Аналіз процесів заморожування дріжджоподібних грибів Sacharomyces cerevisiae з урахуванням розкиду умов охолодження в зразку
Визначення оптимальної швидкості охолодження при заморожуванні дріжджоподібних грибів Saccharomyces cerevisiae. Дослідження двохфакторної теорії кріопошкодження. Впливу неоднорідності поля швидкості охолодження на колонієутворюючу здатність грибів.
Подобные документы
Розгляд історії вчення про життєві форми. Аналіз багаторічників, що не володіють здатністю до вільного вегетативного розмноження, однорічників, мохів, лишайників, грибів та чагарників. Дослідження класифікації фітоценотипів їх популяційної структури.
реферат, добавлен 16.05.2016Опис та специфіка грибів відділу Basidiomycоtа, їх здатність продукувати речовини вуглеводної природи, що пригнічують інфекційність вірусу тютюнової мозаїки. Виділення гліканових препаратів, їх склад і фізико-хімічні властивості, захисні функції рослин.
автореферат, добавлен 11.08.2015Ставлення С.М. Московця до підлеглих, співробітників, керівництва Академії наук Української РСР. Вивчення хвороб не тільки сільськогосподарських рослин, а й вірусів водоростей і грибів. Дослідження діяльності учених, визначення історичної спадщини країни.
статья, добавлен 13.10.2022Суть Ксанторії настінної як найбільш токсикотолерантної рослини до засмічень. Аналіз внутрішньої будови листуватого лишайника. Видовий склад ліхенофлори парків. Вплив промислового забруднення на біолого-екологічну характеристику епіфітних грибів.
контрольная работа, добавлен 16.07.2017Активация ферментов антиоксидантной системы. Выпечка пшеничного хлеба с применением в тестозамешивании электроактивированных водных растворов. Инактивация дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Электрохимическая инактивация бактерий, вирусов и бактериофагов.
статья, добавлен 12.05.2017Аналіз вмісту радіоцезію в плодових тілах макроміцетів, що зростають у трьох відмінних екосистемах Швеції. Дослідження рівня накопичення радіонукліду плодовими тілами грибів-сапротрофів. Порівняння активності радіоцезію в грибах на болоті з лісовими.
статья, добавлен 29.01.2017Дослідження динаміки засвоєння мікроелементів грибами шиїтаке з природного і збагаченого на хром субстрату з метою модифікування їх мікроелементного складу і визначення перспектив створення нового функціонального продукту харчування. Вміст макроелементів.
статья, добавлен 27.06.2024Дослідження складу облігатнопаразитних фітотрофних мікроміцетів харківського лісостепу. Аналіз систематичної структури видового складу рослин-живителів та географічного поширення видів мікроміцетів. Розподіл грибів-паразитів за геоботанічними районами.
автореферат, добавлен 22.06.2014Визначення напрямів удосконалення техніки і технологій заморожування сільськогосподарської сировини. Використання і ранжування різних кріопротекторів за категоріями та спадним ефектом їх кріозахисту при заморожуванні культивованих сортів плодів і ягід.
статья, добавлен 14.09.2024Здійснення ферментування плодових тіл гливи звичайної (Pleurotus ostreatus) з використанням штамів бактерій. Вивчення впливу заквасок лактобактерій на мікробіологічні, біохімічні та органолептичні показники ферментованих грибів. Вміст білка, його аналіз.
статья, добавлен 25.03.2016Дослідження чутливості культур дріжджових клітин C.albicans, S.cerevisiae, R.bogoriensis до синтетичних фотосенсибілізаторів на основі порфіринів іn vіtro. Порівняння їх ефективності в культурі пухлинних клітин та аналіз впливу світлового опромінення.
автореферат, добавлен 26.07.2014Дослідження ґрунтових грибів. Морфологічні та фізіологічні характеристики мікобіоти. Процес біогенного руйнування гарячих частинок. Знешкодження радіоактивних відходів. Інтегральний показник метаболічного стану організму на агаризованих середовищах.
