено фактори, які впливають на формування мотивації щодо релігійного туризму. Аналіз сучасного стану туристичної індустрії.
статья, добавлен 19.07.2020Характеристика психологічних, фізіологічних та антропометричних даних туристів-водників на етапі попередньої базової підготовки. Аналіз науково-методичної літератури з питань психологічного та антропометричного розвитку дітей 12-13 років та спортсменів.
статья, добавлен 30.08.2016Виокремлення головних особливостей Моршинського і Трускавецького бальнеологічних курортів, аналіз основних факторів привабливості для приїжджих і туристів. Дослідження закладів розміщення туристів, які функціонують сьогодні у бальнеологічних курортах.
статья, добавлен 11.07.2022Спроба здійснити комплексну оцінку сучасного стану туристичної інфраструктури Старовижівського району Волинської області за окремими підсистемами. Заклади розміщення, харчування, дозвілля та побутового обслуговування, транспортна інфраструктура.
статья, добавлен 25.10.2018Основні вимоги до харчування спортсменів. Використання спеціальних додаткових харчових засобів. Фармакологічні засоби профілактики перевтоми й відновлення спортивної працездатності. Психологічні засоби, направлені на зняття нервово-психологічної напруги.
реферат, добавлен 27.11.2013- 91. Сучасний столовий посуд у закладах ресторанного господарства: функціональні та технологічні аспекти
Характеристика і призначення порцелянового, фаянсового, керамічного, скляного, кришталевого, металевого солового посуду, вимоги до нього. Аналіз виробничої програми готелю. Шляхи удосконалення процесу обслуговування в готельно-ресторанному підприємстві.
курсовая работа, добавлен 25.03.2022 Аналіз туристичних потоків у розрізі регіонів України за кількістю іноземних туристів та громадян України, які виїжджали за кордон у контексті розвитку міжнародного туризму в Україні. Регіони, які є найбільш туристично привабливі серед іноземних туристів.
статья, добавлен 09.01.2019Порядок організації прийому та обслуговування іноземних туристів в Україні. Структура номерного фонду та вартість номерів в готелі "Одеса". Визначення конкурентного статусу підприємства. Особливості побудови матриці оцінки стратегічного потенціалу.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Визначення зміни показників кардіореспіраторного апарату та психологічного стану досвідчених туристів та новачків протягом спортивного пішохідного походу І категорії складності. Порівняльні показники ЧСС, проба Штанге, проба Генчі та психологічний тест.
статья, добавлен 03.07.2023Розгляд видів та класифікації залізничних подорожей. Аналіз законодавчих та нормативних актів, що регулюють організацію перевезення й обслуговування туристів на залізничному транспорті. Тенденції розвитку організації туризму за кордоном і в Україні.
курсовая работа, добавлен 20.02.2015Поділ туризму, орієнтованого на пізнання іншої культури на пізнавальний і паломницький. Основний набір вимог до процесів обслуговування туристів під час подорожі. Оцінка туристичних можливостей Бразилії. Рекламно-інформаційна підтримка в туризмі.
курсовая работа, добавлен 03.04.2014Маркетингові аспекти розробки туру. Набір вимог до обслуговування туристів під час подорожі. Інформаційне забезпечення туру. Форма туру, схема маршруту, економічне обґрунтування. Позиціонування і просування нового туру, рекламно-інформаційна підтримка.
курсовая работа, добавлен 11.10.2011Змiст тa знaчення гoстиннoстi в oргaнiзaцiї oбслугoвувaння в зaсoбaх розміщення. Організаційна структура готелю "Гагарін". Аналіз виробничої програми. Характеристика роботи служби прийому, розміщення, харчування, експлуатації номерного фонду, бронювання.
курсовая работа, добавлен 16.06.2015Розгляд сучасного стану готельного господарства та особливостей його правового регулювання. Дослідження динаміки показників попиту на послуги готельного розміщення взагалі та на обслуговування туристів зокрема. Структура готельного фонду України.
статья, добавлен 11.12.2013Встановлено чисельність туристів, які відвідали місто Чернівці. Розраховано обсяг наданих послуг та середньорічний темп зростання реалізації туристичних послуг за останні п’ять років, що сприяло прогнозуванню обсягу реалізації послуг на майбутній період.
статья, добавлен 12.10.2018