Ценообразование на предприятии массового питания
Сущность, функции и виды цены, способы её регулирования. Условия предоставления торговой скидки. Определение суммы конечной наценки. Особенности деятельности сбытовых контор оптовой торговли. Характерные черты пассивной и активной ценовой стратегии.
Подобные документы
Цели, функции, принципы и методы маркетинговой деятельности на предприятии. Схема работы маркетинговой службы предприятия. Подходы к планированию маркетинговой стратегии. Сущность ценовой и неценовой конкуренции. Ценообразование в конкурентной среде.
контрольная работа, добавлен 18.05.2011Определение назначения и изучение структуры оптовой торговли как начальной стадии обращения товаров, её основные участники и отличия от розничных продаж. Брокеры, агенты, специализированные базы как предприятия оптовой торговли, анализ их товарооборота.
реферат, добавлен 15.04.2013Сущность, понятие и значение оптовой торговли, характеристика принципов её осуществления. Основные формы оптовой и розничной торговли, их отличительные черты и описание. Процесс организации прогрессивных форм торговли на выставках, ярмарках и аукционах.
курсовая работа, добавлен 15.12.2015Условия и факторы ценообразования на предприятии. Ценообразование на разных типах рынков. Основные типы ценовых стратегий. Анализ ценовой стратегии предприятия ООО "Торговый центр". Разработка эффективной стратегии ценообразования для предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.07.2012Этапы разработки и цели ценовой стратегии. Определение целевого рынка, общей ценовой политики, анализ образа торговой марки. Установление конкретных цен. Ценовые стратегии, основанные на издержках спроса или конкуренции. Реализация ценовой стратегии.
реферат, добавлен 16.03.2010Функции, сущность и значение предприятия общественного питания. Экономическая характеристика предприятия массового питания кафе "Аннивия". Особенности ценообразования, планирование и прогнозирование выпуска продукции, товарооборота на предприятии.
реферат, добавлен 12.04.2009Особенность формирования основных видов цен. Характеристика факторов, влияющих на политику ценообразования. Анализ активной и пассивной ценовой стратегии. Техника определения стоимости с ориентацией на издержки. Главные приемы получения оценки спроса.
реферат, добавлен 17.04.2016Сущность, классификация, понятие и функции цен. Механизм ценообразования на товары и услуги. Ценообразование на различных типах рынка. Основные теоретические аспекты и содержание ценовой политики предприятия. Стратегии ценообразования на предприятии.
реферат, добавлен 12.10.2009Особенности стратегии премиального ценообразования. Характерные черты комбинированного варианта ценовой стратегии, который обычно называют стратегией скорейшего возврата средств. Стратегия пониженных цен и нейтрального ценообразования, их отличия.
реферат, добавлен 10.10.2013Общие походы к цене, ценовой политике и ценообразованию. Разработка и реализация их стратегии и программ на различных типах рынка. Методика установления исходной цены на товар. Виды ценовой стратегии и причины, вызывающие трудности ценообразования.
курсовая работа, добавлен 28.09.2009- 36. Виды цен
Сущность цены и ее экономическая природа. Статистические внешнеторговые цены. Ценообразование как инструмент маркетинга. Выработка ценовой стратегии. Снижение доли фиксированных цен. Себестоимость и цена реализации единицы выпускаемой продукции.
контрольная работа, добавлен 09.05.2011 Планирование цены и разработка ценовой политики. Сущность и основные функции цены. Основные теоретические подходы к проблеме ценообразования. Анализ и выявление недостатков ценовой политики компании "Европроект". Оценка рынка окрасочного оборудования.
курсовая работа, добавлен 05.09.2010Анализ управления предприятием оптовой торговли. Систематическая подсортировка товаров розничной торговой сети. Создание ресурсной основы. Принципы осуществления оптовой торговли. Осуществление транспортной функции при доставке товаров со складов.
курсовая работа, добавлен 15.05.2012Особенности организации закупочной деятельности на предприятии оптовой торговли: критерии выбора поставщиков, доставка и продажа товаров. Анализ показателей коммерческой деятельности ООО "Русь". Совершенствование закупочной деятельности на предприятии.
курсовая работа, добавлен 09.01.2016Роль и формирование оптовой торговли в Российской Федерации. Структура оптовой торговли, виды предприятий оптовой торговли. Классификация оптовых торговцев. Воздействие оптовой торговли на промышленность и розничную торговлю. Виды оптового товарооборота.
курсовая работа, добавлен 09.04.2010Определение понятия цены. Характеристика её сущности и видов. Теория и практика ценообразования. Изучение методики расчета цены. Определение маркетинга в экономике, описание его видов. Основы ценовой стратегии и общий анализ расчета стоимости товара.
реферат, добавлен 01.07.2014Сущностная характеристика, виды и функции цены. Различные подходы к ценообразованию на существующих рынках. Маркетинговый анализ деятельности предприятия ИП Владимирова. Обоснование необходимости корректировки ценовой стратегии, разработка рекомендаций.
курсовая работа, добавлен 21.07.2013Способы установления цены на продукцию. Основная сложность ценообразования по спросу. Ценообразование, основанное на ценах на конкурентную продукцию. Выбор ценовой стратегии: "снятия сливок", следования за спросом, проникновения, устранения конкуренции.
реферат, добавлен 19.04.2013Изучение и прогнозирование покупательского спроса. Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети. Принципы рационального формирования ассортимента товаров на предприятии оптовой торговли. Функции государственной инспекции по торговле.
реферат, добавлен 17.12.2012Понятие цены, ее функции и виды. Этапы разработки стратегии ценообразования на новые товары. Сущность, особенности стратегии дифференцированного, конкурентного и ассортиментного ценообразования. Оценка уровня рентабельности канала сбыта по регионам.
курсовая работа, добавлен 07.04.2013Основные взаимосвязи цены с другими переменными маркетинга и деятельности фирм. Исследование факторов, воздействующих на повышение цен. Маркетинговый подход к определению цены. Характеристика особенностей использования ценовой стратегии проникновения.
реферат, добавлен 04.02.2013Функции цены в маркетинге. Факторы, влияющие на ценообразование. Степень эластичности спроса на изменение цены. Ценообразование на основе себестоимости, основанное на учете поведения конкурентов. Анализ безубыточности и обеспечение целевой прибыли.
курсовая работа, добавлен 23.01.2013Сущность и формирование оптовой торговли в России, перспективы её развития. Виды предприятий оптовой торговли. Классификация оптовых торговцев. Воздействие оптовой торговли на промышленность и розничную торговлю. Виды и формы оптового товарооборота.
курсовая работа, добавлен 04.09.2010Ценообразование по издержкам, основанное на спросе или на ценах конкурентного товара. Стратегии формирования цены: следование за спросом, проникновение на рынок и устранение конкуренции. Функциональные, количественные и временные скидки, сконто и зачеты.
курсовая работа, добавлен 07.05.2010Понятия цены и ценообразования, классификация ценовых стратегий и место ценовой политики в комплексе маркетинга. Методы ценообразования, этапы разработки ценовой стратегии на примере ООО "Мебель", ее исследование, анализ, предложения по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012