Создание предприятия общественного питания
Реализация проекта по открытию предприятия общественного питания. Расчеты потребности в финансовых ресурсах, организационно-правовая среда, анализ конкурентной позиции. Инвестиционные, текущие затраты, организационный план и оценка эффективности проекта.
Подобные документы
Идея проекта салона красоты и описание будущего бизнеса. Оценка конкурентного окружения. Организационный план проекта, оценка его рисков. План постоянных расходов на открытие бизнеса и доходов от бизнеса. Оценка финансовых показателей бизнес-плана.
презентация, добавлен 15.12.2016Анализ основных экономических и финансовых показателей деятельности предприятия. Методы управления персоналом в ресторане. Качество продукции и его влияние на конкурентоспособность предприятия. Маркетинг и организация контроля качества услуг в ресторане.
отчет по практике, добавлен 27.10.2015Понятие и сущность ресторанного бизнеса, теоретические особенности маркетинга услуг. Особенности коммуникационной политики в сфере общественного питания, анализ потребительского рынка ресторанных услуг. Способы продвижения услуг питания ресторана.
дипломная работа, добавлен 03.05.2016Комплексная маркетинговая оценка инвестиционной привлекательности проекта кафетерия. Анализ конкурентной позиции компании на рынке сбыта. Разработка производственного плана рассматриваемого коммерческого мероприятия. Расчет рентабельности проекта.
бизнес-план, добавлен 12.03.2014Методика обеспечения ассортиментной принадлежности и качество принимаемых продовольственных товаров по органолептическим показателям на предприятиях общественного питания. Порядок выполнения официантом предварительной сервировки стола в ресторане.
отчет по практике, добавлен 08.12.2014Характеристика и структура проектируемого предприятия общественного питания. Расчёт количества потребителей, необходимых объёмов сырья. Разработка расчётно-планового меню. Организация производства горячего цеха. Подбор технологического оборудования кафе.
курсовая работа, добавлен 28.08.2014Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Производственный процесс и особенности деятельности предприятий общественного питания. Разработка бизнес-плана "Организация предприятия общественного питания" на примере кафе "Блинная".
бизнес-план, добавлен 07.07.2009Понятие, цель, задачи и особенности бизнес-планирования. Сущность бизнес-плана, особенности его составления. Анализ рынка общественного питания и целесообразности создания нового предприятия. Разработка бизнес-плана по созданию кафе ООО "Трек-Плюс".
курсовая работа, добавлен 26.11.2016Характеристика основных видов товара: бизнес ланч, сытный обед и обеды. Порядок исследования и анализ рынка покупателей. Процесс определения конкурентоспособности предприятия, ассортиментных позиций. Расчет затрат необходимых для производства блюд.
курсовая работа, добавлен 10.12.2013Основы бизнес-планирования. Роль бизнес-плана в современных условиях, его структура. Анализ рисков проекта. Бизнес-план производственного предприятия ООО "Приволье" по производству соевого молока. Организационно-правовая форма и структура управления.
курсовая работа, добавлен 03.03.2010Специфика маркетинга общественного питания в г. Муроме. Особенности услуги питания и досуга на рынке предприятий общественного питания. Анализ внутренней и внешней среды ООО "Милано". Организация рекламной работы на предприятии, пути ее улучшения.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Описание отрасли и компании, оценка конкурентов. Состав и полезные свойства продукции. Общая стратегия маркетинга, схема распространения товара, ценообразование и реклама. Производственный, организационный и финансовый план, оценка эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 18.05.2015Проект создания пиццерии. Анализ сферы общественного питания с точки зрения инвестиционной привлекательности. Расчет экономических показателей деятельности предприятия. Организационная структура, маркетинговая стратегия ресторана. Оценка возможных рисков.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012Проведение анализа конкурентоспособности основных предприятий общественного питания на примере ресторанов. Определение основных резервов повышения конкурентоспособности ресторанов и разработка предложений по развитию их номенклатуры услуг населению.
статья, добавлен 02.03.2020Определение миссии и направлений деятельности предприятия; анализ его конкурентной позиции. Комплексная оценка рынка и его сегментов. Выявление сильных и слабых сторон фирмы. Разработка, контроль и мониторинг маркетингового плана развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Понятие сельской местности как объекта муниципального управления. Нормативно-правовая база, регулирующая торговую деятельность. Направления развития товарного рынка, разработка предложений для совершенствования организации торговли, общественного питания.
дипломная работа, добавлен 25.11.2010Создание пиццерии "Вкусняшка" с целью развития бизнеса. Описание отрасли, предприятия и продукции. Оценка конкурентов и маркетинговая стратегия. Производственный, организационный и финансовый планы. Риски и гарантии, экономическая эффективность проекта.
контрольная работа, добавлен 28.06.2010Описание проекта и анализ отрасли. Изучение теоретических основ составления и функций бизнес-плана, проведение соответствующего исследования на примере предприятия питания, а также разработка рекомендаций по совершенствованию финансового планирования.
бизнес-план, добавлен 09.01.2017Обзор стратегического развития сетевых предприятий питания. Различные виды и методы стратегического планирования. Выбор стратегии развития для каждого предприятия. Матрица Бостонской консультативной группы. Уровень интенсивности соперничества.
статья, добавлен 28.01.2017Обзор проекта сети ресторанов быстрого питания, его сущность и предполагаемое место реализаций. Оценка финансовых результатов от реализации проекта. Изучение поставщиков капитала. Анализ потребительских групп, потенциальных конкурентов и контрагентов.
бизнес-план, добавлен 10.06.2013Сущность и понятие маркетинга, его предназначение и применение. Разработка процесса подкрепления продукции и услуг общественного питания, анализ и формирование спроса на услуги. Сбор и обработка маркетинговой информации, проведение сегментации рынка.
реферат, добавлен 20.12.2016Анализ методов расчета продажных цен на единицу изделия. Расчет калькуляционной карты блюда. Изучение категорий предприятий общественного питания в зависимости от типа, степени материально-технической оснащённости и объёма предоставляемых услуг.
статья, добавлен 05.12.2020Составление организационного плана бизнес-проекта. Информация о фирме ЗАТ "СНС-Нева". Краткое описание, предпосылки создания и развития проекта. Маркетинг-план, потенциал рынка. План производства. Организационный, юридический и финансовый план.
бизнес-план, добавлен 17.10.2010Маркетинговые характеристики услуги. Анализ и обоснование направлений и методов оценки и регулирования маркетинговой деятельности, необходимых для повышения устойчивости и конкурентоспособности предприятий на рынке общественного питания региона.
автореферат, добавлен 02.12.2017Бизнес-план предприятия "Мебельная фабрика" по выпуску мягкой мебели. Описание производственной программы предприятия. Финансово-экономический анализ проекта, необходимость краткосрочных банковских кредитов на закупку основных средств для его реализации.
бизнес-план, добавлен 27.01.2010