Проектирование производственной и управленческой системы бизнес-отеля
Краткая характеристика и разработка управленческой и производственной структуры гостиницы бизнес класса "Солнечная". Анализ структуры и оценка уровня предоставляемых гостиницей услуг. Особенности и специфика системы управления гостиничным комплексом.
Подобные документы
Проектирование структуры основного производства, вспомогательной инфраструктуры и организационной структуры управления механического цеха. Расчет производственной программы, потребности в оборудовании, технико-экономических показателей работы цеха.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Понятие о производственной структуре предприятия. Факторы, определяющие производственную структуру предприятия, основные принципы ее формирования. Анализ и расчет показателей деятельности предприятия. Пути совершенствования производственной структуры.
курсовая работа, добавлен 09.05.2011Общие сведения и краткая характеристика организации "Bon appetit". Анализ внешней и внутренней среды организации. Обоснование выбора стратегии развития. Разработка организационной структуры, системы мотивации персонала и системы контроля в организации.
курсовая работа, добавлен 26.11.2010Выбор типа и осуществление проектирования организационной структуры управления предприятием на примере АО "Лилия". Определение отдельных блоков системы управления. Разработка организационной структуры управления цехом и оценка возможностей её улучшения.
курсовая работа, добавлен 20.12.2011Содержание управленческой деятельности и формирование экономической стратегии. Особенности функционирования плановой и рыночной экономики: их взаимосвязь и сущностное различие. Понятие бизнес-планирования и его место в стратегическом управлении фирмой.
учебное пособие, добавлен 04.01.2010Разработка мероприятий по усовершенствованию работы гостиницы "Волга". Понятие, сущность и история развития управления персоналом. Анализ хозяйственно-производственной деятельности гостиницы "Волга" и особенности управления на данном предприятии.
курсовая работа, добавлен 28.04.2013Концепция бизнес-плана и описание предоставляемых услуг. Расчет капитальных затрат, оценка риска и страхование. Прогнозирование объема продаж, расходов по оплате труда, себестоимости услуг. План доходов и расходов и анализ безубыточности проекта.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Изучение автоматизированных систем и программ для управления гостиницей. Анализ основных этапов автоматизации гостиничного хозяйства. Характеристика организации комплексного обслуживания, учета пожеланий каждого клиента и управления персоналом отеля.
реферат, добавлен 15.11.2010Характеристика функциональных элементов операционной системы. Сетевая модель управления и планирования производством. Построение рациональной производственной структуры предприятия. Расчет параметров поточной линии, трудоемкости и продолжительности работ.
курсовая работа, добавлен 20.03.2015Понятие бизнес-модели, подходы к проектированию бизнес-моделей компаний. Создание понятного, наглядного, достоверного и применимого представления о деятельности бизнес-системы. Особенности применения разных видов финансовых, экономических бизнес-моделей.
реферат, добавлен 05.04.2016Анализ состояния гостиничного хозяйства, определение проблем и особенностей управления на современном этапе развития экономики. Разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления предприятиями гостиничного бизнеса.
автореферат, добавлен 15.06.2018Общие требования к менеджменту в условиях современной системы хозяйствования. Преимущества и недостатки текущего состояния управления на предприятиях. Формирование организационной структуры и регламентных документов. Моделирование бизнес-процессов.
презентация, добавлен 21.10.2014Анализ системы управления, структуры менеджмента и динамики производства продукции предприятия. Проектирование новой организационной структуры управления бизнесом. Методы математического моделирования изменений. Ключевые факторы успеха нововведений.
курсовая работа, добавлен 10.10.2013Краткая история появления и развития бизнес-инжиниринга как метода управления. Суть и особенности процессного подхода в управлении. Описание возможностей бизнес-инжиниринга. Создание, изменение, анализ, оптимизация и документирование бизнес-процессов.
статья, добавлен 06.10.2010Исторические этапы зарождения управленческой мысли от древности до Нового времени. Особенности развития управленческой мысли с позиции научных школ. Основные подходы в теории и практике управления. Специфика развития управленческой мысли в России.
реферат, добавлен 25.04.2010Бизнес-планирование как основа управления предприятием. Сущность, цели и задачи бизнес-планирования. Техника составления и содержание бизнес-плана. Разработка бизнес-плана кинотеатра, анализ бизнес-среды, оценка возможных рисков, расчет рентабельности.
курсовая работа, добавлен 29.02.2016Понятие и составляющие организационной структуры управления. Факторы, определяющие особенности управленческой структуры и принципы ее проектирования. Конкретная величина нормы управляемости. Финансовый анализ и оценка персонала компании ООО "МТС".
презентация, добавлен 14.03.2017Характеристика целей и задач предприятия в сфере развития бизнеса. Разработка маркетингового плана, анализ продукции и рынков сбыта. Разработка структуры управления предприятием и бизнес-процессов. Определение объёмов производства и финансирования.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Сущность и понятие организационной структуры управления, ее типы и формы, методы и этапы проектирования в условиях рыночной экономики. Исследование и оценка влияния организационной культуры предприятия на эффективность производственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 02.12.2013Проектирование деятельности, история создания, организационно-правовая форма, структура мини-отеля. Анализ номерного фонда. Оценка хозяйственной деятельности предприятия. Рекомендации по совершенствованию качества предоставляемых услуг мини-отеля "Шале2".
отчет по практике, добавлен 09.05.2014Характеристика предприятия, его организационная структура и управление. Разработка системы показателей эффективности бизнес-процесса в разрезе ряда стоимостных, временных и технических показателей. Рекомендации и мероприятия по применению системы.
статья, добавлен 20.05.2017Выбор строительного предприятия. Определение рынка и продукта. Разработка бизнес-модели. Анализ технологической цепочки. Создание структуры предприятия. Расчет численности персонала. Оценка потребности в материалах и оборудовании. Регламент процесса.
курсовая работа, добавлен 07.11.2019Особенности инновационного менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе. Характеристика деятельности гостиницы ОАО "Atlantis-Moscow": анализ основных показателей; организационная структура управления; социально-демографическая характеристика персонала.
курсовая работа, добавлен 20.09.2013- 99. Анализ системы управления организационной структуры предприятия (на примере ресторана "Гранд Холл")
Структура и методы управления предприятием. Содержание основных, конкретных и специальных функций управления. Анализ и оценка реального экономического состояния организации. Проектирование системы услуг и форм обслуживания в ресторане европейской кухни.
курсовая работа, добавлен 10.03.2018 Понятие и элементы производственной и организационной структуры предприятия, влияющие факторы и принципы управления, типы и характеристика. Общее описание предприятия, предложения по совершенствованию его производственной и организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015