Анализ показателей рентабельности ООО "Альфа"
Определение влияния изменения объема товарооборота на сумму прибыли. Организационно-экономическая характеристика объекта общественного питания. Методика расчета коэффициентов ликвидности, обеспеченности собственными оборотными средствами ООО "Альфа".
Подобные документы
Анализ методов расчета продажных цен на единицу изделия. Расчет калькуляционной карты блюда. Изучение категорий предприятий общественного питания в зависимости от типа, степени материально-технической оснащённости и объёма предоставляемых услуг.
статья, добавлен 05.12.2020Характеристика типов предприятий общественного питания в г. Бар. Разработка производственной программы бара-предприятия общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Определение количества посетителей, ассортимента блюд.
курсовая работа, добавлен 14.02.2011Планирование объема услуг в натуральном выражении, доходов от услуг и выручки от продажи товаров и услуг оператора электросвязи. Планирование расходов по обычным видам деятельности. План прибыли и рентабельности. Экономическая эффективность бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 27.01.2016Планирование возможного увеличения объема продаж с помощью ориентирования на среднее отраслевое значение рентабельности подобных организаций. Определение направлений изменения ассортиментной политики. Сравнительный анализ рентабельности групп товаров.
курсовая работа, добавлен 28.12.2015Роль и функции оптовой торговли. Оптовый товарооборот организации и показатели, влияющие на него. Организационно-экономическая характеристика ООО торговый дом "РосВЕСТалко". Анализ оптового товарооборота. Планирование по многовариантным подходам.
курсовая работа, добавлен 08.06.2010Сущность, макро- и микроэкономические функции оптовой торговли. Анализ поставки и реализации товаров и услуг оптовыми предприятиями, его цели и система показателей. Особенности анализа влияния факторов на выполнение плана и динамику товарооборота.
курсовая работа, добавлен 06.04.2011Виды и особенности деятельности организации общественного питания. Разработка ценовых и ассортиментных стратегий в организациях общественного питания. Анализ эффективности использования оборотных средств и трудовых ресурсов. Анализ финансового состояния.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Анализ обеспеченности и эффективности использования транспорта. Методика расчета показателей эффективности использования транспортных средств. Характеристика, особенности и основные виды транспорта. Предложения по совершенствованию его использования.
курсовая работа, добавлен 30.10.2013Понятие, состав и значение розничного товарооборота. Показатели розничного товарооборота, их место и роль в деятельности торгового предприятия. Анализ общего объема розничного товарооборота. Планирование структуры товарооборота торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.01.2014Экономическая природа, функции и роль товарного обращения в рыночной экономике. Экономико-организационная характеристика предприятия ООО "Балтспектр". Расчет минимального объема товарооборота, необходимого для обеспечения безубыточной работы предприятия.
дипломная работа, добавлен 06.03.2012Методика обеспечения ассортиментной принадлежности и качество принимаемых продовольственных товаров по органолептическим показателям на предприятиях общественного питания. Порядок выполнения официантом предварительной сервировки стола в ресторане.
отчет по практике, добавлен 08.12.2014Реализация проекта по открытию предприятия общественного питания. Расчеты потребности в финансовых ресурсах, организационно-правовая среда, анализ конкурентной позиции. Инвестиционные, текущие затраты, организационный план и оценка эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 18.10.2011Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Его общая финансовая оценка. Ассортимент и показатели, формирующие продуктовую номенклатуру ресторана "Ручей". Комплексный анализ товарооборота в зависимости от факторов влияния.
курсовая работа, добавлен 09.02.2014Анализ основных экономических показателей, характеризующих динамику товарооборота розничной торговли. Доля малых и средних предприятий, участвующих в формировании товарооборота региона. Оценка обеспеченности населения Амурской области торговыми площадями.
статья, добавлен 05.06.2018- 65. Ассортиментная политика предприятия общественного питания в торговом комплексе "Полярная станция"
Основные понятия ассортиментной политики, ее значение в развитии деятельности предприятия. Функции и структура ассортиментной политики предприятий общественного питания. Виды и значение меню, методы продвижения продукции и анализ товарооборота бара.
дипломная работа, добавлен 20.05.2015 Определение типов предприятий общественного питания. Услуги, предоставляемые посетителям на предприятиях питания. Методы и формы обслуживания. Состав торговых помещений, их характеристика, создание фирменного стиля. Разработка меню, карты вин и коктейлей.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Роль товарооборота и его значение для предприятия. Факторы, влияющие на товарооборот. Методика анализа товарооборота и его планирование. Сезонные колебания товарооборота. Выполнение плана и динамика оптового товарооборота на примере ТПП "Агротэкс".
курсовая работа, добавлен 14.05.2013Роль магазина в совершенствовании торгового обслуживания, общая организационно-экономическая характеристика. Розничный товарооборот как статистический показатель, отражающий объем продажи товаров населению, его структура, анализ, система показателей.
реферат, добавлен 26.03.2010Источники снабжения предприятий общественного питания и формы поставок сырья и товаров. Определение потребности в сырье и продуктах. Сущность и значение запасов в предприятии общественного питания, виды товаров. Продуктовый баланс, его показатели.
курсовая работа, добавлен 08.08.2010Формы и виды услуг предприятий общественного питания. Кейтеринг как новая форма обслуживания в ресторанах. Анализ маркетинговой политики ООО "Оазис" в г. Коломна; производственный план; организационно-правовое обеспечение; оценка финансовых рисков.
курсовая работа, добавлен 07.07.2012Анализ деятельности предприятий общественного питания, их возникновение, современное состояние и тенденции развития в Казахстане. Ключевые моменты продвижения услуг предприятий общественного питания, его основные виды и оценка существующей системы.
курсовая работа, добавлен 27.05.2022Изучение особенностей рынка общественного питания. Анализ маркетинговой деятельности фирмы, работающей на региональном рынке общественного питания. Характеристика мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности для данного предприятия.
статья, добавлен 19.12.2017Анализ динамики общего объема продаж по России. Организационно-экономическая характеристика предприятия ЗАО "Перекресток". Значение сезонности в его деятельности. Расчет минимального объема продаж с помощью временно–трендовой и авторегрессионной моделей.
курсовая работа, добавлен 07.01.2017Анализ проекта в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Оценка показателей конкурентоспособности кафе на потребительском рынке. Обзор предлагаемого ассортимента продуктов. Расчет себестоимости и рентабельности производства.
бизнес-план, добавлен 29.06.2013Анализ динамики издержек обращения торгового предприятия. Условно-постоянные и условно-переменные издержки, сумма относительной экономии (перерасхода). Анализ влияния изменения физического объема товарооборота на издержки обращения торгового предприятия.
контрольная работа, добавлен 31.01.2011