Повышение конкурентоспособности ресторанного комплекса
Экономическая характеристика деятельности ресторанного комплекса "Бриджтейн" в гостинице "Россия". Организационно-экономические отношения, возникающие в процессе проведения маркетингового исследования предприятия питания. Перспективы развития ресторана.
Подобные документы
Современное состояние ресторанного бизнеса. Как открыть собственный бизнес в индустрии гостеприимства (ресторан). Порядок действий при организации нового бизнеса. Бизнес-план по открытию нового ресторана. Составление графика работ по выполнению проекта.
контрольная работа, добавлен 24.07.2009Поділ закладів ресторанного господарства на заготівельні, доготівельні, з повним виробничим циклом та роздавальні. Оцінка популярності страв у ресторанах України. Проведення маркетингових досліджень та їх роль у вдосконаленні ресторанного господарства.
курсовая работа, добавлен 06.07.2011Особенности конкурентоспособности на рынке туристических услуг. Организационно-экономическая характеристика ООО "Золотой тур". Управление финансами, оценка платежеспособности и ликвидности предприятия. Пути повышения конкурентоспособности организации.
дипломная работа, добавлен 05.12.2012Характеристика та види меблів для меблювання закладів готельно-ресторанного господарства. Характеристика, принцип дії та основні вимоги до кухонного обладнання закладів ресторанного господарства. Сучасне устаткування для кейтерінгового обслуговування.
шпаргалка, добавлен 26.11.2017Организация маркетингового планирования. Организационно-экономическая характеристика агрокомбината. Оценка потребительского спроса на его продукцию и динамика ее реализации. Анализ маркетинговой деятельности предприятия и направления ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013Классификация предприятий общественного питания. Культура обслуживания посетителей. Организационно–экономическая характеристика и анализ качества обслуживания посетителей предприятия общественного питания на примере ресторана "Платинум Виктория".
курсовая работа, добавлен 01.02.2018Организационно-управленческие отношения, возникающие в процессе маркетингового обеспечения предприятий. Теории совершенствования производства и интенсификации коммерческих усилий. Оценка состояния и эффективности управления маркетингом на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 09.06.2011Сучасний розвиток готельно-ресторанного бізнесу. Аналіз діяльності закладів готельно-ресторанного бізнесу. Аналіз рентабельності закладів та їх привабливості для іноземних інвесторів. Виокремлення недоліків готельно-ресторанного бізнесу в Україні.
статья, добавлен 23.02.2016Понятие, сущность и концепция внутреннего маркетинга в сфере услуг. Культура обслуживания на предприятии ресторанного хозяйства. Развитие маркетингового подхода к управлению кадрам, введение системы поощрения и вознаграждения для мотивации служащих.
реферат, добавлен 18.12.2012Изучение сущности и классификации маркетинговых стратегий предприятия. Особенности разработки международного маркетингового комплекса. Производственная и финансово-экономическая деятельность, оценка конкурентоспособности компании Tele2 за рубежом.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Сущность, цели, задачи и направления исследования конкурентоспособности товаров. Организационно-экономическая характеристика ООО "Ромейн". Исследование составляющих конкурентоспособности продукции предприятия, методы формирования параметров ее оценки.
курсовая работа, добавлен 31.10.2019Сущность сбытовой политики предприятия и основные этапы ее разработки, направления совершенствования. Мероприятия по обучению и стимулированию персонала, расчет единовременных затрат на проект. Финансово-экономические показатели деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 26.11.2014Роль и функции ресторанов в жизни человеческого общества. Исследование рынка ресторанного бизнеса: выбор места, атмосфера и цены заведения. Планирование и производственная деятельность ресторана. Подбор кадров, планирование меню и закуп продуктов.
курсовая работа, добавлен 12.03.2011Эволюция развития комплекса маркетинга в России. Особенности формирования комплекса маркетинга в розничной торговле. Особенности законодательной базы в сфере рекламы на рынке охотничьего оружия. Характеристика экономической деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 28.04.2015Краткая характеристика предприятия. Проведение исследований по отдельным элементам комплекса и важнейшим функциям деятельности. Описание используемого метода исследования и респондентов. Характеристика рынков, их сегментация и перспективы расширения.
бизнес-план, добавлен 15.03.2009Стан ресторанного ринку України та специфіка маркетингу на підприємствах цієї сфери бізнесу. Відмінності розвитку ресторанної справи у різних регіонах країни. Структура ресторанного бізнесу за ціновими сегментами. Характеристики ресторанних послуг.
статья, добавлен 29.07.2016Общая характеристика, определение типа и оценка конкурентных преимуществ ресторана "Замок Йети" как предприятия общественного питания. Изучение торговых и производственных помещений ресторана. Разработка производственной и торговой программы предприятия.
курсовая работа, добавлен 01.06.2012Организация PR коммерческого предприятия. Традиции национального гостеприимства как фактор развития ресторанного бизнеса. Рекламная деятельность в малом ресторанном бизнесе. Проект рекламной PR-кампании, посвященной десятилетию ресторана "Рандеву".
курсовая работа, добавлен 18.10.2017Определение и выявление потребностей в продукции и услугах. Организация и разработка комплекса маркетинга предприятия общественного питания. Оценка конкурентной среды фирмы. Формирование комплекса дополнительных услуг предприятия общественного питания.
отчет по практике, добавлен 13.11.2017Роль маркетинга в повышении конкурентоспособности товара. Анализ развития рынка и сравнительная характеристика кованных, литых и стальных колес. Планирование капитальных вложений в повышение конкурентоспособности и экономический эффект от их внедрения.
дипломная работа, добавлен 20.03.2011Роль и значение маркетинга в деятельности предприятия, показатели конкурентоспособности. Анализ конкурентоспособности фирмы на примере ООО "УралХолод". Рекомендации по повышению конкурентоспособности фирмы на основе анализа маркетингового исследования.
курсовая работа, добавлен 08.05.2011Теоретические аспекты разработки комплекса маркетинга производственной компании. Сущность комплекса маркетинга предприятия. Составляющие комплекса маркетинга. Разработка маркетинговой политики предприятия. Оценка эффективности комплекса маркетинга.
курсовая работа, добавлен 31.10.2019Теоретические основы маркетинговой политики. Организационно-экономическая характеристика предприятия, оценка товарной, ценовой и сбытовой политики. Разработка экономико-математической модели и предложения по совершенствованию комплекса маркетинга.
дипломная работа, добавлен 17.05.2014Технологічний процес руху товару на підприємствах ресторанного господарства. Вимоги до тари. Призначення, компонування складських приміщень. Призначення і класифікація тари. Автоматизовані системи обліку реалізації продукції ресторанного господарства.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Состояние мирового рынка общественного питания. Анализ ресторанного рынка в РФ и Санкт-Петербурге. Тренды ресторанного бизнеса. Современные маркетинговые и PR коммуникации. Tucano Coffee как объект коммуникационной поддержки и информационного продвижения.
дипломная работа, добавлен 23.12.2019