Особенности технологии производства мяса перепелов
Перепел обыкновенный - самый мелкий представитель отряда куриных. Нетребовательность к режиму содержания, устойчивость к ряду заболеваний. Виды мутантных форм от японских представителей птиц. Помет – ценное удобрение для фруктовых, цитрусовых культур.
Подобные документы
Анализ данных химического анализа различных органических удобрений. Птичий помет как ценное быстродействующее полное удобрение, как по содержанию элементов питания, так и по доступности их для выращиваемых культур, преимущества по сравнению с другими.
статья, добавлен 26.05.2017Сравнение внешнего вида птиц и потребности кур и перепелов в кормах, условий их содержания. Практические советы по выращиванию перепелов в домашних условиях. Лечебные свойства яиц. Проведение исследования влияния светового дня на яйценоскость птиц.
курсовая работа, добавлен 15.11.2017Использование ферментного пробиотика Целлобактерина в кормлении перепелов. Продуктивные качества птиц. Изучение влияния Целлобактерина на развитие молодняка, яйценоскость перепелок, динамику живой массы, внешний вид и физиологическое состояние птиц.
статья, добавлен 14.02.2018Влияние использования в качестве белковой основы добавки автоклавированной сои сорта Валента на рентабельность производства мяса перепелов и экономическую эффективность данной отрасли. Экологически безопасные растительные кормовые добавки, их применение.
статья, добавлен 19.05.2017Проектирование птицеводческого предприятия. Номенклатура зданий и сооружений. Требования к планировке территории. Основные породы перепелов, условия их содержания, микроклимат помещения. Кормление перепелов. Спаривание, инкубаторий. Убой, обработка тушек.
курсовая работа, добавлен 08.10.2013Механизация инкубации и обработки яиц, выращивания цыплят. Внутрення планировка в птичниках. Особенности клеточного и напольного содержания птиц всех видов и возрастов на птицефермах. Технология промышленного производства куриных яиц и мяса бройлеров.
лекция, добавлен 02.04.2019Описание различных видов перепелов, их биологические особенности. Советы по содержанию и уходу (клетки, инкубатор, корма). Разведение перепелов и организация перепелинных ферм в городской квартире (подбор и комплектование семьи, выращивание птенцов).
книга, добавлен 07.06.2015Важнейшие характеристики перепелов и их виды. Особенности инкубации перепелиных яиц. Главный анализ создания процесса овоскопирования. Суть установки оптимального температурного режима. Проведение исследования яйценоскости самок японских перепелов.
практическая работа, добавлен 13.02.2020Проект птицеводческого предприятия. Номенклатура зданий и сооружений. Требования к планировке территории. Технологические требования к зданиям и сооружениям. Породы перепелов, условия их содержания, кормления и размножения. Откорм перепелов на мясо.
курсовая работа, добавлен 11.01.2013Клиническая картина и инкубационный период заражения инфекционным ларинготрахеитом у птиц отряда куриных. Последствия кровоизлияния в слизистой оболочке трахеи. Изоляция, индикация и идентификация вируса. Схема вакцинации птиц для образования иммунитета.
реферат, добавлен 07.05.2011Характеристика пород сельскохозяйственных птиц. Изучение химического состава и пищевой ценности мяса птицы. Влияние низкоэнергетических рационов на морфологическую характеристику мяса кур. Качество мяса в зависимости от технологии содержания бройлеров.
курсовая работа, добавлен 01.11.2013Анализ материалов по изучению влияния ферментной кормовой добавки "Микозим СП+" на рост, развитие, биохимические и морфологические показатели перепелов. Результаты патологоанатомического вскрытия птицы для определения влияния добавки на качество мяса.
статья, добавлен 20.05.2017Биологические и хозяйственные особенности перепелки. Породы птицы семейства фазановых. Российский рынок перепелиного яйца и мяса. Технология кормления перепелов. Особенности выращивания сельскохозяйственной птицы на мясо. Процесс переработки продукции.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Определение связей между параметрами костяка и продуктивными качествами несушек. Установление корреляционных связей между длиной тазовых конечностей и живой массы молодняка перепелов в процессе роста. Увеличение яйценоскости несушек у перепелов.
статья, добавлен 22.05.2018Рассмотрение описания различных видов перепелов. Характеристика советов по содержанию и уходу за птицами. Исследование вопросов разведения перепелов и организации перепелиных ферм в городской квартире. Особенности выбора и способы транспортировки птиц.
книга, добавлен 07.06.2015- 16. Исследование микробиоценоза желудочно-кишечного тракта перепелов на фоне применения лактофильтрума
Изучение формирования и становления микробиоценоза желудочно-кишечного тракта перепелов при применении пробиотика нового поколения лактофильтрум. Анализ изменений культур, обладающих гемолитическими свойствами среди изучаемых групп микроорганизмов.
статья, добавлен 12.02.2018 Активизация основных видов обмена веществ у перепелов при применении пробиотика Трилактобакта. Повышение в сыворотке крови содержание кальция и фосфора, снижение содержания холестерина. Повышение лизоцимной и бактерицидной активности в сыворотке крови.
статья, добавлен 13.05.2017Оценка состояния клеточного и гуморального иммунитета у перепелов в сравнении с курами и голубями. Влияние различных доз концентрата молочной сыворотки в рационе на гематологические, биохимические показатели и иммунобиологическую реактивность перепелов.
автореферат, добавлен 28.06.2018Фармакологический эффект от применения пробиотического препарата "Лактобифадол" на генетический потенциал перепелов, их сохранность, живую массу и яичную продуктивность. Рацион, болезни и лечение мускусной утки (индоутки), технология выращивания ее утят.
контрольная работа, добавлен 07.05.2009Способы адаптации сельскохозяйственной птицы к интенсивному выращиванию. Применение электроактивированных растворов в животноводстве и кормопроизводстве. Изучение влияния различных концентраций и схем использования натрия гипохлорита на перепелов.
дипломная работа, добавлен 29.04.2017Решение проблемы обеспечения населения России безопасной продукцией. Разработка и внедрение биотехнологических препаратов и пищевых добавок. Исследование продуктивности и качества перепелов после использования пробиотиков. Повышение экологичности мяса.
статья, добавлен 09.04.2016Анализ направлений и форм государственной политики в секторе птицеводства. Описание технологии производства мяса птицы. Предложения по совершенствованию технологического процесса убоя птицы путем уменьшения ожогов тушки получаемых во время ошпаривания.
статья, добавлен 12.05.2016Влияние биологически активных компонентов рациона на формирование мясной продуктивности перепелов. Установление показателей качества и безопасности перепелиного мяса на фоне лиофилизированной спорообразующей бактерии и комплексного ферментного препарата.
статья, добавлен 28.05.2023Температурно-влажностный режим при выращивании бройлеров в клeтках. Схема скрещивания для получения четырехлинейного гибрида. Рецепт кормосмеси для молодняка 1-3 недели. Убой и переработка мяса, утилизация помета. Экономическая эффективность производства.
курсовая работа, добавлен 02.03.2012- 25. Болезнь Марека
Понятие и клиническая картина, а также основные симптомы и этапы развития болезни Марека как высококонтагиозного заболевания птиц отряда куриных. Формы его протекания: невральная, глазная и в виде опухолей. Инкубационный период, лечение и профилактика.
реферат, добавлен 20.05.2014