Інертний носій для сушіння харчових продуктів на його поверхні у віброкиплячому шарі
Аналіз застосування для сушіння рідких матеріалів віброкиплячого шару інертних тіл, який складається із суміші частинок, що мають різні адгезійні властивості, теплопровідність і теплоємкість фторопласту та алюмінію. Доцільність використання інертних тіл.
Подобные документы
Способи досягнення задовільного розтікання УФ-лаків на поверхнях різних субстратів. Кінетика фотополімеризації лаків. Фізико-механічні і декоративні властивості утворених покриттів. Розробка пристрою УФ-сушіння покриттів на офсетних друкарських відбитках.
автореферат, добавлен 28.10.2013Підвищення ефективності та поліпшення якості конвективного сушіння деревини на основі теоретичного обґрунтування закономірностей появи і розвитку внутрішніх напружень в заготовках як двовимірних тілах. Процес сушіння твердих листяних порід (бук, дуб).
автореферат, добавлен 25.09.2013Оптимізація конструктивних параметрів, синтез технологічних схем та вибір режимів сушіння зерна. Вплив коефіцієнта конвективного теплообміну на динаміку нагріву зерна. Динаміка зміни тиску парів у зерні при нагріві надвисокочастотним випромінюванням.
статья, добавлен 30.01.2017- 54. Методи підвищення енергоефективності розпилювального сушіння та їх реалізація в технологічних лініях
Підвищення енергоефективності в лініях розпилювального сушіння. Дослідження схем утилізації теплоти. Програмне забезпечення інженерного розрахунку утилізаційного обладнання. Технологічна схема утилізації тепла відпрацьованих димових газів та теплоносія.
автореферат, добавлен 29.07.2015 Шляхи оптимізації моделі процесу сушіння зерна в шахтній прямоточній зерносушарці, розробка її цифрової імітаційної форми, проведення тестування і перевірки на адекватність. Система гарантуючого управління режимами сушіння зерна в шахтній зерносушарці.
автореферат, добавлен 10.08.2014Вивчення гідродинаміки віброкиплячих шарів сипких матеріалів зі створенням достатньо точної математичної моделі. Структура шару в різних умовах. Моделювання процесу на електронній обчислювальній машині зі створенням відповідного програмного забезпечення.
автореферат, добавлен 14.09.2015Закономірності кінетики процесів сушіння та вентилювання гірчиці. Вплив режимів сушіння на жирнокислотний склад гірчичної олії і вміст алілгірчичної олії. Розробка рекомендацій щодо підвищення ефективності очищення, сушіння та зберігання насіння гірчиці.
автореферат, добавлен 26.09.2015Розробка наукових методів аналізу та керування кінетикою сушіння харчової сировини з метою зниження енерговитрат і підвищення якості готової продукції. Вплив структури вологи продукту харчування на сполучені процеси перенесення маси, енергії та імпульсу.
автореферат, добавлен 29.09.2014Особливості впливу металевої основи на адгезійні властивості праймерного шару з полімерною стрічкою. Характеристика процесу формування на поверхні металу з адгезійного розчину плівки, з якою з`єднується наступний захисний полімерний шар покриття.
дипломная работа, добавлен 10.03.2014Кінетика процесу сушіння кісточкових фруктів із застосуванням СВЧ і СНЧ для абрикосів і вишні. Методика оптимізації якісних показників висушених фруктів. Застосування комбінованого енергопідведення – конвекція + СВЧ і СНЧ. Електрофізичні параметри сушки.
автореферат, добавлен 28.09.2015Споживання енергії установками для сушіння і активного вентилювання зерна. Способи і методи підвищення енергоефективності досушування зерна. Застосування електроакумуляційного нагріву повітря. Розробка системи автоматичного керування процесом сушки зерна.
дипломная работа, добавлен 14.06.2018- 62. Сучасний стан наукових досліджень у сушінні молока розпилом і використання нетрадиційної сировини
Моделі кінетики сушіння однієї краплі, аспекти утворення мікроструктури сухого продукту в лабораторних і промислових умовах, явище розшарування твердого тіла та їх зв’язок з функціональними властивостями. Здатність продукту поглинати і віддавати вологу.
