Сущность доходов в торговле и общественном питании
Сущность доходов в торговле и общественном питании: функции, виды и источники формирования. Определение планового объема продаж, составление производственной программы ресторана и расчет суммы дохода (чистого, направляемого на потребление и накопление).
Подобные документы
Процесс обслуживания в общественном питании как операции, выполняемые исполнителем при контакте с потребителем услуг при реализации кулинарной продукции. Состав торговых помещений и их характеристика. Анализ производственной программы предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.11.2016Сущность, понятие и виды доходов населения. Источники формирования и причины неравенства доходов. Сущность и современные тенденции дифференциации доходов населения. Государственная политика регулирования доходов граждан в России: проблемы и перспективы.
курсовая работа, добавлен 17.04.2010Расчет объема продаж. Определение текущих затрат. Расчет нормы дисконта, чистого дисконтного дохода. Определение индекса доходности, срока окупаемости с учетом дисконтирования и без учета дисконтирования. Расчет инвестиций и доходов с нарастающим итогом.
методичка, добавлен 31.05.2015Сущность, а также структура рыночных доходов. Механизм формирования доходов. "Кривая Лоренца" и "коэффициент Джини". Измерение и сопоставление доходов. Потребление и сбережение. Политика государства в области распределения и перераспределения доходов.
реферат, добавлен 19.06.2012Понятие, сущность, основные виды и значение доходов. Характеристика валовой прибыли предприятия торговли, методы планирования доходов торгового предприятия. Анализ состава и структуры доходов, особенности планирования доходов от основной деятельности.
курсовая работа, добавлен 17.01.2020Экономическая сущность, роль и классификация доходов. Характеристика формирования прибыли и покрытия издержек предприятия. Источники образования дохода от реализации. Сущность и функции торговых надбавок. Формирования валового дохода на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 13.01.2016- 7. Анализ товарооборота предприятия общественного питания ООО "ТООП", столовая № 12 и пути его развития
Сущность, состав, структура и характеристика товарооборота в общественном питании. Понятие, значение, показатели и методы расчета производственной программы предприятия питания. Экономическая эффективность предложений по увеличению товарооборота.
дипломная работа, добавлен 18.02.2015 Экономическая сущность цены, ее стимулирующая, учетная, и распределительная функции. Ценовая политика предприятия. Процесс ценообразования продукта. Расчет отпускной цены блюда методом "средние издержки + прибыль". Расчет средневзвешенной рыночной цены.
контрольная работа, добавлен 18.01.2018Сущность доходов коммерческих организаций, порядок их классификации по разным признакам. Структура операционных доходов автотранспортных организаций. Процесс формирования и главные направления их распределения. Расчет годовой производственной программы.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Доходы населения: понятие, виды, источники. Распределение доходов и проблема их неравенства. Модель М. Лоренца и коэффициент К. Джини. Степень участия человека в общественном производстве. Разновидности трансфертных платежей. Склонность к потреблению.
контрольная работа, добавлен 01.03.2017Определение безубыточного объема продаж изделия. Влияние факторов на изменение прибыли от торгов. Анализ расчета маржинального дохода. Вычисление показателей работы предприятия на принципах директ-костинга. Подсчет производственной программы фирмы.
контрольная работа, добавлен 05.11.2017Сущность и классификация доходов, источники их формирования. Структура доходов и рейтинг сравнительных показателей уровня жизни зарубежных стран и СНГ. Анализ причин дифференциации доходов населения Беларуси. Направления социальной политики государства.
курсовая работа, добавлен 13.10.2011Рассмотрение доходов населения, их виды, источники формирования, а также проведение анализа динамики роста доходов в Республике Беларусь. Роль регулирования доходов и заработной платы в политике государства. Проблема неравенства благосостояния населения.
курсовая работа, добавлен 20.05.2012Понятие и характеристика доходов и финансовых результатов торговой организации. Сущность и источники образования валового дохода. Экономическое обоснование торговых надбавок. Комплексная увязка валовой прибыли торгового предприятия и его показателей.
курсовая работа, добавлен 23.02.2009Понятие и сущность доходов, основные виды и источники формирования. Характеристика доходов населения Российской Федерации. Основные направления по их увеличению и повышению благосостояния людей. Заработная плата, ее стимулирующие и регулирующие функции.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Расчет экономической эффективности в общественном питании. Оценка эффективности использования оборотных средств ресторана, расчет оборотного капитала и готового товарооборота. Совершенствование политики финансирования предприятия общественного питания.
контрольная работа, добавлен 04.10.2010Особенности налогообложения прибыли торговых предприятий. Виды ставок налога на прибыль на предприятиях. Сущность и роль основных средств, их классификация и источники образования в общественном питании. Пути улучшения использования основных средств.
контрольная работа, добавлен 15.01.2015Понятие, назначение и экономическая сущность доходов фирмы, их основные виды: общий (валовой), средний и предельный. Распределение и использование доходов, порядок их формирования. Оценка динамики общей суммы, уровня и структуры доходов предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.12.2015Источники доходов в оптовой торговле. Анализ, значение и задачи анализа доходов, прибыли и рентабельности потребительского общества "Промкомбинат" для выявления резервов по оптимизации получения доходов, снижения затрат и получения максимальной прибыли.
курсовая работа, добавлен 17.08.2011Экономическая сущность производственной программы предприятия, характеристика ее составных частей. Определение роли объема продаж, номенклатуры и ассортимента продукции, ее качества, прибыли. Этапы планирования производственной программы на предприятии.
реферат, добавлен 01.02.2014Особенности формирования доходов лиц, занятых индивидуальной трудовой деятельностью и малым бизнесом. Функциональное и вертикальное распределение доходов. Основные источники доходов и виды расходов населения. Возможные пути роста доходов населения.
реферат, добавлен 10.12.2014Сущность, виды и источники формирования доходов. Причины и критерии дифференциации доходов населения. Особенность и решение проблемы экономического неравенства по половому признаку. Сущность, причины и решение проблемы межрегиональных контрастов.
курсовая работа, добавлен 22.11.2015Экономическая сущность доходов и проблемы их формирования. Экономико-организационная характеристика ООО "Общепит", оценка динамики общей суммы, уровня и структуры доходов данного предприятия. Выявление и разработка резервов роста доходов организации.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Понятие, сущность доходов и прибыли предприятия. Их классификация, источники формирования и порядок ее распределения. Организационная и финансово-экономическая характеристика ОАО КБ "Центр-Инвест". Анализ состава, структуры и динамики его доходов.
курсовая работа, добавлен 23.01.2017Изучение производственной программы для определения необходимого объема производства продукции в плановом периоде, соответствующего по номенклатуре, ассортименту и качеству требованиям плана продаж, а также для расчета трудовых доходов коллектива.
статья, добавлен 20.02.2018