автореферат, добавлен 13.07.2014Изучение и характеристика процесса разработки новой экспрессной тест-реакции, где использовалась способность пекарских дрожжей, как дрожжей верхового брожения. Ознакомление с преимуществами тест-реакции по подавлению пенообразующей активности дрожжей.
статья, добавлен 11.03.2021Дослідження мікофлори афілофороїдних грибів на території лісостепу, їх порівняння з неморальною мікофлорою ксилотрофних базидіоміцетів Євразії. Регіональна специфіка мікофлори залежно від різноманіття мультизональних родів та експонентних функцій.
автореферат, добавлен 12.07.2015Аналіз стійкості перспективних і рекомендованих для виробництва сортів озимої пшениці до збудників фузаріозу колоса і альтернаріозу. Дослідження взаємодії грибів р. Fusarium і р. Alternaria між собою і з рослиною-живителем в агроценозах України.
автореферат, добавлен 29.08.2014Медико-биологические аспекты влияния неионизирующих электромагнитных полей и излучений на здоровье человека. Вероятность индукции канцерогенеза под влиянием магнитных полей и излучений сверхнизкочастотного, радиочастотного и микроволнового диапазонов.
статья, добавлен 29.01.2016Исследование пороговых концентраций цинка, никеля и меди в модельной среде. Выявление оптимальных условий эффективности биосорбции тяжелых металлов. Разработка параметров для очистки или доочистки сточных вод с повышенным содержанием тяжелых металлов.
автореферат, добавлен 02.05.2018Методи боротьби з мікроорганізмами родини Mucoraceae. Дослідження антифунгального потенціалу макроміцетів. Оцінка здатності ксилотрофних базидієвих видів пригнічувати ріст мукоральних патогенних грибів. Відбір перспективних продуцентів з фунгіцидною дією.
статья, добавлен 26.06.2020Дослідження антибактерійних властивостей штамів актиноміцетів, виділених з ризосфери чистотілу великого по відношенню до бактерій і грибів. Аналіз можливості використання цих штамів в якості потенційних продуцентів нових біологічно активних речовин.
статья, добавлен 30.01.2016Вивчення антагоністичних властивостей штамів актиноміцетів проти грам-позитивних і фітопатогенних бактерій і грибів. Дослідження їх морфологічних та фізіологічних особливостей на середовищах серії ISP та властивостей до формування меланоїдного пігменту.
учебное пособие, добавлен 24.10.2014Розгляд результатів дослідження за вивчення фунгіцидних властивостей дезінфікуючого засобу. Переваги та особливості використання для профілактичної дезінфекції об'єктів ветеринарної медицини від пліснявих грибів родів Aspergillus, Penicillium, Fusarium.
статья, добавлен 25.02.2020Проблема окиснення білків і ліпідів у дріжджів в системах in vitro та in vivo. Механізм інактивації глюкозо-6-фосфатдегідрогенази in vitro у системі окиснення Fe2+/Н2О2. Кінетичні параметри частково інактивованого фермента, вплив на них каталаз.
автореферат, добавлен 29.07.2014Вплив надвисокочастотного електромагнітного випромінювання (ЕМВ) на ріст клітин дріжджів культури S. сerevisiae. Вплив ЕМВ частотою 60 ГГц, тривалістю експозиції 5–15 хв. та інкубування у термостаті упродовж 24 годин на зменшення кількості колоній.
статья, добавлен 27.12.2016Перші дослідження облігатнопаразитних фітотрофних грибів здійсненні в Дунайському біосферному заповіднику НАН України. Наведення даних щодо виявлення на території заповідника нового для України виду пероноспорового гриба — Peronospora verbenae U. Braun.
статья, добавлен 26.01.2017Поиск растительных гомологов протеинкиназы Bub1, выделенные на основании результатов BLASTp сканирования баз данных против последовательностей каталитических доменов протеинкиназ Bub1 из Homo sapiens, Saccharomyces cerevisiae, Dictyostelium discoideum.
статья, добавлен 25.11.2012