Багатокритеріальна оптимізація показників якості плодів черешні української селекції при заморожуванні та зберіганні
Визначення придатності плодів черешні нових районованих сортів різних термінів дозрівання, вирощених в умовах півдня України, до заморожування і тривалого зберігання. Зміни біохімічних і органолептичних властивостей плодів при заморожуванні та зберіганні.
Подобные документы
Встановлення біоекологічних особливостей видів, що мають найбільше господарське значення. Залежність ступеню пошкодження врожаю горіхів ліщиновим довгоносиком від термінів розвитку плодів окремих сортів. Ефективність інсектицидів для захисту горіхів.
автореферат, добавлен 26.07.2014Особливості росту і розвитку розсади томатів. Порівняння якості вирощеної розсади, врожайності, строків дозрівання плодів та вибір оптимального способу вирощування розсади. Оцінка економічних ефективності вирощування розсади безґрунтовим методом.
статья, добавлен 30.07.2020Вплив нітроамофоски, зрошення на фоні різних способів оновлення плантажу та площ живлення на біометричні показники, урожай та продуктивність технічних сортів винограду. Підвищення якісних показників виноматеріалів під впливом комплексу агроприйомів.
автореферат, добавлен 24.08.2015Дослідження придатності нових сортів яблуні в умовах дерново-підзолистих піщаних ґрунтів південного Полісся. Розуміння продуктивні сортів на різних строках достигання. Розгляд основних грибних хвороб та оцінка екологічної стійкості яблуні в Поліссі.
автореферат, добавлен 12.11.2013Плід видів роду Crambe — несправжньо двогніздий двочленний стручечок, при дозріванні якого оплодень із м’ясистої консистенції переходить у суху і твердіє. Характеристика плодів видів роду Crambe. Особливості будови верхнього членика стручечка рослини.
статья, добавлен 29.11.2016Визначення динаміки основних показників меліоративного режиму ґрунтів під впливом тривалого зрошення і дренажу. Особливості формування водно-сольового режиму у автоморфних та гідроморфних умовах ґрунтоутворення. Подальший напрямок зміни ґрунтів.
автореферат, добавлен 12.02.2014Комплексна характеристика перспективних сортів пшениці озимої, використання поліморфізму запасних білків для її селекції. Виділення ознак продуктивності й якості зерна. Ідентифікація джерел стійкості до вилягання у сортів лівобережного Лісостепу України.
автореферат, добавлен 24.08.2015Ознайомлення з результатами досліджень продуктивності гібридів буряка цукрового зарубіжної селекції, порівняно з вітчизняними гібридами. Визначення та характеристика показників технологічних якостей коренеплодів під впливом тривалого зберігання.
статья, добавлен 23.01.2022Випробування нових і зареєстрованих сортів ячменя озимого в ґрунтово-кліматичних умовах півдня України з наступним розмноженням і впровадженням кращих із них у виробництво. Визначення врожайності і розрахунок енергетичної ефективності їх вирощування.
статья, добавлен 24.08.2020- 110. Продуктивність яблуні у повторній культурі за тривалого удобрення в Правобережному Лісостепу України
Визначення основних методів розрахунку й оцінки економічної ефективності вирощування плодів яблуні у повторній культурі залежно від удобрення. Характеристика закономірностей росту і плодоношення яблуні сорту Айдаред на насіннєвій і клоновій підщепах.
автореферат, добавлен 26.09.2015 Визначення господарсько-цінних показників плоду шовковиці в генотипів різного забарвлення та їх порівняльна оцінка. Оцінка стану інтродукції шовковиці в Україні. Визначення генотипів шовковиці для промислової переробки, переробки на сік і для споживання.
статья, добавлен 07.08.2024У результаті досліджень встановлено, що протягом 12 місяців зберігання масова частка води в меді зменшилась на 1,9%, протягом 24 - збільшилась на 0,9%. Діастазна активність меду значно знизилась і не відповідала національним та європейським вимогам.
