Сучасний стан м’ясних порід в Україні та шляхи їх подальшого удосконалення
Вибір породи у м’ясному скотарстві як один із головних технологічних елементів виробництва яловичини. Аналіз ефективності міжпородних схрещувань при створенні української м’ясної породи. Чисельність поголів’я вітчизняних та імпортних м’ясних порід.
Подобные документы
Застосування промислового схрещування у спеціалізованому м’ясному скотарстві як спосіб поліпшення селекційних ознак корів. Прискоренню росту потомків ще в ембріональний період - особливість схрещування корів абердин-ангуської породи з бугаями шароле.
статья, добавлен 29.03.2017Результати моніторингових досліджень щодо використання розповсюджених в Україні порід коней у класичних та аматорських видах кінного спорту. Визначення ступеня популярності тракененської породи. Рекомендації використання коней цієї породи у триборстві.
статья, добавлен 28.02.2016Вплив генотипу поліпшуючих порід на імунологічні показники крові. Дослідження морфологічних ознак та функціональних властивостей вимені корів. Розробка пропозицій щодо вибору породних поєднань для подальшого удосконалення червоної степової породи.
автореферат, добавлен 07.08.2014Порівняння відгодівельних і м'ясних якостей свиней різного напряму продуктивності: великої білої породи, породи ландрас та їх помісних нащадків в аналогічних умовах годівлі й утримання. Оцінка м'ясної продуктивності молодняку свиней різних генотипів.
статья, добавлен 23.03.2016Чинники розвитку селекційної науки та її роль в процесі якісного вдосконалення порід великої рогатої худоби України. Напрями еволюції відповідної теорії, внесок українських учених у її загальний розвиток. Генезис молочних та м’ясних порід і типів худоби.
автореферат, добавлен 29.07.2014Інтенсивне виробництво свинини в Україні. Дослідження залежності відтворювальної здатності свиноматок української м’ясної породи з двома опоросами від живої маси та віку при осіменінні. Селекційний диференціал багатоплідності між дослідними групами.
статья, добавлен 08.10.2020Результати досліджень м’ясної продуктивності бугайців знам’янського типу поліської м’ясної породи. Аналіз досягнення високої інтенсивності та енергії росту, високої поживної та енергетичної цінності яловичини тваринами нового селекційного досягнення.
статья, добавлен 26.02.2017Оцінка комбінаційної здатності спеціалізованих порід свиней в промисловому схрещуванні. Аналіз можливості підвищення м’ясних якостей завдяки використанню кращих поєднань. Обґрунтування доцільності використання порід п’єтрен та червоної білопоясої.
статья, добавлен 29.12.2017Аналіз національної програми розвитку спеціалізованого м’ясного скотарства. Схрещування місцевих порід рогатої худоби з імпортними голштинзькими бугаями. Вивчення імунобіологічної реактивності організму чистопородного молодняку та напівкровних помісей.
автореферат, добавлен 06.07.2014Аналіз процесу породоутворення у свинарстві України. Раціональне використання вітчизняних порід, відновлення генофонду стада. Порівняльна оцінка свиней миргородської та великої білої порід. Підвищення інтенсивності росту та виходу пісного м’яса в туші.
статья, добавлен 02.04.2019Обґрунтування та розробка ефективних методів селекції самиць української м’ясної породи великої рогатої худоби, спрямованих на покращення їх продуктивності. Аналіз продуктивності корів від швидкості росту телиць в молодому віці та величин ознак первісток.
автореферат, добавлен 28.08.2014М'ясні якості свиней в'єтнамської вислочеревної породи. Порівняльний аналіз м'ясних якостей із аналогами порід миргородська та велика чорна. Перевага за площею м'язового вічка і виходом м'яса, уступання за довжиною тулуба та масою задньої третини півтуші.
статья, добавлен 02.04.2019Методика розрахунку середньодобового приросту живої маси та індексу Ліві в трьохмісячному віці у сільськогосподарських тварин за період відгодівлі. Дослідження забійних та м`ясних показників якості свиней великої білої породи зарубіжної селекції.
статья, добавлен 29.01.2017Аналіз коней трьох порід за використання 12 мікросателітних локусів ДНК, рекомендованих Міжнародним товариством генетики тварин. Генетична подібність між досліджуваними породами. Вплив чистокровної верхової породи на формування української верхової.
статья, добавлен 28.02.2017Комплексна оцінка бугаїв-плідників різних порід та екогенезу за походженням, індивідуальними ознаками та якістю нащадків. Порівняльна характеристика дочок залежно від породи та країни походження батька. Ступінь зв’язку між селекційними ознаками.
автореферат, добавлен 18.07.2015Специфіка формування та аналіз поведінки корів української м’ясної породи та їх телят. Вивчення та оцінка залежності росту телиць в ранньому онтогенезі від особливостей поведінки. Характер і значення ієрархічних відносин при пасовищному утриманні.
статья, добавлен 23.09.2016Результати досліджень щодо продуктивності інбредних та аутбредних свиноматок миргородської породи. Застосовування спорідненого розведення при розведенні свиней локальних порід. Тенденції збільшення кількості інбредних тварин та скорочення поголів’я.
статья, добавлен 02.04.2019Аналіз небезпечних чинників для процесів виробництва натуральних м’ясних виробів. Розробка контрольних заходів допуску персоналу до роботи, контроль дотримання рецептури. Перевірка фізико-хімічних показників, візуальна інспекція м’ясних виробів.
статья, добавлен 30.05.2020Вивчення впливу коней тракененської породи на формування популяції української верхової породи від початку її створення і на усіх етапах селекційного удосконалення. Аналіз походження кобил - родоначальниць маточних родин в українській верховій породі.
статья, добавлен 08.03.2020Вивчення відтворних якостей свиноматок великої білої породи та помісних при схрещуванні та гібридизації з кнурами великої чорної, української м’ясної порід, молдавського м’ясного типу та червоно-поясної спеціалізованої лінії полтавської селекції.
автореферат, добавлен 23.02.2014Вивчення закономірностей росту та розвитку молодняку великої рогатої худоби новостворених українських чорно-рябої і червоно-рябої молочних та імпортованої порід. Оцінка кількісного і якісного складу м’ясної продуктивності бугайців в умовах племзаводів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Технологічні рішення виробництва молока і яловичини з врахуванням умов утримання та годівлі великої рогатої худоби на Поділлі України. Порівняльна оцінка по молочній продуктивності та живій масі корів симентальської і української червоно-рябої породи.
автореферат, добавлен 12.02.2014Аналіз європейських тенденцій ціноутворення на деревину промислових порід України. Простеження зміни ціни на лісоматеріали круглі хвойних порід за класами якості деревини. Економічний аналіз змін вартості деревини залежно від породи, довжини, діаметру.
статья, добавлен 25.12.2016Генетичний аналіз коней чистокровної верхової та української верхової порід за 12 мікросателітними локусами ДНК. Біологічне обґрунтування поліморфної природи досліджуваної мікропопуляції в порівнянні з мікропопуляцією української верхової породи.
статья, добавлен 29.03.2017Викладення основних положень виявлення, побудови та аналізу родинних зв`язків між тваринами. Процес формування родоводів в розвитку ліній та родин новоствореної поліської м`ясної породи. Питання селекції і визначення напрямків удосконалення розробки.
автореферат, добавлен 22.04.2014