статья, добавлен 13.08.2016 Можливі параметри процесу сушіння високомолекулярного інуліну, шляхом проведення досліджень його термостабільності і вмісту вільної та кристалічної вологи методом термогравіметрії. Особливості підбору можливого обладнання для проведення даного процесу.
статья, добавлен 27.12.2016Особливості процесів виділення вологи із твердих матеріалів. Використання барабанної сушарки для безпосереднього сушіння при атмосферному тиску кускових, зернистих і сипучих матеріалів. Технологічна схема сушарки. Визначення розмірів сушильного барабану.
реферат, добавлен 28.11.2019Розгляд основних груп маркерів, що використовуються у світових експертних системах з метою диференціації органічних і конвенційних харчових продуктів. Метод диференціації за визначенням контамінантів і встановленням ізотопного складу харчових продуктів.
статья, добавлен 25.02.2016Лабораторні дослідження щодо визначення коефіцієнтів тертя кочення та ковзання щодо поверхні сталі та шихті. Використання зазначених коефіцієнтів у складі рівнянь, що характеризують розподіл часток за висотою шару полідисперсних залізорудних матеріалів.
статья, добавлен 28.02.2016Вивчення зміни значень кінематичних коефіцієнтів процесу сушіння усіх зразків підготовленого борошна. Дослідження зміни структури крохмальної гранули за дії температури у водному розчині. Аналіз значень кінематичних коефіцієнтів та похибки вимірювань.
статья, добавлен 05.09.2023Аналіз властивостей технології машинного зору. Дослідження комбінованого методу діагностики поверхні біологічних об’єктів за допомогою технології мультиспектральних зображень в поляризованому світлі для автоматичної оцінки якості харчових продуктів.
статья, добавлен 13.02.2016Спостереження за мікроструктурою поверхневого шару покриття та морфологією поверхні та поперечного перерізу передбачуваної області осипання у поєднанні з визначенням локального хімічного складу. Аналіз основних причин руйнування поверхневого шару.
статья, добавлен 14.01.2023Розробка режиму сушіння екстракту топінамбура в розпилювальній сушарці. Режимні та конструктивні параметри пристроїв для спалювання газу за кінетичним принципом. Теплофізичні характеристики концентрату екстракту за різних концентрацій та температур.
автореферат, добавлен 15.11.2013Залежність властивостей носія каталізатора від виду глинозему і кількості гідроксиду алюмінію в шихті та дисперсності сировинних матеріалів. Вплив складу глиноземної маси на фазовий склад та мікроструктуру випаленого корундового носія каталізатора.
автореферат, добавлен 26.08.2015Вплив компонування пучка термосифонів на інтенсивність тепловіддачі. Процеси сушіння зерна в шаровому апараті із трубчатими поверхнями підведення енергії. Методика розрахунку блокової зерносушарки з випарювально-конденсаційними системами енергопідводу.
автореферат, добавлен 25.07.2015Проведення мікроплавлення у основі якого лежить процес взаємодії алюмінію з порошковою калієвою або натрієвою селітрою при досліджені можливостей синтезу матеріалів металотермічними реакціями. Аналіз розробки оптимальних складів екзотермічних реакцій.
статья, добавлен 23.09.2020Суть факторів, що впливають на якість біодизеля. Визначення особливостей його очищення. Аналіз проходження реакції переетерифікації та утворення суміші метилового ефіру і гліцерину. Нанесення цеолітового шару на внутрішні поверхні керамічних елементів.
статья, добавлен 30.01.2017Процес шліфування інструментальних матеріалів збільшенням зносостійкості кругів з надтвердих матеріалів та якості оброблюваної поверхні. Ефективність роботи надтвердих матеріалів та спрямована зміна характеристик робочого шару кругів у зоні різання.
автореферат, добавлен 29.08.2015