Организация работы гостиницы
Изучение организационной структуры гостиничного предприятия, средств размещения туристов. Анализ особенностей обслуживания гостей в период проживания, системы управления гостиничным имуществом. Обзор организации работы службы эксплуатации номерного фонда.
Подобные документы
Понятие качества гостиничного обслуживания, а также его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Типология элементов обслуживания Кедотта-Терджена. Совершенствование качества услуг гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Характеристика основных экономических показателей хозяйственной деятельности исследуемого предприятия и его организационной структуры управления. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.01.2015Специфические черты общества как сложноорганизованной саморазвивающейся системы. Связь структуры с окружением, технологией, стратегией и процессами в организации. Факторы выбора организационной структуры. Анализ различных видов организации работы.
контрольная работа, добавлен 02.10.2012Технология организации обслуживания в гостиничном комплексе. Общая характеристика службы питания. Описание возможных методов повышения культуры персонала. Характеристика гостиницы "Карвелла" и ее службы питания. Анализ принципов организации сервиса.
курсовая работа, добавлен 19.06.2017Анализ особенностей работы на предприятии диспетчерской службы - органа централизованного оперативного управления производством с помощью технических средств связи, сбора и обработки информации. Изучение организационно-экономических показателей фирмы.
контрольная работа, добавлен 15.12.2016Организационное проектирование системы управления персоналом. Главные цели и приоритеты политики штата. Анализ работы кадровой службы предприятия. Основные этапы процедуры отбора работников. Характеристика правил обучения руководителей организации.
дипломная работа, добавлен 10.09.2015Разработка и обоснование предложений по совершенствованию сложившейся структуры фирмы на основе ее организационной оценки. Оптимизация работы организационной структуры управления на примере финансово-экономической службы промышленного предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.03.2010Теоретические основы управления деятельностью административно-хозяйственной службой гостиничного предприятия. Организационно-управленческая структура, технология работы и операционные стандарты. Анализ основных аспектов финансовой деятельности гостиницы.
дипломная работа, добавлен 11.10.2014Изучение закономерностей управленческой деятельности и принципов управления производством. Построение структуры рабочих кадров, организация системы управления им. Характеристика оперативного плана работы с персоналом на примере предприятия ОАО "Лента".
курсовая работа, добавлен 14.09.2015Организационная структура управления гостиницей, трудовые отношения и система оплаты труда. Система налогообложения предприятия, политика гостиницы в области стандартизации и сертификации. Характеристика услуг, предоставляемых гостиничным предприятием.
отчет по практике, добавлен 22.09.2015Изучение основных и дополнительных услуг гостиницы, описание материально-технической базы предприятия и ассортимента предоставляемых услуг. Организация охраны труда и пожарной безопасности. Схема организационной структуры управления гостиницей.
отчет по практике, добавлен 22.03.2014- 112. Разработка проекта организации технической эксплуатации и управления в региональном центре связи
Характеристика технической оснащенности регионального центра связи. Расчет показателя объема работы РЦС, штата работников. Выбор методов технического обслуживания. Разработка организационной структуры управления. Формирование и распределение ее функций.
курсовая работа, добавлен 15.02.2016 Предоставление информации об исполнителе, режиме его работы и реализуемых им услугах. Осуществление оперативного контроля за работой персонала гостиницы. Право потребителя на информацию о гостинице. Основные функции диспетчерской службы гостиницы.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Характеристика гостиницы "Славянская": цель, миссия, месторасположение, описание номеров и услуги. Сущность организационной структуры гостиницы. Анализ должностных инструкций сотрудников. Фирменный стиль гостиницы и особенности формирования ее имиджа.
реферат, добавлен 18.06.2010Анализ проектирования организационной структуры управления (ОСУ). Основные факторы, влияющие на выбор типа ОСУ. Необходимость переформирования связей и отношений подразделений предприятия с целью оптимизации работы структуры и повышения ее рентабельности.
статья, добавлен 02.04.2018Общая характеристика деятельности кафе "Индиго". Управление персоналом, мотивация труда на предприятии. Организация экономической работы в организации. Оценка финансовой и инвестиционной деятельности кафе. Анализ работы службы маркетинга предприятия.
отчет по практике, добавлен 16.06.2014- 117. Совершенствование организационной структуры предприятия» (на примере ОАО "Балаковорезинотехника")
Основные формы организации системы и процесса управления предприятием. Анализ действующего менеджмента организации, оценка его положительных и отрицательных сторон. Разработка и проектирование организационной структуры управления современной фирмой.
дипломная работа, добавлен 19.04.2013 Основные методологические принципы и процесс формирования организационной структуры. Оценка эффективности организационных решений. Разработка технологии структуры управления предприятия по повышению эффективности системы управления персоналом организации.
дипломная работа, добавлен 27.08.2012Ознакомление с профилем и философией управления гостиницы "Пекин-Минск". Определение его конкурентных преимуществ. Анализ особенностей организационной структуры исследуемого предприятия. Характеристика должностных обязанностей персонала гостиницы.
отчет по практике, добавлен 06.12.2014Характеристика системы управления торговой фирмой. Анализ организационной структуры предприятия. Особенность мотивации персонала организации. Направления совершенствования координационной работы сотрудников. Проведение внутреннего контроля в компании.
отчет по практике, добавлен 20.11.2014Характеристика предприятия ОАО "Мобильные Теле-Системы", его организационной структуры и системы управления. Анализ функций менеджера и обязанностей в период прохождения практики. Выводы и предложения по улучшению системы менеджмента на предприятии.
отчет по практике, добавлен 11.02.2014Проектирование организационной структуры системы управления ОАО "Шарм". Разработка организационной структуры управления цехом. Разработка положения о подразделении. Взаимоотношения отдела главного энергетика с другими подразделениями предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.03.2010Система управления гостиничным предприятием. Операционная система гостиничного предприятия. Маркетинговая деятельность предприятия и система бухгалтерского учета. Кадровая политика и корпоративная культура. Материально-техническая база предприятия.
отчет по практике, добавлен 23.01.2015Структура управления исследуемого предприятия, место Службы организации пассажирских перевозок в нем. Нормативно-правовое регулирование деятельности секретаря Службы. Анализ организации работы с документами в Службе организации пассажирских перевозок.
дипломная работа, добавлен 25.03.2016- 125. Анализ системы управления организационной структуры предприятия (на примере ресторана "Гранд Холл")
Структура и методы управления предприятием. Содержание основных, конкретных и специальных функций управления. Анализ и оценка реального экономического состояния организации. Проектирование системы услуг и форм обслуживания в ресторане европейской кухни.
курсовая работа, добавлен 10.03.2018