Методи формування лояльності споживачів як складової бренд-менеджменту мереж підприємств ресторанного господарства
Аналіз формування лояльності споживачів до бренду ресторанної мережі. Ефективний бренд-менеджмент у діяльності вітчизняних підприємств ресторанного господарства. Складові лояльності клієнтів як чинника формування конкурентних переваг ресторанного закладу.
Подобные документы
Дослідження теоретичних засад формування системи маркетингового менеджменту аграрних підприємств. Основні принципи маркетингового менеджменту. Огляд функцій, форм й методів організованої діяльності людей у процесі управління аграрними підприємствами.
статья, добавлен 21.06.2024Дослідження сучасних методів оцінки ефективності системи управління сервісною діяльністю підприємства ресторанного бізнесу. У XXI столітті спостерігаємо швидке зростання довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній.
статья, добавлен 27.03.2024Засади формування системи обліку в ресторанному господарстві з метою інформаційного забезпечення управління. Проведення дослідження основних особливостей умов функціонування ресторанного господарства та визначення їх впливу на побудову системи обліку.
курсовая работа, добавлен 17.11.2013Класифікація функцій менеджменту, розкриття змісту та значення загальних і конкретних функцій в процесі формування і функціонування організацій. Об'єктивна Оцінка систем менеджменту вітчизняних промислових підприємств за допомогою експертного методу.
автореферат, добавлен 07.11.2013Досліджено сутність міжнародних інформаційних систем у готельно-ресторанній сфері. Визначено місце та роль інформаційного та програмного забезпечення у діяльності підприємств готельно-ресторанної індустрії, механізм формування конкурентних переваг.
статья, добавлен 06.11.2023Причини поширення практики управління HR-брендом у системі менеджменту персоналу українських підприємств. Працівники з високим рівнем розвитку компетенцій і високою мотивацією як рідкісні людські ресурси. Вивчення репутації потенційного роботодавця.
статья, добавлен 15.12.2024Аналіз факторів, що впливають на рівень лояльності фармацевтів, оцінка ступеня їх важливості у зниженні плинності персоналу організацій. Роль матеріального заохочення, стабільності, безпеки та умов праці у формуванні корпоративної культури в колективі.
статья, добавлен 13.09.2024Характеристика бару як типу підприємства ресторанного господарства. Загальна характеристика діяльності бару "Чорний принц". Особливості приготування та подання напоїв у барі, організація обслуговування споживачів. Організація охорони праці бармена.
курсовая работа, добавлен 30.11.2014Аналіз механізму формування бренд-стратегії торговельного підприємства, який включає функціонал, що об’єднує функції, підходи, моделі, принципи, методи та інструменти. Обґрунтування стратегії, визначення її етапів впровадження і моніторинг ефективності.
статья, добавлен 23.01.2022Стан і тенденції розвитку ресторанного господарства, характеристика виробничого процесу. Організаційно-економічна характеристика підприємства, оперативне планування. Структура та функції цехів, технологічний процес. Удосконалення структури виробництва.
курсовая работа, добавлен 23.02.2016Фактори взаємодії у формуванні системи інклюзивного сервісу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Вплив на підприємство готельно-ресторанного бізнесу. Рівень та якість надання послуг з урахуванням клієнтів категорії людей з особливими потребами.
статья, добавлен 28.12.2023Обслуговування заходів "гала-івент". Обслуговування за місцем проведення ділових, культурних, громадських заходів. Забезпечення учасників заходів їжею. Організація харчування на виставках та ярмарках. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу на Україні.
реферат, добавлен 15.12.2018Характеристика ресторанів: типи, категорії, спеціалізація. Ринкова концепція ресторанного бізнесу. Розробка меню; рецептури та технологія приготування страв і закусок; вимоги до якості сировини; калькуляція. Асортимент страв та організація холодного цеху.
дипломная работа, добавлен 15.02.2014Дослідження підходів до формування і розвитку потенціалу соціальної відповідальності менеджменту підприємств як соціально-економічних систем. Особливості формування потенціалу соціальної відповідальності за типами розвитку і поведінки підприємств.
статья, добавлен 20.01.2022Аналіз особливостей ресурсного менеджменту у сфері готельно-ресторанного бізнесу під час воєнного періоду. Забезпечення безпеки персоналу та клієнтів, раціональне використання ресурсів та ефективне управління змінами, надання якісного обслуговування.
статья, добавлен 04.02.2024Аналіз динаміки розвитку менеджменту зовнішньоекономічної діяльності вітчизняних підприємств. Дослідження організаційно-економічних аспектів та проблем. Диверсифікація експорту продукції в напрямку освоєння азійсько-африканського ринкового простору.
статья, добавлен 30.01.2022Аналіз теоретико-методологічних підходів до формування стратегічних альтернатив управління змінами. Розробка адаптивної методологічної моделі управління змінами у сфері готельно-ресторанного бізнесу, дослідження специфіки процесу реалізації проекту змін.
статья, добавлен 20.09.2020Дослідження основних аспектів управління брендами в сфері спортивно-оздоровчих послуг. Аналіз причин, що перешкоджають появі світових брендів в Україні. Огляд сутності поняття спортивного менеджменту. Визначення ефективних інструментів бренд-менеджменту.
статья, добавлен 03.05.2018Теоретичні аспекти, процес формування та управління кадрового потенціалу. Характеристика готельно-ресторанного бізнесу. Управління кадровим потенціалом туристичного підприємства як системою, а також характеристика кадрової служби готельного комплексу.
курсовая работа, добавлен 31.03.2017Аналіз процесного підходу в менеджменті. Розробка засад та положень реінжинірингу процесу управління. Формування конкурентних переваг, удосконалення структури. Створення технології виконання окремих стадій. Вимоги до компетенцій управлінського персоналу.
автореферат, добавлен 27.07.2015Менеджмент підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Завдання менеджменту в сфері управління виробничими процесами. Засоби управлінської праці. Фахова та внутрішньофірмова кар'єра працівника. Регулювання робочого часу та заохочення вільним часом.
реферат, добавлен 14.12.2012Важливість пошуку в сучасному світі чинників підвищення ефективності бізнесу. Роль дизайн-менеджменту як об’єднуючого елементу для дизайну, дизайн-мислення, бренд-менеджменту, технологій, конкурентних стратегій. Необхідність підкріплення бренда.
статья, добавлен 30.01.2022Підприємство готельного бізнесу як суб'єкт господарської діяльності, сутність категорій менеджменту. Мета і завдання менеджменту підприємств готельного бізнесу. Характеристика сучасного стану готельного господарства України: проблеми і динаміка розвитку.
статья, добавлен 24.12.2017Дослідження досвіду використання інструментів економіки та маркетингу вражень, креативного менеджменту для підвищення ефективності діяльності організації, розвитку її бренду. Методи управління, що дозволяють сформувати комфортну атмосферу в організації.
статья, добавлен 28.11.2016Визначено сутність бренд-менеджменту, а також його функції, завдання та елементи в системі маркетингового управління в умовах трансформації сучасних ринкових відносин. Розглянуто необхідність застосування у концепції маркетингу бренд-менеджменту.
статья, добавлен 20.01.2024