Организация и эффективность основного производства мороженого "Далматинец" пломбир с ароматом ванили по 80 г.
Комплексное изучение особенностей организации основного производства в цехе производства мороженого. Расчет основных параметров поточной линии. Разделение производственного процесса на отдельные операции и длительное их закрепление за рабочим местом.
Подобные документы
Требования к сырью, необходимому для производства растительного масла. Технологическая схема поточной линии растительного масла. Расчет пресса окончательного отжима масла М8-МШП. Автоматизация технологического процесса производства растительного масла.
курсовая работа, добавлен 02.12.2014Ассортимент продукции текстильной промышленности. Характер технологического процесса. Обоснование методов организации производства. Расчет производственной мощности. Проектирование производственного потока. Оценка технического уровня производства.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Организация ремонтного, инструментального и складского хозяйства. Расчет численности основных производственных рабочих. Определение типа производства. Расчет площади цеха. Пути совершенствования организации транспортного обслуживания производства в цехе.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013- 54. Проект колбасного цеха мощностью 2,5 т/смену с разработкой линии производства сосисок и сарделек
Выбор линии производства, подбор технологического оборудования, ассортимента вареных колбасных изделий (сосисок и сарделек). Теоретическое обоснование наиболее эффективной организации производственного процесса. Расчет сырья и вспомогательных материалов.
курсовая работа, добавлен 06.12.2013 Оборудование для производства мороженого. Технологический процесс: приемка и контроль качества сырья. Смешивание компонентов, фильтрация, гомогенизация, пастеризация, созревание. Взбивание и дозировка смеси, замораживание и закаливание, глазирование.
презентация, добавлен 13.11.2024Анализ проекта организации механического цеха, этапы расчета площади цеха. Основные особенности разработки рекомендаций по совершенствованию технической подготовки машиностроительного производства. Способы организации многопредметной поточной линии.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Определение количества рабочих мест (станков). Расчёт коэффициентов загрузки и мощности рабочих мест на поточной линии. Применение многостаночного обслуживания. План-график работы поточной линии. Планировка и составление хозрасчетного плана цеха.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Основы организации инновационной деятельности. Формирование портфелей новшеств и инноваций. Организация поточной линии обработки детали "Крышка подшипника". Расчет ее параметров, потребности в электроэнергии, энергоносителях и основных материалах.
курсовая работа, добавлен 10.06.2009Расчет потребного количества и загрузки основного технологического оборудования. Определение состава подъемно-транспортных средств, промышленных роботов. Расчет емкости накопительной-складской системы. Организация технической подготовки производства.
курсовая работа, добавлен 09.11.2013Порядок организации работы поточной линии. Расчет такта выпуска детали. Расчет потребного количества оборудования и его загрузки. Планирование расположения оборудования, выбор и расчет транспортных средств. Построение графика работы поточной линии.
методичка, добавлен 21.11.2012Определение годового производства в пересчете на молоко, согласно с физиологическими нормами потребления. Схема технохимического контроля изготовления мороженого и вафельной продукции. Анализ технических особенностей фризера непрерывного действия.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Объём работ по конструкторской и технологической подготовке производства. Анализ безубыточности производства. Проектирование поточной линии сборки прибора. Взаимосвязь рабочих мест. График движения производства. Должностные инструкции руководителей.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016Анализ типа организации производства. Ознакомление с методами организации капитального ремонта основных производственных фондов предприятия. Определение длительности производственного и технологического циклов простого производственного процесса.
методичка, добавлен 06.10.2017Выбор и обоснование технологии производства. Подбор основного технологического оборудования. Расчет складов сырья, готовой продукции и промежуточного складирования. Анализ основного подсчета по охране труда и экологической безопасности производства.
контрольная работа, добавлен 07.12.2019Ассортимент и классификация выпускаемой продукции, приемка закупаемого молока. Характеристика вырабатываемой продукции и технологии производства молочных продуктов. Продуктовый расчет на выпускаемую продукцию и санитарная обработка на предприятии.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Производственные процессы авторемонтного предприятия. Годовая программа и режим работы предприятия. Методы организации производства. Организация вспомогательного и обслуживающего производства. Продолжительность производственного цикла простого процесса.
курсовая работа, добавлен 30.03.2012История создания производственного предприятия ТОО "Кайнар Май" и изучение технологического процесса производства подсолнечного рафинированного масла. Метрологическое обеспечение и средства измерения технологических параметров в процессах производства.
отчет по практике, добавлен 16.09.2013Выбор и обоснование формы организации производства. Определение календарно-плановых нормативов для участка поточного производства. Расчет численности основных и вспомогательных рабочих и количества единиц оборудования. Технологическая планировка цеха.
курсовая работа, добавлен 18.11.2012Характеристика ассортиментной группы вырабатываемой продукции. Аппаратурно-технологическая схема производства макаронных изделий. Анализ производственных рецептур, расхода основного и дополнительного сырья. Расчет помещений для макаронного производства.
курсовая работа, добавлен 20.01.2017Понятие и содержание производственного процесса. Принципы его рациональной организации. Внутризаводская специализация и формы производственного менеджмента. Типы организации производства. Методика расчета нормативов организации производственного процесса.
контрольная работа, добавлен 10.03.2018Выбор производственной структуры поточной линии. Организация производственного процесса по критерию максимальной загрузки оборудования. Расчет технологической себестоимости изготовления детали. Разработка схемы размещения технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 04.05.2016Определение типа производства. Расчет количества единиц основного оборудования. Проектирование механических цехов и участков группового производства. Расчет количества единиц вспомогательного оборудования, численности основных производственных рабочих.
контрольная работа, добавлен 25.07.2013Понятие производственного процесса и классификация типов производства. Характеристики единичного, серийного и массового типов производства. Этапы поточного метода организации производства. Рассмотрение методики обоснования инвестиций в строительство.
презентация, добавлен 01.09.2016Формирование производственной системы и порядок создания предприятия и ассортимента. Расчет параметров линии производства. Определение численности основных, вспомогательных рабочих, управленцев, служащих в цехах. Оценка коэффициента загрузки предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.03.2015Анализ особенностей сталеплавильного производства. Основные линии технологического процесса в доменном цехе: подача шихтовых материалов в печь, уборка жидких продуктов плавки, подача дутья в доменную печь. Расчет параметров агрегатов и выбор оборудования.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012