Проект мясоперерабатывающего цеха
Техническое перевооружение и оснащение предприятий мясной отрасли АПК страны современным технологическим оборудованием. Работа по повышению качества, улучшению и обогащению ассортимента мясных продуктов. Проектирование производственного процесса.
Подобные документы
Производственная программа цеха литья по выплавляемым моделям. Составление технологической ведомости. Режим работы отделений и фонды времени. Проект отделения приготовления суспензии и нанесения покрытий, очистного, плавильного и прокалочного отделения.
курсовая работа, добавлен 01.03.2011Представлены результаты моделирования рецептур мясных эмульсии, основным сырьем для которых являются субпродукты говяжьи. Методом линейного программирования были спроектированы рецептуры, которые содержат также растительные и жировые компоненты.
статья, добавлен 30.04.2018Структура, свойства и термообработка материалов из стали, титана. Разработка технологического процесса изготовления поковки "обойма", "ниппель", "шпилька": разработка чертежа, резка прутков, нагрев. Деформирующее оборудование и проектирование цеха.
дипломная работа, добавлен 21.08.2012Классификация, ассортимент и потребительские свойства кисломолочных напитков, формирование их качества. Анализ ассортимента кисломолочных напитков, реализуемых в магазине. Исследование качества молочных продуктов различных предприятий-изготовителей.
курсовая работа, добавлен 16.02.2011Производственная программа, схема энергетического процесса. Расчет трудоемкости операции, оборудование производственного участка. Расчет производственных и вспомогательных площадей. Выбор типа производственного здания. Технологическая планировка участка.
курсовая работа, добавлен 30.07.2015Эффективная организация мясного цеха, примерный перечень необходимого инвентаря и техники. Обеспечение процесса обвалки в помещении мясного цеха. Изучение принципа работы, устройства и правил эксплуатации мясорубок. Выбор производственных столов.
доклад, добавлен 14.02.2020Рассмотрение аппаратурной и технологической схемы производства и спецификации оборудования. Характеристика сырья, материалов и полупродуктов. Контроль производства и управление технологическим процессом. Изложение стадий технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 08.04.2016Обзор геолого-геофизической изученности месторождении Каражанбас. Анализ состояния техническое перевооружение участка цеха по обслуживанию и ремонту насосных компрессорных труб. Методы и средства защиты природы от вредных и опасных факторов нефтедобычи.
дипломная работа, добавлен 08.10.2015Исследование и характеристика процесса организации работы мясного цеха, предназначенного для механической кулинарной обработки мясного сырья. Рассмотрение порядка обработки субпродуктов. Ознакомление с операциями технологического процесса в рыбном цехе.
отчет по практике, добавлен 20.12.2017Интенсификация производства в машиностроении, техническое перевооружение и модернизация средств производства. Проектирование станочного приспособления, силовой расчёт, выбор коэффициентов трения заготовки и надежности закрепления с опорными элементами.
курсовая работа, добавлен 15.07.2009Характеристика и нормативно-правовые аспекты деятельности предприятия. Проектирование технологических участков, рабочих мест в цехе. Расчет немеханического оборудования, подбор инвентаря и приспособлений. Особенности производственной деятельности цеха.
курсовая работа, добавлен 10.07.2012Краткая характеристика и понятие производственного процесса, его классификация. Виды и особенности производственных процессов, характерных для предприятий нефтегазовой отрасли. Факторы, определяющие типы производственных процессов в нефтегазодобыче.
реферат, добавлен 21.02.2010Расчет и принципы подбора оборудования, необходимого для нормального функционирования цеха, особенности производственного процесса. Определение производственной площади станочного отделения цеха, складского хозяйства. Состав и численность работников.
контрольная работа, добавлен 22.11.2013Техническое описание сапожек. Расчет размерно-полнотного ассортимента. Обоснование выбора материалов и расчет потребности в основных материалах. Способы обработки видимых краев и соединения деталей верха обуви. Расчет оптимальной мощности потока.
курсовая работа, добавлен 04.02.2015Оснащение и принцип работы компрессорной станции "Новоарзамасская" предназначенной для компремирования природного газа, поступающего по газопроводу Починки - Грязовец с целью его дальнейшего транспорта. Описание специфики производственного процесса.
отчет по практике, добавлен 14.07.2020Проект цеха по производству пористого керамзита. Характеристика и номенклатура продукции. Режим работы, производственная программа цеха, схема технологического процесса. Характеристика исходного сырья, материальный баланс. Выбор и расчет оборудования.
курсовая работа, добавлен 15.12.2021Технико-экономическое обоснование проектирования ресторана. Назначение мясного цеха. Разработка производственной программы, определение вероятного количества посетителей. Подбор оборудования, кухонного инвентаря. Особенности нормирования труда персонала.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Изучение сущности перемешивания - механического процесса образования однородного продукта из отдельных частей разнородных продуктов. Характеристика особенностей применяемых фаршемешалок в мясной промышленности. Рассмотрение ее технологического расчета.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Проект цеха рудоподготовки обогащения "Олимпиадинского" золотоносного месторождения. Расчет качественно-количественной, водно-шламовой схем. Выбор оборудования для отделения рудоподготовки. План-разрез цеха рудоподготовки с указанием оборудования.
курсовая работа, добавлен 10.01.2022Анализ имитационной модели производственного процесса в гибкой производственной системе с применением инструментальных особенностей муравьиных алгоритмов для оперативно-календарного планирования. Распределение оборудования по технологическим операциям.
статья, добавлен 01.07.2018Общая характеристика горячего цеха интернет-кафе. Разработка производственной программы, определение режима работы цеха и численность производственных работников. Технологические процессы производства, расчет площади и теплового оборудования цеха.
контрольная работа, добавлен 22.11.2013Характеристика сырьевых материалов: вяжущие вещества, заполнители, вода, добавки. Расчет материального потока. Проектирование бетоносмесительного цеха и складов. Выбор, обоснование способа производства. Проектирование формовочного цеха, контроль качества.
курсовая работа, добавлен 01.12.2015- 73. Технико-экономическое обоснование приобретения оборудования в цех производства металлоконструкций
Оснащение цеха металлоконструкций новым оборудованием. Выборка массы тары во всем диапазоне взвешивания. Экономический расчет и технические характеристики. Сверлильный станок и варочный шов металлических конструкций. Особенности листогибочного станка.
контрольная работа, добавлен 30.10.2014 Специфика предполагаемого пункта строительства. Расчет сырьевых ресурсов и выбор ассортимента. Организация технологических процессов, работы оборудования и контроля качества продукции. Теплоснабжение, электроснабжение и санитарно-техническое обеспечение.
дипломная работа, добавлен 30.12.2010Краткая характеристика цеха по производству оконного блока ОД3РС 15-15/Д-5-Г1-2, его назначение и выполняемые операции. Календарный график работы. Обоснование выбора типа и конструкции изделия. Расчет площади складов и необходимого оборудования.
курсовая работа, добавлен 23.10.2013