Методика проведения товарной экспертизы в ООО "Европа 5"
Основные товарно-сопроводительные документы, применяемые в торговой деятельности ООО "Европа 5". Сущность принципа штрихового кодирования потребительской маркировки. Определение показателей органолептической оценки качества продовольственных товаров.
Подобные документы
Понятие и сущность экспертизы товара, характеристика и особенности её основных видов. Значение товарной экспертизы, её цели, задачи. Отличительные черты ветеринарно-санитарной экспертизы. Специфика и предназначение санитарно-эпидемиологической экспертизы.
презентация, добавлен 25.12.2017Характеристика торговой деятельности Краснодарского крайпотребсоюза. Направления реструктуризации систем обеспечения товарно-материальными запасами организаций потребительской кооперации. Резервы повышения рыночной устойчивости деятельности кооператив.
статья, добавлен 26.04.2017Основные этапы выбора номенклатуры потребительских свойств и показателей качества товаров. Главный анализ объектов товарной экспертизы. Суть товароведной характеристики овощей. Проведение исследования химического состава бобовых и зерновых культур.
контрольная работа, добавлен 29.05.2016Основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности. Факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик. Информация о товаре: товарно-сопроводительные документы и маркировка, информационные знаки.
учебное пособие, добавлен 09.06.2016Виды и формы товарной информации, требования к ней и значение на современном этапе. Привила нанесения торговой и производственной маркировки, а также характеристика ее носителей. Международные символы, изображаемые на упаковках и этикетках товаров.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Идентифицирующая функция маркировки, позволяющая обеспечить прослеживаемость товарных запасов на всех этапах товародвижения. Основные требования, предъявляемые к товарной маркировке: достоверность, доступность, достаточность. Технологии печати маркировки.
курсовая работа, добавлен 02.06.2016Исследование потребительских свойств синтетических моющих средств. Классификация, состав и свойства рассматриваемых промышленных товаров. Порядок проведения товароведной экспертизы. Общее представление о принципах и методах оценки качества продукции.
контрольная работа, добавлен 30.04.2014Проблемы и цели товароведно-экономической экспертизы потребительских рынков. Сущность экспертизы продовольственных товаров, критерии оценки товара. Анализ современного состояния потребительского рынка вареных колбас, выделение ценовых категорий товара.
реферат, добавлен 12.10.2010Понятие товароведческой экспертизы, консервирование продовольственных товаров. Пищевая ценность и оценка качества переработанных плодов и овощей. Товароведческая характеристика на примере консервированных огурцов, организация проведения экспертизы.
курсовая работа, добавлен 15.11.2010Классификация и кодирование товаров: понятие, сущность и характеристика основных видов. Изучение товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности. Сравнительный анализ систем кодирования товаров на примере UPN и EAN. Правила деления и навигации.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014Классификация товаров, сущность и основные характеристики. Методы, правила, принципы и признаки классификации товаров. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности. Сравнительный анализ различных систем кодирования и классификации товаров.
курсовая работа, добавлен 24.11.2015Сущность, цели и виды контроля качества продукции на предприятии. Порядок приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству. Организация и технология торговых процессов. Проведение товарной экспертизы.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Рассмотрение и характеристика основных положений и понятий товарной экспертизы. Изучение её основных элементов. Оценка экспертом основополагающих характеристик товаров, а также их изменений в процессе товародвижения. Виды и подвиды товарной экспертизы.
реферат, добавлен 18.11.2014Определение значения идентификации как начального этапа оценочной деятельности качества продовольственных товаров. Товароведная характеристика филе рыбы. Описание условий хранения и транспортирования мороженого филе морского языка и его идентификации.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Общепринятая в мировой практике система маркировки товаров. Роль штрихового кода как индивидуального символа, состоящего из четкого рисунка полос и пространства между ними. Расшифровка штрих-кода для маркировки большинства потребительских товаров.
доклад, добавлен 01.12.2013История штрих-кодирования. Виды штрих-кода и его структура. Принцип считывания. Виды считывающих устройств. Схема работы склада при внедрении технологии штрихового кодирования. Обзор программных продуктов, используемых при автоматизации складского учета.
курсовая работа, добавлен 21.04.2016Определение понятия товароведения, его цель и задачи. Основы проведения экспертизы товара, ее принципы. Объекты, признаки и методы классификации товаров: иерархический, фасетный. Физиологическая и органолептическая ценность продовольственных товаров.
реферат, добавлен 23.05.2014Сущность и этапы формирования конкурентоспособности предприятия. Составляющие показателей качества товаров. Оценка конкурентоспособности однопараметрических машин и оборудования. Методика оценки конкурентоспособности товаров по системе 11111—55555.
реферат, добавлен 15.03.2009Основы информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров. Требования к товарной информации, ее виды и формы. Классификация средств товарной информации. Методы и средства идентификации кефира, применяемые в ЗАО "ТАНДЕР" магазин "Магнит-Идея".
курсовая работа, добавлен 21.12.2015Сущность методов экспертизы потребительских свойств товаров. Проведение исследования экологических показателей качества продукции. Анализ основных вопросов, решаемых товарным исследованием. Особенности ревизии полимерных материалов и нефтепродуктов.
курсовая работа, добавлен 04.02.2017Современная маркировка учета товара, применение штрихового кодирования для автоматизации процесса ввода и обработки информации. Методы и системы кодирования, регистрационный и классификационный порядок. Логическая структура и сферы применения штрих-кодов.
реферат, добавлен 27.10.2017Оценка уровня качества продукции на предприятии. Правила применения и назначения маркировки, штрихового кодирования и знаков обращения. Развитие системы сертификации и стандартизации в Российской Федерации. Метод повышения управления качеством в компании.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Организация научных исследований в сфере товароведения и экспертизы продовольственных товаров. Особенности сбора информации в торговых предприятиях. Правила выполнения курсовых и дипломных работ. Методы научных исследований в товароведении и экспертизе.
учебное пособие, добавлен 06.09.2015Исследование измерительных и органолептических методов определения значений показателей качества товаров. Изучение признаков и разновидностей ассортиментной фальсификации продовольственных товаров. Обзор пищевых и непищевых заменителей продуктов питания.
контрольная работа, добавлен 20.04.2012Информационные системы в логистике. Технология складского учета с применением оборудования штрихового кодирования. Преимущества автоматизированной идентификации товара в торговле. Эффективность применения штрихового кодирования в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 18.01.2014