статья, добавлен 29.09.2022Аналіз біохімічних та господарських цінних ознак нових перспективних ліній томату, створених в Інституті зрошуваного землеробства. Комплексне оцінювання продуктивного потенціалу томату нової селекції, його адаптація до умов Наддніпрянської України.
статья, добавлен 16.05.2020Вивчення видового складу і динаміки чисельності основних лускокрилих шкідників та їх ентомофагів у різних агроценозах яблуневого саду. Вплив мікроклімату кормової цінності плодів та листків на розвиток і розмноження фітофагів у різних типах саду.
автореферат, добавлен 12.02.2014Аналіз продуктивності сортів рису з різним морфотипом, швидкості проходження фізіологічних процесів у рослинах залежно від кліматичних умов зони вирощування. Визначення сортів культури, які найкраще реалізують свій продуктивний і адаптивний потенціал.
автореферат, добавлен 14.09.2015Композиційні плівкоутворюючі склади для обробки продуктів. Характеристика деклараційного патенту з технологічної переробки. Особливість зберігання яблук та томатів, покритих шаровими будовами. Методологічні підходи до вибору основних компонентів плодів.
автореферат, добавлен 29.07.2014Значення селекції цибулі шалот. Мінливість господарсько-цінних ознак цибулі. Вплив умов вирощування на морфологічні особливості рослин. Удосконалення методів селекції з цибулею шалот. Використання вихідного матеріалу цибулі для створення нових сортів.
автореферат, добавлен 12.07.2015Аналіз сортів та гібридів кукурудзи цукрової, занесених до Державного реєстру України за комплексом товарознавчих і господарських показників. Розробка рангової шкали для розрахунку конкурентоспроможності кукурудзи цукрової за параметрами якості.
статья, добавлен 29.11.2016Визначення факторів, що впливають на зберігання цибулин інтродукованих сортів тюльпана (Tulipa L.) та проведення оцінювання методів їх зберігання до періоду осені-весни в умовах Правобережного Лісостепу України. Дослідження умов зберігання 500 цибулин.
статья, добавлен 30.10.2022Аналіз особливостей розвитку хвороб цибулі під час вегетації і зберігання рослин в лісостеповій зоні України. Оцінка районованих сортів цибулі на стійкість до хвороб. Удосконалення заходів захисту цибулі від хвороб грибного та бактеріального походження.
автореферат, добавлен 13.07.2014Вплив охолодження та тривалості зберігання молока на мікрофлору. Дослідження органолептичних, фізико-хімічних, санітарно-мікробіологічних, біохімічних, токсикологічних показників, технологічних властивостей та біологічної цінності стабілізованого молока.
автореферат, добавлен 29.10.2015Характеристика роду Prunus L, його основні підроди (Мигдаль, слива, карликова вишня, черемха, лавровишня). Вплив підходів до використання гібридизації Мічуріна на розвиток селекції. Особливості селекції вишні, черешні, сливи, аличі, абрикосу і персику.
курсовая работа, добавлен 02.05.2016Розгляд системи, що об’єднує елементи науково-обґрунтованих прийомів вирощування нових сортів тютюну в умовах Придністров’я України, які мають низку суттєвих переваг за біологічними та господарськими ознаками над іншими сортами (стійкість, урожайність).
статья, добавлен 05.12.2018Вивчення сортів винограду нової селекції та підбір сортименту високоврожайних, морозо-, мілдью- і оїдіумостійких сортів для впровадження у виробництво в агрокліматичній зоні Запоріжжя. Фенологічні фази продукційного періоду і продуктивність нових сортів.
автореферат, добавлен 01.08.2014Особливість вибору ділянки під насадження плодів. Підбір порід, підщеп, сортів та їх характеристика. Аналіз створення садозахисних посадок. Розбивка площі на квартали та їх розміщення. Формування крон та обрізування плодових дерев і кущових ягідників.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015