Впливи фізико-хімічних параметрів на мікрофлору харчових середовищ
Виконання аналізу впливів фізико-хімічних параметрів на стан мікроорганізмів середовищах, масових співвідношень речовин в них з оцінкою причин і можливостей досягнення летальних ефектів. Подвійний характер впливів на мікрофлору температури і змін.
Подобные документы
Схема гідроімпульсної машини для віброударного зневоднення відходів харчових виробництв з метою їх використання як кормових добавок. Умови для визначення основних фізико-механічних характеристик відходів та робочих параметрів віброударного зневоднення.
статья, добавлен 23.12.2018Визначення основних фізико-хімічних параметрів осадів, які отримано з промислових відходів. Розробка рекомендацій стосовно їх подальшого використання у гальванічних і травильних виробництвах. Аналіз стану методів вилучення іонів полівалентних металів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Одержання та дослідження термодинамічних моделей синтеза клінкера з сировинних сумішей різного мінерального складу. Визначення енергетичних характеристик реакцій клінкероутворення. Формування бази клінкера та хімічних сполук, використаних в моделях.
автореферат, добавлен 27.04.2014Дослідження впливу різної концентрації ефірних олій полину, шавлії, коріандру та васильків на технологічно важливу мікрофлору ферментованих м’ясних продуктів методом паперових дисків. Доцільність впровадження у виробництво добавок природного походження.
статья, добавлен 29.09.2016Вибір способу проведення поліконденсації залежно від фізико-хімічних властивостей вихідних речовин і утворених полімерів, технологічних вимог, завдань при здійсненні процесу. Порівняння методів низькотемпературної та високотемпературної поліконденсації.
статья, добавлен 13.12.2016Дослідження хімічного складу та фізико-хімічних властивостей білих столових виноматеріалів. Розробка методики оцінки якості препаратів деревини дуба. Обґрунтування режимів і параметрів обробки білих столових виноматеріалів препаратами деревини дуба.
автореферат, добавлен 14.09.2014Розробка ефективних способів одержання полісахаридів шляхом мікробіологічного синтезу. Дослідження впливу фізико-хімічних факторів культивування (рівня аерації, температури, рН) на біосинтез екзополісахаридів мікроорганізмами різних фізіологічних груп.
статья, добавлен 25.11.2016Вплив фізико-хімічних факторів зношення на властивості полікапроамідних текстильних матеріалів. Технологія хімічного чищення та опорядження виробів з домішками полікапроамідних волокон термо- та фотостабілізаторами у середовищі органічних розчинників.
автореферат, добавлен 14.09.2013Критерії для оцінки впливу мікронеоднорідності структури шлаків на їх властивості. Фізико-хімічні моделі для прогнозування термодинамічних властивостей та технологічних властивостей шлакових розплавів доменного виробництва для металургійних підприємств.
автореферат, добавлен 27.02.2014Дослідження харчової цінності та фізико-хімічних показників гарбузового голонасінного борошна. Вміст в рецептурі традиційних пластифікаторів пісочного тіста (цукру та жиру) на фізико-хімічні показники якості виробів з гарбузовим голонасінним борошном.
автореферат, добавлен 25.09.2015Оцінка принципів конструювання та економічної високопродуктивної технології металургійного одержання та переробки сталевих композитних зливків. Виробництво ефективних зварювальних дротів. Дослідження фізико-хімічних властивостей мікролегуючих елементів.
автореферат, добавлен 24.02.2014Технологічний процес пасивування, його режими. Закономірності впливу пасивування на швидкість і характер корозії алюмінію залежно від концентрації та температури розчинів нітратної кислоти. Рекомендації з підвищення ефективності протикорозійного захисту.
автореферат, добавлен 26.02.2015Математична модель опису термомеханічних процесів при високотемпературному напиленні захисних покрить. Рекомендації з вибору термічних умов напилення, співвідношень геометричних, теплофізичних та фізико-механічних параметрів системи тілопокриття.
автореферат, добавлен 15.11.2013Створення нової полімерної композиції, технології її застосування для одержання багатошарових текстильних матеріалів з високими якісними показниками. Дослідження комплексу фізико-хімічних, фізико-механічних властивостей текстильних дубльованих матеріалів.
автореферат, добавлен 30.09.2013Аналіз існуючих засобів і підходів до підвищення безпеки й запобіганню виникнення аварійних ситуацій на хімічних виробництвах. Побудова моделей та алгоритмів організації контролю параметрів і локалізації поступових відмов, шляхи їх практичної реалізації.
автореферат, добавлен 11.11.2011Механізми технологічних процесів перетворення шкіряної сировини в готову шкіру. Аналіз змін електроповерхневих явищ на основних технологічних етапах формування структури шкіри. Закономірності фізико-хімічних та структурних перетворень колагену дерми.
статья, добавлен 23.03.2016Розробка математичної моделі, що зв'язує фізико-механічні, кінематичні і геометричні фактори процесу очистки стрічок конвеєрів ножовими пристроями з параметрами навантаження на ніж і стрічку. Дослідження залежності навантаження на ніж від його параметрів.
автореферат, добавлен 18.10.2013Комплексне дослідження фізико-технологічних процесів виготовлення великогабаритних фотоелектричних перетворювачів (ФЕП) на базі кристалічного кремнію в умовах серійного виробництва. Вплив параметрів текстурованої поверхні. Формування емітерного шару.
автореферат, добавлен 27.07.2015Процеси виробництва і застосування хімічних продуктів в народному господарстві і побуті. Впровадження хімічних методів, процесів і матеріалів у народне господарство. Застосування при виробництві різноманітної продукції прогресивних хімічних технологій.
презентация, добавлен 12.03.2020Дослідження динаміки зміцнювальних пристроїв із електромагнітним приводом при проведенні викінчувально-зміцнювального оброблення внутрішніх і зовнішніх поверхонь довгомірних циліндричних деталей. Розрахунок оптимальних конструктивних параметрів.
автореферат, добавлен 24.06.2014Основний вплив типу модифікувальних добавок та їх сумішей на фізико-механічні властивості деревинно-полімерних плит за різної температури та тривалості пресування. Аналіз раціональних рецептур деревинних композицій і режими їх плоского стискання.
автореферат, добавлен 30.07.2015Сучасні неруйнівні методи визначення фізико-механічних характеристик (ФМХ) сталей та стан їх реалізації в технічних засобах. Характер взаємозв’язків між досліджуваними інформативними параметрами та фактичними ФМХ матеріалів конкретних металоконструкцій.
автореферат, добавлен 27.08.2014Аналіз переваг та недоліків сонячних елементів (тонкоплівкового сонячного елементу), їх основні характеристики. Фізико-технічні характеристики, різновиди, історія виникнення та розвитку даних приладів. Розрахунок основних характеристик та параметрів.
курсовая работа, добавлен 07.01.2021Проблеми, стан і перспективи розвитку тамподруку та флексографічного друку на полімерних плівках і виробах. Характеристика впливу фізико-хімічних способів обробки полімерної плівки на її поверхневі властивості, алгоритми керування технологічним процесом.
автореферат, добавлен 27.07.2015Розрахунок детонаційних параметрів та рівняння стану газів вибуху у лесоподібних суглинках і глинах. Закономірності зміни параметрів напружено-деформованого стану гірських порід. Розгляд міцнісних характеристик промислових сумішевих вибухових речовин.
автореферат, добавлен 20.07.2015