Система селекционно-генетических методов оценки откормочных и мясных качеств свиней
Проведение комплексной оценки откормочных и мясных качеств молодняка свиней белорусской крупной белой породы с использованием селекционно-генетических методов. Взаимосвязь между генотипами хряков породы по гену IGF – 2 и индексу мясо-откормочных качеств.
Подобные документы
- 26. Повышение продуктивных качеств свиней на основе оптимизации вариантов скрещивания и уровня кормления
Изучение биологических особенностей свиней разных пород и породных сочетаний с учётом уровня кормления. Анализ откормочных и убойных качеств, морфологического и химического состава мяса, органолептических свойств мясопродуктов животных разных сочетаний.
автореферат, добавлен 29.01.2018 Анализ воспроизводительных качеств маток и хряков поволжского и эстонского типов. Оценка полученного молодняка по откормочным и мясным качествам. Экономическая оценка эффективности использования свиней различных типов в условиях Самарской области.
дипломная работа, добавлен 09.11.2016Влияние треонина, как в отдельности, так и в комплексе с ферментными препаратами, на рост, развитие откормочных и мясных качеств свиней. Химический и биохимический составы мяса и шпика, технологические и кулинарные свойства мяса подопытных животных.
автореферат, добавлен 01.05.2018Сравнительный анализ убойных и мясных качеств с аналогами миргородской и крупной черной. Влияние скрещивания вьетнамских вислобрюхих свинок с производителями крупной белой породы на мясные и убойные качества помесей, повышение эффективности разведения.
статья, добавлен 02.04.2019Сравнительная оценка гибридных, диких и домашних новорожденных поросят по морфофункциональным признакам поджелудочной железы. Определение абсолютной и относительной массы поджелудочной железы, возможность повышения откормочных и мясных качеств свиней.
статья, добавлен 25.11.2020Выявление изменений производственных и экономических показателей свиноводства. Организация племенной работы на комбинате. Схема получения товарного гибрида. Оценка откормочных и мясных качеств товарных свиней. Ветеринарно-санитарное состояние хозяйства.
контрольная работа, добавлен 25.02.2012Сущность и методика изучения нагульных и откормочных качеств животных. Особенности метода интегральных групп. Проведение опытов с использованием многофакторного комплекса. Особенности проведения опытов методом периодов и методом латинского квадрата.
реферат, добавлен 08.06.2016Диагностика полиморфизма гена H-FABP как генетического маркера мясных качеств свиней. Морфологический состав задней трети полутуши молодняка белорусской мясной породы различных генотипов. Анализ темпов роста производства свинины и улучшения ее качества.
статья, добавлен 08.09.2012- 34. Сравнительный анализ изменения конституции и продуктивности свиней белорусской крупной белой породы
Оценка изменения экстерьера и интерьера свиней белорусской крупной белой породы по этапам селекции и установление достоверного повышения индексов телосложения и экстерьера в сторону развития по мясному типу. Оценка селекционного эффекта изменений.
статья, добавлен 25.11.2016 - 35. Разработка селекционно-технологического способа раннего прогнозирования племенных качеств свиней
Анализ способа раннего прогнозирования мясной продуктивности свиней. Выращивание свиней с разным диаметром плюсны, их откормочные и мясные качества. Оценка репродуктивных качеств хряков в зависимости от интенсивности развития костей тазовых конечностей.
автореферат, добавлен 10.11.2009 Оценка откормочных качеств (скороспелость, среднесуточный прирост, затраты корма на 1 килограмм прироста) чистопородных и помесных свиней. Анализ динамики живой массы и длины туловища опытных свиней, продуктивные качества, толщина шпика опытных животных.
статья, добавлен 26.05.2017Разработка методов объективной оценки генотипов сельскохозяйственных животных. Анализ взаимосвязей между показателями по отдельным локусам и степенью проявления селекционируемых признаков свиней белой породы. Предупреждение гемолитической болезни поросят.
статья, добавлен 25.11.2020Типичные патоморфологические изменения у откормочных свиней при лавсониозе для усовершенствования патологоанатомической и дифференциальной диагностики. Гистологическое исследование подвздошной кишки, а также анализ ее пролиферативного воспаления.
статья, добавлен 15.06.2021Пути увеличения производительности свинины. Анализ результатов исследований роста, откормочных и мясных качеств товарных гибридов от скрещивания пород крупная белая, ландрас и дюрок. Установление оптимальной живой массы поросят при раннем отъеме.
статья, добавлен 29.04.2017Результаты исследований качества туш, химического состава, физико-химических показателей и дегустационной оценки мяса свиней нового сапфировского генотипа и животных разных сочетаний, полученных от скрещивания крупной белой породы с хряками мясных пород.
статья, добавлен 14.10.2020Изучение патологической анатомии и патологической гистологии энзоотической пневмонии откормочных свиней для актуализации патологоанатомической дифференциальной диагностики этой болезни. Выявление наиболее типичных макроскопических изменений в органах.
статья, добавлен 09.06.2021Улучшение генетического потенциала свиней родительских стад крупной белой и скороспелой мясной пород путем совершенствования методов отбора с применением селекционно-генетических и иммуногенетических технологий. Изменения показателей качества мяса.
автореферат, добавлен 29.01.2018Производственно-экономическая характеристика хозяйства. Состояние свиноводства в хозяйстве. Характеристика свиней крупной белой породы, свиней породы ландрас и ливенской породы, параметры продуктивности. Выбор вида откорма, составление рациона кормов.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Патологоанатомический мониторинг в агрохозяйстве. Рассмотрены патологоанатомические изменения у откормочных свиней при послеубойном осмотре туш и внутренних органов. Определение болезней, имеющих место у откормочного поголовья данной свинофермы.
статья, добавлен 27.06.2021Анализ концепции развития животноводства России. Задачи селекционно-племенной работы в свиноводстве. Внедрение методов молекулярной генной диагностики. Разведение импортных гибридов. Характеристика воспроизводительных качеств свиноматок породы ландрас.
статья, добавлен 28.04.2017Данные по селекционно-генетическим параметрам продуктивных качеств молодняка специализированных мясных пород (герефордской и калмыцкой) в условиях Якутии. Рацион по питательности кормов, энергетическому уровню и по содержанию основных питательных веществ.
статья, добавлен 07.04.2019Анализ результатов оценки убойных и мясных качеств свиней разных генотипов. Выработка опытных образцов деликатесной продукции. Результаты дегустационной оценки окорока "Воронежский". Оценка органолептических показателей мяса свиней импортной селекции.
статья, добавлен 22.10.2017- 48. Показатели продуктивности мясных свиней с использованием "Вита Селен" и "Топинамбур" при выращивании
Интенсификация откорма молодняка. Определение продуктивных качеств мяса, толщины и качества шпика, физико-химических показателей качества мяса, гистоструктуры длиннейшей мышцы спины у свиней, откормленных с использованием биологически активных добавок.
статья, добавлен 20.05.2017 Исследование особенностей возрастных изменений обмена веществ у свиней крупной белой породы при недостатке минеральных элементов в рационах. Концентрация в сыворотке крови минеральных веществ, витаминов и микроэлементов, белка и белковых фракций.
статья, добавлен 28.11.2020Гибридизация свиней. Основные мясные породы, используемые для получения гибридного потомства. Взаимосвязь стрессоустойчивости свиней с их мясной продуктивностью. Селекция мясных пород свиней. Виды стрессов и их влияние на свиней. Профилактика стрессов.
научная работа, добавлен 09.07.2020