Готельні об'єднання світу
Тенденції та ознаки еволюції готельного господарства. Заїжджі двори у Римській імперії. Гостеції, розташовані вздовж транспортних шляхів. Інтенсивний розвиток готельної справи у XIX сторіччі. Розвиток в світі. Кількісний ріст готельних ланцюгів.
Подобные документы
Тенденції сучасного середовища, які здійснюють вплив на розвиток менеджменту підприємств ресторанного бізнесу. Розглянуто основні методи, що застосовуються в управлінні підприємствами ресторанного бізнесу в сучасних умовах, зокрема в умовах пандемії.
статья, добавлен 03.02.2023Історія поняття архівознавства. Розроблення теоретико-методологічних і практичних проблем, пов'язаних з осмисленням історичного досвіду, удосконаленням підходів до відбору, експертизи цінності документів, їхньої класифікації, зберігання та використання.
курсовая работа, добавлен 14.12.2012Розвиток концепції сталого розвитку бізнес-структур, принципи його практичної реалізації. Критеріальні ознаки стійкої моделі розвитку бізнес-структури. Соціальна відповідальність бізнесу в умовах наростання кризових явищ в глобальній економічній системі.
статья, добавлен 14.12.2023Сутність міжнародних інформаційних систем та технологій у готельно-ресторанній сфері. Обґрунтування необхідності інтеграції програмного забезпечення у роботу готельних комплексів та ресторанів як основи формування та посилення конкурентних переваг.
статья, добавлен 27.12.2023Пошук ефективних факторів впливу на персональний розвиток менеджерів в умовах ідейної кризи сталих управлінських концепцій. Почуття внутрішнього задоволення від рішення більш складних задач, добросовісність, згуртованість, доброзичливе робоче середовище.
статья, добавлен 12.02.2023Огляд пріоритетних напрямків підвищення ефективності інвестицій у розвиток персоналу підприємства. Основні проблеми, що стримують інвестування в персонал підприємства. Обгрунтовання доцільності інвестицій в персонал, визначення пріоритетів інвестування.
статья, добавлен 03.12.2022Сутність категорій менеджменту в готельному бізнесі. Підприємство готельного бізнесу як суб'єкт господарської діяльності. Мета та завдання менеджменту в готельному бізнесі. Значення системи методів менеджменту в роботі підприємств готельного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Розвиток в Україні автоматизованих систем управління готельно-ресторанних підприємств. Описання можливості системи цифровізації процесів продажів для ефективного управління бізнесом Sales Works. Використання інформаційних технологій у туристичній галузі.
статья, добавлен 18.05.2020Вплив професійного розвитку працівників на рівень конкурентоспроможності персоналу на ринку праці та на розвиток підприємства в цілому. Аналіз сучасних підходів у потребі працівників у навчанні та складових мотивації професійного розвитку працівників.
статья, добавлен 26.03.2016- 85. Вплив внутрішніх та зовнішніх факторів на техніко-технологічний розвиток промислового підприємства
Розгляд підсистеми управління техніко-технологічним розвитком підприємства, її взаємозв'язку з іншими підсистемами підприємства. Вплив кадрової, виробничої, інноваційної, фінансово-економічної та маркетингової підсистем на техніко-технологічний розвиток.
статья, добавлен 30.10.2016 Основні підходи до визначення поняття "розвиток підприємства" та "інноваційний розвиток телекомунікаційного підприємства". Аналіз підходів до визначення потенціалу розвитку компанії. Оцінка здатності сприйняти та ефективно використовувати нововведення.
статья, добавлен 24.10.2022Загальна характеристика підприємств гостинної індустрії. Структура сервісного процесу закладу готельного господарства. Створення належних умов обслуговування клієнтів в ресторанному комплексі. Організація роботи бармена та реалізація продукції в барі.
отчет по практике, добавлен 06.04.2014Обґрунтування положення, що напружена глобальна конкуренція створює зростаючі глобальні можливості розвитку організації і розвитку суспільних процесів в цілому. З'єднання функцій керівника і лідера, характерне для колективу вищої форми організації групи.
статья, добавлен 02.10.2018Виникнення, сучасний стан і перспективи розвитку консалтингу у світі. Дослідження перспектив діяльності консалтингових фірм при перехідній економіці. Аналіз внутрішніх і зовнішніх факторів, які визначають стратегію розвитку підприємства ЧП "Аналітик".
дипломная работа, добавлен 17.05.2017Самореалізація особистості у вигляді досягнення кар'єри. Планування і розвиток кар'єрного росту. Підвищення конкурентоспроможності працівника, організація професійно-кваліфікаційного просування персоналу. Підготовка і формування резерву керівників.
реферат, добавлен 26.02.2015Розвиток стратегічного управління на підприємствах аграрного сектору економіки, фактори, які впливають на його розвиток. Механізм реалізації системи стратегічного управління персоналом. Етапи формування системи стратегічного управління, модель її оцінки.
статья, добавлен 04.03.2018Шляхи залучення інвестицій у розвиток підприємств залізничної галузі. Роль залізничного транспорту в системі транспортних комунікацій України та здійсненні внутрішньо- та зовнішньоекономічних зв’язків. Форми та джерела інвестування підприємств залізниць.
статья, добавлен 25.09.2016Розгляд та систематизація шляхів становлення системи управління ризиками у світі та в Україні. Аналіз періодизації становлення системи управління ризиками для подальшої побудови методики мінімізації та нейтралізації внутрішніх та зовнішніх загроз.
статья, добавлен 11.01.2024Поняття та історія розвитку національного менеджменту. Напрямки сучасного менеджменту підприємств України. Порівняльний аналіз систем національного менеджменту в Україні і світі. Основні ознаки американского та особливості японського менеджменту.
курсовая работа, добавлен 20.01.2022Вивчення історії розвитку української управлінської думки в умовах Російської імперії, а пізніше — Радянського Союзу. Проблеми управління народним господарством. Аналіз природи і методів утвердження соціалістичного ладу. Внесок у науку Є. Слупського.
доклад, добавлен 24.12.2017Методи державного контролю якості послуг у сфері гостинності. Призначення стандарту. Мета сертифікації та ліцензування готельних послуг. Об'єкти обов'язкової сертифікації. Порядок її проведення в Україні. Сутність процесу сертифікаційних випробовувань.
лекция, добавлен 22.07.2017Основні тенденції і особливості розвитку готельного комплексу України. Заходи для підвищення конкурентоспроможності, як на внутрішньому, так і на світовому туристському ринку. Аналіз існуючих інноваційних впроваджень в підприємствах сфери гостинності.
доклад, добавлен 31.03.2013Сутність та основні види інновацій. Фактори, що впливають на розвиток інноваційного процесу. Державна підтримка інноваційної діяльності в Україні та світі. Стратегія активного втручання держави, опосередкованого регулювання в інноваційній сфері.
контрольная работа, добавлен 28.09.2016Швидка відбудова і динамічний розвиток японської економіки після Другої світової війні. Вихід країни на передові економічні позиції в світі. Особливості системи управління виробництвом в Японії. Специфіка природних умов та економічної системи країни.
реферат, добавлен 25.12.2017Організація та функції кадрової служби у готелях, формування персоналу. Аналіз діяльності служби управління персоналом на підприємствах готельного господарства. Розробка пропозицій з удосконалення системи управління та використання сучасних технологій.
курсовая работа, добавлен 28.05.2018