Развитие системы управления общественным питанием муниципального образования
Оценка современного состояния рынка услуг общественного питания на уровне муниципального образования. Предпосылки и экономическая целесообразность формирования муниципального кластера в сфере общественного питания, разработка механизма его создания.
Подобные документы
Оценка уровня развития рынка общественного питания Калининградской области и выделение его особенностей. Характеристика развития стрит-фуд предприятий. Анализ снижения уровня доходов населения. Развитие туристических направлений на востоке области.
статья, добавлен 22.02.2021Расчет экономической эффективности в общественном питании. Оценка эффективности использования оборотных средств ресторана, расчет оборотного капитала и готового товарооборота. Совершенствование политики финансирования предприятия общественного питания.
контрольная работа, добавлен 04.10.2010Характеристика основной процедуры оценки и анализа деятельности экономического субъекта общественного питания на практике. Проведение исследования формы управленческого отчета для анализа фудкоста, наценки и маржи на предприятиях общественного питания.
статья, добавлен 27.02.2021Основные показатели муниципального образования, их характеристика. Состояние и возможности социально-экономического развития муниципального образования в Верх-Тулинском сельском совете, анализ его привлекательности и оценка уровня и тенденций развития.
курсовая работа, добавлен 22.04.2009Особенности и состав жилищно-коммунального хозяйства. Набор потребностей в системе комплекса городского хозяйства муниципального образования. Распределение жилищного фонда по формам собственности. Анализ проблем управления ЖКХ на муниципальном уровне.
статья, добавлен 30.08.2018Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Общая финансовая оценка предприятия. Характеристика работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Пути повышения эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Потребительская кооперация как многоотраслевая система, для повышения эффективности деятельности всех ее отраслей, в том числе общественного питания. Динамика развития материально-технической базы общественного питания системы потребительской кооперации.
статья, добавлен 27.12.2021Ознакомление с классификацией предприятий общественного питания в современных условиях рынка. Исследование и анализ динамики рынка общественного питания России. Определение и характеристика необходимости проведения валидации всех стадий производства.
дипломная работа, добавлен 26.09.2017Конкурентные преимущества высокого и низкого порядка. Двухмерные и многомерные матрицы как инструмент анализа муниципальной экономики. Анализ муниципального бюджета. Оценка инвестиционной привлекательности отрасли и показатели ее рыночной концентрации.
реферат, добавлен 18.01.2012Рассмотрение основных этапов разработки и процедуры исполнения (управление договорами, платежами, корректировка бюджета) финансового плана организации. Анализ формирования, управления и нормирования оборотных средств предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 18.12.2009Анализ сущности понятий досуг и отдых. Изучение деятельности предприятий общественного питания. Анализ основных подходов к классификации досуговых услуг. Исследование особенностей организации досуга и отдыха на предприятиях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 26.04.2019Сущность и понятие муниципального заказа, особенности его организации в Новосергиевском районе Оренбургской области. Создание комиссии по повышению эффективности осуществления закупок товаров, работ, услуг для обеспечения нужд муниципального района.
курсовая работа, добавлен 06.05.2018Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Организационно-правовая и экономическая характеристика деятельности на примере кафе "Белладжио". Анализ товарооборота и его планирование. Снабжение предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 06.04.2012Система снабжения предприятий общественного питания. Методы планирования издержек производства и обращения. Налогообложение предприятий общественного питания. Основные требования к организации снабжения. Форма обслуживания посетителей официантами.
контрольная работа, добавлен 17.07.2013Классификация предприятий общественного питания по характеру производства, ассортименту выпускаемой продукции, уровню обслуживания. Ресторан как объект общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Особенности закусочных.
реферат, добавлен 29.08.2014Привлечение инвестиций в экономику муниципального образования как одна из наиболее важных задач, решение которой позволит достичь динамичного социально-экономического развития территории. Анализ особенностей реализации стратегии инвестиционного развития.
статья, добавлен 25.04.2019Сравнительная характеристика типов объектов общественного питания - ресторанов и кафе. Определение потребности в фарфоровой посуде для студенческой столовой на 100 посадочных мест. Компоновка производственных помещений объекта общественного питания.
контрольная работа, добавлен 16.02.2014Цели и задачи муниципальной социальной политики в сельской местности. Проблемы социально-экономического развития муниципального образования город-курорт Анапа. Инвестиции в развитие индустрии гостиничного сервиса. Инвестиционный проект по развитию города.
курсовая работа, добавлен 18.06.2023Экономическая сущность и значение управления товарооборотом. Планирование товарных запасов, поступления и закупки товаров на предприятии общественного питания. Экономический эффект по плановым мероприятиям совершенствования управлением товарооборотом.
дипломная работа, добавлен 02.05.2016Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Производственно-хозяйственная деятельность предприятия общественного питания и ее общий анализ. Анализ рынка ресторанных услуг г. Тольятти. Организация обслуживания на предприятии и рекомендации по стимулированию персонала общественного питания.
отчет по практике, добавлен 24.05.2014Раскрытие особенностей инновационного механизма повышения качества предоставляемых муниципальных услуг и тенденций его формирования. Исследование инновационных методов трансформации управленческих решений, обеспечивающих качество муниципальных услуг.
автореферат, добавлен 17.09.2018Фронтирная трансформация совокупной экономической деятельности муниципального образования. Аван-методика отбора инвестиционных проектов для оказания им финансовой поддержки в реализации модели комплексного проектирования. Отбор инвестиционных проектов.
статья, добавлен 08.02.2019Основные требования к проектированию предприятий общественного питания. Определение количества мест в залах предприятий общественного питания. Размещение предприятий и порядок расчета и подбора механического и подъемно-транспортного оборудования.
контрольная работа, добавлен 12.03.2014- 125. Стратегия программно-проектного целевого социально-экономического развития муниципального района
Потребность разработки муниципальными образованиями в РФ Стратегий социально-экономического развития. Выбор приоритетных направлений, точек роста, обеспечивающих развитие муниципального образования. Структура экономики сельскохозяйственной направленности.
статья, добавлен 25.09.2020