Оборудование предприятия общественного питания
Основные виды передач, их классификация, краткая характеристика. Назначение и устройство котлетоформовочной машины МФК-2240М. Правила эксплуатации взбивальной машины, основные неисправности при работе. Принцип действия, правила эксплуатации подъёмника.
Подобные документы
Машины для добычи каменных материалов. Машины и оборудование для измельчения, сортирования и обогащения каменных материалов. Дробильно-сортировочные установки и заводы, их виды и классификация. Физико-химические способы разрушения горной породы.
реферат, добавлен 13.05.2012Устройство индикатора и его составных частей. Подготовка к работе и монтаж. Определение веса инструмента, нагрузки на вышку и долото. Правила ухода и эксплуатации. Техническое обслуживание и ремонт. Характерные неисправности и методы их устранения.
методичка, добавлен 07.11.2013Понятие и функциональные особенности подшипников скольжения, их классификация и типы, правила эксплуатации. Принцип действия подшипников скольжения и основные факторы, влияющие на их эффективность, структура и элементы, значение использования смазок.
лекция, добавлен 20.12.2012Общие положения эксплуатации ленточных конвейеров. Применение специальных измерительных приборов - особенность практического метода поиска неисправностей оборудования. Виды технологической оснастки в зависимости от применяемых металлорежущих станков.
контрольная работа, добавлен 16.02.2016Назначение и описание оборудования и аппаратов, применяемых для производства продукта. Подготовка оборудования к работе, метод скольжения или поворота вокруг шарнира. Правила пуска и остановки оборудования, безопасные методы эксплуатации аппаратов.
реферат, добавлен 13.11.2017Краткая характеристика парка ГПА ОАО "Газпром" и обоснование внедрения агрегатов нового поколения. Технологическая схема КЦ-4 Чайковского ЛПУ с ГПА типа ГПА-Ц-16, компоновка и основные параметры. Устройство и принцип действия нагнетателя НЦ-16/76–1,44.
контрольная работа, добавлен 24.01.2014Назначение газораспределительных станций (ГРС), их основные технологические процессы и требования к надежности и безопасности эксплуатации. Правила эксплуатации, текущего и капитального ремонта, реконструкции и модернизации оборудования и систем ГРС.
отчет по практике, добавлен 24.06.2014Принцип действия криогенной газовой машины на примере одного из вариантов конструкции машины Стерлинга. Рабочий цикл и диаметр поршня компрессора. Теоретическая холодопроизводительность машины. Изменение количества гелия в полостях. Расчет холодильника.
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Машины для обработки овощей, мяса и рыбы, приготовления теста и кремов. Контрольно-кассовые машины; варочное, жарочно-пекарное, водогрейное оборудование. Оборудование для раздачи пищи, мармиты. Торговое холодильное оборудование: холодильные камеры, шкафы.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Назначение и применение механизированных инструментов. Электрические ручные машины: устройство и эксплуатация. Принцип действия и особенности применения пневматических ручных машин. Техника безопасности при работе механизированными инструментами.
реферат, добавлен 10.01.2012Понятие и основные составные части измерительных устройств. Методы измерений технологических параметров. Виды, назначение и принцип действия монтажного инструмента. Применение стриппера и электроножа, их устройство. Принцип работы электропаяльника.
контрольная работа, добавлен 06.06.2016Классификация ручных машин по принципу действия, режиму работы, назначению и области применения, по виду привода. Расшифровка индекса ручной машины. Типоразмерный ряд пневматических отбойных молотков, их характеристики, устройство и принцип работы.
контрольная работа, добавлен 17.12.2010Понятие и назначение посудомоечных машин, их классификация. Основные составляющие конструкции и принцип действия, характеристика основных современных моделей посудомоечных машин. Применение моющих средств. Описание этапов работы и значение в быту.
реферат, добавлен 16.05.2009Виды взбивальных машин в зависимости от расположения рабочего органа (взбивателя) и характера его движения. Технические характеристики взбивальных машин. Принцип их работы и правила эксплуатации. Устройство зефиросбивальной и помадосбивальной машин.
курсовая работа, добавлен 08.08.2012Гидравлический расчёт газопроводов низкого давления. Назначение, функции, шкафного газорегуляторного пункта, его устройство и правила эксплуатации. Монтаж газового оборудования в жилых домах. Локальный сметный расчет на прокладку надземного газопровода.
дипломная работа, добавлен 17.06.2012Классификация машин по функциональному признаку. Осуществление преобразования механической работы в различные виды энергии с помощью механизмов генераторов. Анализ технологического цикла машины. Проведение исследования теоретической производительности.
презентация, добавлен 01.06.2020Машины для добычи каменных материалов, их характеристика. Машины и оборудование для измельчения каменных материалов, для сортирования и обогащения материалов. Схемы принципов действия машин для дробления. Дробильно-сортировочные установки и заводы.
курсовая работа, добавлен 03.05.2017Изучение общих сведений о деталях машин и материалах, применяемых в торговом оборудования. Описания назначения и устройства машин для нарезки и протирания овощей. Характеристика принципа действия и правил эксплуатации кондитерской универсальной машины.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011Насосы как гидравлические машины, принцип их действия. Классификация насосов. Основные параметры насосов. Схема насосной установки. Напор, высота всасывания. Схема поршневого насоса. Поршневой насос ручной. Центробежные насосы. Компрессорные машины.
презентация, добавлен 19.04.2023Принцип роботы, техническая характеристика и правила эксплуатации прибор холодильника. Сравнительная характеристика холодильников. Возможные неисправности узла холодильника, причины их появления и способы их устранения. Контроль качества ремонта.
реферат, добавлен 15.06.2009Оборудование литейного производства. Машины со штифтовым подъемом опоки. Изготовление форм в опоках на машинах. Оборудование сварочного производства. Оборудование для нанесения износостойких и жаропрочных покрытий. Токарные автоматы и полуавтоматы.
реферат, добавлен 20.02.2010Классификация оборудования предприятий общественного питания. Характеристика машин и механизмов предприятий общественного питания. Анализ санитарных требований к оборудованию предприятий общественного питания, а также требований техники безопасности.
реферат, добавлен 31.07.2017Назначение и классификация магистральных газопроводов. Состав сооружений магистрального газопровода. Требования к трубам и материалам, а также правила эксплуатации линейной части. Дефекты трубопроводных конструкций и основные причины их возникновения.
контрольная работа, добавлен 27.02.2013Характеристики и предназначение газогенератора АСП-10. Подготовка ацетиленовых генераторов к работе, обслуживание генератора во время работы. Возможные неисправности генераторов и способы их устранения. Правила эксплуатации ацетиленового баллона.
лабораторная работа, добавлен 31.01.2015Устройство кольцевой прядильной машины. Узел веретен и кольцевой планки. Автоматическое регулирование скорости в машине. Схема управления электроприводом машины П-14-Ш. Устройство лазерного доплеровского анемометра. Модернизация кольцепрядильной машины.
курсовая работа, добавлен 18.04.2012