Інертний носій для сушіння харчових продуктів на його поверхні у віброкиплячому шарі
Аналіз застосування для сушіння рідких матеріалів віброкиплячого шару інертних тіл, який складається із суміші частинок, що мають різні адгезійні властивості, теплопровідність і теплоємкість фторопласту та алюмінію. Доцільність використання інертних тіл.
Подобные документы
Аналіз принципу роботи електричного інфрачервоного випромінювача, нагрівальним елементом якого є реостатна проволока, що залита в керамічний корпус. Методика визначення щільності теплового потоку від робочої поверхні інфрачервоного випромінювача.
статья, добавлен 26.02.2017Підвищення експлуатаційної стійкості та надійності валків листових станів гарячої прокатки шляхом розроблення технології відцентрованого лиття. Освоєння нового обладнання, що розширюють використання зносостійких високохромистих сплавів для робочого шару.
автореферат, добавлен 22.06.2014Розробка і аналіз фітоадаптогенної суміші, яка складається із сушених листків ехінацеї, елеутерококу, аралії та гінкго білоба. Визначення оптимальних параметрів процесу екстракції фітоадаптогенної суміші з метою максимального вилучення фенольних сполук.
статья, добавлен 30.01.2017Підвищення ефективності процесів переробки рідких продуктів завдяки розробці точних та стабільних засобів контролю вмісту сухих речовин. Створення пристрою для автоматичного вимірювання та контролю. Автоматичний рефрактометр в умовах виробництва.
автореферат, добавлен 30.08.2014Дослідження кінетики електромасопереносу з урахуванням адгезійної взаємодії, змочування і формування вторинної структури. Аналіз методики отримання композиційних електроіскрових покриттів на сплавах алюмінію з великою твердістю та зносостійкістю.
автореферат, добавлен 29.08.2014Дослідження впливу технології виробництва та композиційних мідних контактних матеріалів, які працюють в якості контактних пластин пантографів електричного транспорту, на їх властивості. Використання порошкових матеріалів антифрикційного призначення.
статья, добавлен 02.10.2018Дослідження основних стадій технологічного процесу отримання алюмінію. Аналіз використання кольорових металів в машинобудуванні. Рафінування комплексних сполук плавкою. Отримання металевого магнію шляхом відновлення його оксиду за допомогою вугілля.
реферат, добавлен 25.11.2012Аналіз сучасних способів обробки поверхні пластикових матеріалів для поліпшення їх адгезивних властивостей. Значення коефіцієнта поверхневого натягу деяких полімерів. Аналіз обробки пластику полум’ям, плазмою, нанесенням ґрунтовки, коронним розрядом.
статья, добавлен 27.12.2016Використання композиційних матеріалів, в основі створення яких є принцип додатного градієнта механічних властивостей. Проведення поверхневої комплексної лазерної обробки поверхні для покращення структури та триботехнічних властивостей поверхневого шару.
статья, добавлен 29.07.2016Розробка наукових і практичних основ використання біотехнологічних і щадних теплофізичних процесів у виробництві широкого асортименту рибних продуктів підвищеної біологічної цінності. Обґрунтування доцільності використання процесу ферментування.
автореферат, добавлен 28.08.2015Огляд процесу епоксидування надоцтовою кислотою ненасичених олігомерів, отриманих на основі фракцій С5, С9 рідких продуктів піролізу дизельного палива. Вплив умов проведення процесу епоксидування на вихід і фізико-хімічні властивості одержаних продуктів.
автореферат, добавлен 28.09.2014- 112. Будова металів
Атомно-кристалічна будова металів. Магнітодіелектрики, їх склад, властивості, характеристики, галузі застосування. Короткий аналіз застосування провідникових матеріалів у пусковій, регулювальній і захисній апаратурі. Сталі і сплави, їх групи, властивості.
