Функциональные службы гостиницы
Требования, предъявляемые к персоналу служб гостиничного хозяйства. Организация работы персонала, службы приема и размещения. Обязанности службы обслуживания номерного фонда и инженерной службы. Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса.
Подобные документы
Цели, задачи, функции службы по управлению персоналом. Правовое обеспечение системы управления персоналом. Наём, отбор и приём персонала. Подбор и расстановка сотрудников. Требования к составу службы управления персоналом. Особенности работы с персоналом.
курсовая работа, добавлен 04.02.2017Понятие и содержание гостиничного бизнеса, предпосылки и направления его развития. Современные технологии обслуживания туристов в гостиничных предприятиях. Перспективы развития средств размещения. Маркетинговая характеристика инфраструктуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.09.2012Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения в гостиницах. Процесс бронирования номеров: понятие и основные типы. Анализ процесса обслуживания гостей гостиницы, бронирования и применения компьютерных технологий в гостинице.
дипломная работа, добавлен 10.02.2017Основные функции современных служб управления персоналом на крупных производствах. Набор требований, предъявляемый к начальнику отдела кадров. Структурная организация службы управления персоналом: линейные и функциональные подразделения и их функции.
курсовая работа, добавлен 19.05.2011Система и структура управления гостиничным и туристическим бизнесом. Особенности туристического бизнеса. Службы гостиницы, их назначение и структура. Характеристика организационной структуры, основных внешних и внутренних служб гостиницы "Саппоро".
курсовая работа, добавлен 30.10.2010Управление как способ реализации целей жизнеобеспечения, место в данном процессе индивидуально-типологических личностных особенностей руководителя на предприятии. Понятие и принципы формирования кадровой службы, ее главные функции и направления работы.
реферат, добавлен 18.02.2012Теоретические аспекты анализа систем стимулирования труда работников службы сбыта. Организация службы сбыта, оценка эффективности системы материального и нематериального поощрения персонала предприятия на примере ОАО "Могилевский завод Электродвигатель".
курсовая работа, добавлен 30.05.2013- 83. Система мотивации сотрудников службы приема и размещения на примере отеля компакт-класса "SkyHotel"
Сущность мотивации, основные теории и современные подходы к ее организации. Общая характеристика отеля компакт-класса "SkyHotel". Анализ эффективности системы мотивации сотрудников службы приема и размещения в отеле. Внесение необходимых коррективов.
курсовая работа, добавлен 26.12.2012 Этапы технологического цикла оказания гостиничных услуг. Организационная структура и система внутрифирменного менеджмента гостиницы "Европа". Функции и роль управленческой службы. Управление персоналом на предприятии, организация службы маркетинга.
отчет по практике, добавлен 07.12.2017Организационная структура служб, участвующих в обслуживании гостей отеля. Анализ стандартов гостиницы. Специфика работы технического персонала, особенности уборки и доставка питания в номера. Виды управленческого учета гостиницы, контроль качества услуг.
отчет по практике, добавлен 26.12.2015Кадровая служба на предприятии. Структура и социальные функции кадровой службы. Обучение работников как важная функция кадровой службы. Организация работы кадровой службы по обучению и развитию карьеры работников. Обучение и развитие карьеры работников.
курсовая работа, добавлен 20.07.2011Понятие организационной структуры и ее основные элементы в составе современной гостиницы, управленческая пирамида. Административная, сервисная, функциональная и вспомогательная службы, принципы и направления их взаимосвязи, функциональные особенности.
контрольная работа, добавлен 07.12.2012Права, обязанности, ограничения, гарантии и ответственность, накладываемые на государственных служащих. Специфика управления персоналом государственной службы и требования, предъявляемые к служащему. Функции Управления общего и дошкольного образования.
курсовая работа, добавлен 27.01.2011Инфраструктура коммерческой службы аэропорта и его функции. Инфраструктура и производственно-хозяйственная деятельность коммерческой службы авиакомпании. Коммерческое и техническое обеспечение полётов. Схемы технологии получения разрешений и хендлинга.
курс лекций, добавлен 09.12.2018Основные задачи и функции службы безопасности гостиничного предприятия, их характеристика и применения. Описание и особенности процесса обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе. Описание и специфика деятельности начальника службы безопасности.
курсовая работа, добавлен 29.04.2016Особенности технологии работы персонала в гостиницах. Сущность понятия "качество услуги". Характеристика структурных компонентов процесса гостиничного обслуживания. Анализ гостиницы "Интурист" города Хабаровска: основные услуги, ключевые цели адаптации.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Технология работы поэтажного персонала (ПП) гостиницы, его основные функции. Технология уборки номерного фонда гостиницы. Контроль качества уборки номерного фонда гостиницы. Мероприятия по совершенствованию технологии работы ПП на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 05.11.2016Автоматизация управления и работа информационной службы отеля. Понятие профессиональной коммуникации гостиничного персонала. Планирование коммуникационного процесса в гостинице. Анализ информационно-коммуникацонных технологий в отеле "Уют Ripsime".
курсовая работа, добавлен 01.06.2018Общая характеристика гостиничного предприятия, а также особенностей деятельности его служб. Анализ технологического цикла обслуживания клиентов в гостинице. Описание организации уборочных работ, бронирования, приема, размещения и обслуживания гостей.
курсовая работа, добавлен 09.06.2016Место и роль планово–экономической службы в системе управления производством. Организационно–экономическая и финансовая характеристика УКСП "Горецкое", содержание работы планово-экономической службы на данном предприятии, пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 15.06.2010Функции кадровых служб по приему, увольнению и повышению квалификации персонала. Специфика работы и распределение полномочий кадровых менеджеров. Структура службы управления персоналом в организации и ее взаимодействие с подразделениями в ООО "АЛКО-С".
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Общая характеристика деятельности ЗАО "Кредит Европа Банк". Организационная структура предприятия. Функциональная структурная схема службы персонала. Анализ должностных инструкций. Документационное обеспечение кадровой службы. Ведение трудовых книжек.
курсовая работа, добавлен 16.09.2012Основные подходы к построению системы управления персоналом в современной организации. Расчет норматива численности сотрудников службы кадров. Анализ основных функций кадровых служб. Разработка модели кадровой службы нового типа в банковской сфере.
дипломная работа, добавлен 17.07.2012Проблемы создания и развития российской службы сельскохозяйственного консультирования. Организация информационно-консультационной службы для сельскохозяйственных товаропроизводителей на основе взаимодействия вузов и муниципальных органов управления.
статья, добавлен 20.06.2018Отбор персонала является приоритетной задачей, поскольку требования к кадрам управления неизмеримо возрастают. Отбор персонала как функция управления: понятия, цели, задачи, принципы. Управленческие технологии отбора персонала для муниципальной службы.
курсовая работа, добавлен 27.05.2010