Товарознавчі аспекти якості майонезів та практичні підходи до надання їм антиоксидантних властивостей
Аналіз інформації, щодо використання новітніх розробок та добавок для поліпшення споживчих та споживних властивостей майонезу. Розроблення нового продукту, розширення асортименту та надання конкурентоздатності майонезу антиоксидантного призначення.
Подобные документы
Формування та реалізація політики розвитку системи Інтернет-маркетингу суб'єктів, що спеціалізуються на наданні споживчих послуг. Результати соціологічного дослідження серед споживачів послуг щодо кількості та якості цифрових комунікаційних каналів.
статья, добавлен 03.05.2023Чинники, що визначають якість кави натуральної смаженої. Способи та етапи термічної обробки кавового зерна. Вплив температури та тривалості нагрівання кавового зерна на якість і збереженість споживних властивостей кави натуральної під час товароруху.
статья, добавлен 23.09.2017Техніко-економічна характеристика підприємства. Зміст товару, аналіз асортименту продукції, аналіз його ширини і глибини. Розроблення пропозицій і маркетингових заходів щодо покращення товарної політики підприємства, обґрунтування бюджету заходів.
курсовая работа, добавлен 30.11.2010Розробка наукових принципів формування асортименту та якості камвольних тканин. Методологія формування асортименту та якості камвольних тканин, яка ґрунтується на реалізації комплексного, процесного підходу. Обсяг наявних і передбачуваних потреб.
автореферат, добавлен 14.10.2015Аналіз чинних класифікацій керамічної плитки, встановлення їх основних недоліків, зокрема відсутності товарознавчої класифікації, неврахування вагомих споживних властивостей. Характеристика особливостей розвитку виробництва керамічної плитки в Україні.
статья, добавлен 21.07.2018Стаття присвячена вивченню особливостей надання поліграфічних послуг студентству та дослідженню популярності поліграфії серед студентів. Поліграфічні послуги стали не лише засобом отримання необхідної інформації, а й важливим інструментом самовираження.
статья, добавлен 20.04.2024Органолептические, физико-химические показатели и микробиологические требования, предъявляемые к майонезу. Модель оценки уровня качества продукции. Расчет относительного показателя качества дифференциальным методом. Суть экспертного метода Пэнтла.
контрольная работа, добавлен 02.05.2014- 108. Аналіз асортименту та якості парфумерних товарів на прикладі парфумерного відділу магазину "Watsons"
Аналіз ринку та класифікація асортименту парфумерних товарів в Україні. Проведення перевірки якості на торговельному підприємстві. Дефекти парфумерних товарів. Аналіз асортименту парфумерних товарів на прикладі парфумерного відділу магазину "Watsons".
курсовая работа, добавлен 19.04.2013 Оцінка вмісту біологічно активних речовин у еламіні і вітамінній добавці. Наукове обґрунтування доцільності їх використання для виробництва нових твердих сирів типу чеддер. Визначення безпечності молока, що надходить на молокопереробні підприємства.
автореферат, добавлен 27.07.2015Вплив делігніфікації відпрацьованого лугу лляного волокна на споживчі властивості технічної целюлози з льняного волокна. Оцінка якості целюлози, яку одержують з однорічних рослин. Застосування луб’яних культур та їх наслідки на енерговитрати виробництва.
статья, добавлен 28.12.2017Розгляд необхідності та доцільності проведення параметричної класифікації споживчих якостей товару в процесі розробки послідовності товарних фільтрів, що будуть відображатися на сторінці Інтернет-магазину. Розробка параметричної класифікації товару.
статья, добавлен 20.04.2024Важливість рису як продукта харчування. Аналіз ринку рисової крупи. Технологія виробництва цієї культури. Класифікація та призначення рисової крупи, її користь та основні властивості. Вимоги до якості рисової крупи. Особливості зберігання та пакування.
реферат, добавлен 14.12.2015Науково-практичні підходи щодо формування товарно-інноваційної діяльності у фармацевтичній промисловості України. Маркетингові підходи до освоєння нового лікарського засобу. Організаційні структури для управління інноваціями у фармацевтичній галузі.
автореферат, добавлен 25.06.2014Використання методики стереофотограмметричної цифрової теплофізичної зйомки поверхні продукту за допомогою растрового електронного мікроскопу. Основні технологічні прийоми температурного градієнта та алгоритму програмування відповідних процесів.
статья, добавлен 29.11.2016Поняття, показники, рівні якості товару. Кількісна оцінка, групи факторів, що впливають на рівень якості продукції. Поняття та види стандартизації та сертифікації. Значення сертифікації в діяльності підприємства. Види розширення товарного асортименту.
реферат, добавлен 05.12.2010Аспекти методичних і практичних засад підготовки менеджерів туристичної сфери в галузі готельної діяльності та розвитку індустрії. Організація проведення турів для іноземних туристів та їх розміщення в готелях, надання сервісу в готельному бізнесі.
статья, добавлен 30.01.2017Розробка товарознавчих рекомендацій, щодо переробки короткого волокна льону олійного в суміші з поліефірними волокнами лавсану. Обґрунтування необхідності створення вітчизняних конкурентоспроможних, екологічних текстильних товарів широкого вжитку.
статья, добавлен 25.02.2016Класифікація фармацевтичних товарів і асортиментна політика. Особливості розроблення нового товару та його життєвий цикл. Методика визначення якості і конкурентоспроможності продукту. Створення і презентація товарного знаку. Види і правила його упаковки.
реферат, добавлен 07.03.2014Узагальнення підходів щодо зміни товарного асортименту підприємства. Маркетингові дослідження сучасних технологій розробки та збуту нового продукту на ринку. Розгляд факторів та критеріїв обґрунтування вибору варіантів упровадження товару у виробництво.
статья, добавлен 19.07.2017Економічне обґрунтування розширення асортименту спортивного клубу. Історія розвитку фітнесу. Дослідження вітчизняних та світових тенденцій фітнес-послуг. Огляд ринку фітнес-послуг України. Аналіз показників економічної та маркетингової діяльності.
курсовая работа, добавлен 04.01.2018Фізико-хімічні, органолептичні та біологічні властивості рослинної олії, аналіз асортименту, представленого на сучасному ринку. Фактори, що формують якість товарів даної групи, стадії життєвого циклу та сировина, способи отриманні та показники якості.
контрольная работа, добавлен 28.01.2016Аналіз ситуації на ринку готових борошняних сумішей для випікання млинців та оладок. Перспективи розвитку ринку, розширення асортименту продукції функціонального призначення з різноманітним інгредієнтним складом. Потреби внутрішнього споживання.
статья, добавлен 28.12.2017Аналіз технічних регламентів та оцінки відповідності щодо якості виробів шкільного асортименту. Державні стандарти, правила і норми, що регламентують якість шкільної форми. основні чинники які свідчитимуть під час вибору про якість та безпечність продукці
статья, добавлен 27.10.2022Асортимент, споживчі властивості наявних на ринку України фігурних керамічних виробів, способи поліпшення їх споживчих властивостей. Вибір керамічних мас на основі легкоплавких глин та вуглевміщуючих відходів різного хіміко-мінералогічного складу.
автореферат, добавлен 23.11.2013Фізичні, фізико-механічні та фізико-хімічні властивості деревно-полімерних матеріалів. Аналіз структури полімерної системи на основі деревини і полімеру за результатами досліджень молекулярної рухливості діелектричним методом, методом ІЧ-спектроскопії.
автореферат, добавлен 17.09.2013