контрольная работа, добавлен 22.12.2011 Історія розвитку алюмінієвої промисловості. Історія Запорізького алюмінієвого комбінату. Біохімія і мінералогія алюмінію. Класифікація алюмінію по ступені чистоти і його механічні властивості. Основні легуючі елементи в алюмінієвих сплавах і функції.
дипломная работа, добавлен 26.09.2010Включення альгінатів до складу харчових продуктів. Суть виведення радіонуклідів та зменшення рівня натрію в їжі. Технологічні особливості застосування солей альтінової кислоти у їстівній продукції в якості драглеутворювачів, згущувачів та інкапсулянтів.
статья, добавлен 30.10.2016- 115. Наукові основи розробки прогресивних апаратів охолодження та заморожування рідких харчових продуктів
Аналіз сучасного стану проблеми охолодження та заморожування напоїв і приготування м'якого морозива. Розробка прогресивного апарата охолодження напоїв проміжним кремнійорганічним холодоносієм. Загальна характеристика нових енергоекономічних фризерів.
автореферат, добавлен 27.08.2013 Опис неоднорідного температурного поля, що виникає в камері високого тиску під час обробки харчових продуктів. Оцінка системи, що складається з продукту, пакувального матеріалу, проміжної рідини і сталевої стінки камери. Аналіз теплофізичних властивостей.
статья, добавлен 19.02.2016Взаємозв’язок вхідних параметрів процесу електронно-променевої мікрообробки з вихідними якісними показниками поверхневого шару оптичних матеріалів. Оцінка якісних перетворень дефектного шару технічного силікатного скла без переходу до рідинного стану.
автореферат, добавлен 27.07.2015Вивчення фізико-хімічних методів аналізу харчових продуктів. Опис та принцип дії: стандартного водневого, хлорсрібного, амальгамного, металевого 2-го роду, мембранного (іоноселективного) та редокс-електроду. Сутність прямої потенціометрії (іонометриї).
реферат, добавлен 08.11.2014Використання вітаміну D в різних країнах світу. Виникнення хвороб в результаті недостачі вітаміну. Доцільність збагачення вітаміном D харчових продуктів, хлібобулочних виробів спеціального призначення, використання їх у лікувальнопрофілактичних цілях.
статья, добавлен 14.01.2017Характеристика видів зварювання, принципи їх застосування у галузі. Технологічні властивості матеріалів виробу (деталі, вузла). Вибір електродів, суміші газів, струму та тиску для зварювання. Види деформації та напруг, основні засоби їх усунення.
курсовая работа, добавлен 25.06.2017Принципово новий метод підвищення зносостійкості сопел абразивоструменевої машини за рахунок створення повітряного прошарку на внутрішній робочій поверхні сопла, який перешкоджає тертю абразивних частинок з стінками інструменту, що збільшує його службу.
статья, добавлен 21.12.2016Обґрунтування параметру пошкоджуваності плакованих конструкційних алюмінієвих сплавів, який кількісно визначає насиченість поверхні плакуючого шару ознаками мікропластичної деформації. Визначення моделей накопичення пошкоджень авіаційних конструкцій.
автореферат, добавлен 26.09.2014Аналіз структури зламу композитних матеріалів із різним вмістом нанодисперсного фулерену С60. Оптимальний вміст нано-дисперсних часток фулерену в епоксидному зв'язувачі, який становить q = 0,025.0,050 мас. ч. для формування захисного покриття.
статья, добавлен 27.05.2020Розділення неоднорідних систем на складові частини у процесі обробки різних продуктів і матеріалів у харчовій промисловості. Види, конструкції, характеристики, принципи дії та області використання відстійників, фільтрів, центрифуг та сепараторів.
лекция, добавлен 24.10.2012Труднощі та матеріали для зварювання алюмінію та його сплавів. Характеристика ручного дугового і аргонодугового зварювання алюмінію вольфрамовим електродом. Механізоване зварювання в аргоні плавкими електродами. Техніка безпеки праці та захисту організму.
курсовая работа, добавлен 10.03.2015