Разработка производственной программы предприятия на примере ООО "Карусель"
Сущность, структура и показатели производственной программы. Методика планирования и анализа эффективности производственной программы. Исследование и анализ производственной программы на предприятии ООО "Карусель", пути и методы ее совершенствования.
Подобные документы
Понятие внутрифирменного планирования как одной из функций управления. Процесс расчета производственной программы предприятия, его мощности. Составление режимного и полезного фонда, баланса рабочего времени. Планирование цены, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 01.04.2013Проведение анализа организационной и производственной структуры предприятия. Техническая подготовка производства. Организация современной производственной инфраструктуры. Разработка проекта совершенствования организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.07.2012Цели анализа качества продукции производственной организации. Привлечение платежеспособного покупателя и извлечение максимально возможной прибыли. Показатели функциональной и технической эффективности. Разные методы дифференциации и модификации товара.
курсовая работа, добавлен 30.10.2014Определение количества потребителей по графику загрузки зала. Составление меню и производственной программы горячего цеха. Подготовка продуктовой ведомости и графика реализации блюд. Расчет холодильного, теплового оборудования и инженерных систем.
курсовая работа, добавлен 24.03.2016Организационно-экономические показатели деятельности предприятия, анализ его производственной структуры. Функционирование управленческой структуры, механизмы планирования производственных процессов. Характеристика численности и структуры персонала.
курсовая работа, добавлен 02.12.2015Сущность планирования заработной платы. Анализ производственной программы, годового баланса рабочего времени, нормативов обслуживания. Методы планирования фонда оплаты труда: укрупненный, нормативный, экстраполяция. Анализ целей планирования оплаты труда.
реферат, добавлен 13.01.2012Содержание, задачи и системы оперативного планирования основного производства. Рассмотрение показателей хозяйственной деятельности и организационной структуры торгового предприятия. Принципы планирования производственной программы развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 21.11.2011Понятие, сущность и виды производственной структуры предприятия. Значение и характеристика специализации цехов, их достоинства и недостатки. Описание и отличительные черты генерального плана предприятия. Особенности производственной структуры цеха.
реферат, добавлен 31.03.2016Понятие производственной структуры предприятия. Взаимодействие основных и вспомогательных подразделений предприятия на примере завода г. Красноярска – ОАО "РУСАЛ Красноярск". Предложения по совершенствованию производственной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.10.2011Расчеты производственной программы по техническому обслуживанию и ремонту на автотранспортном предприятии. Выбор штата для выполнения работ, расчет количества постов для работы предприятия. Экономические и энергетические затраты для работы предприятия.
дипломная работа, добавлен 16.06.2016Планирование производственной программы и мощности предприятия, потребности в материальных ресурсах и численности персонала. Определение стоимости основных фондов, обеспечивающих деятельность предприятия. Плановая калькуляция себестоимости продукции.
контрольная работа, добавлен 13.01.2013Рассмотрение основ планирования строительства фабрики. Разработка плана движения денежных потоков и осуществление оценки экономической эффективности проекта. Расчет величины амортизационных отчислений. Вычисление внутренней нормы доходности проекта.
контрольная работа, добавлен 26.03.2015Теоретические и практические подходы к формированию производственной стратегии предприятия на примере ОАО "Висмут". Анализ существующих проблем и основных перспектив развития системы управления инновационной деятельностью отечественного производителя.
курсовая работа, добавлен 25.03.2009Производственная структура предприятия, классификация производственных структур и их отличительные особенности, пути и направления совершенствования. Описание и анализ функций цехов и участков производственной структуры исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.04.2012Организационное устройство и структура управления перерабатывающих предприятий. Анализ финансово-хозяйственной деятельности компании. Расчет производственной программы, себестоимости и рентабельности продукции. Анализ рабочего места руководителей.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Сущность и задачи производственного планирования в условиях рыночной экономики. Цели операционного менеджмента. Процесс разработки, методы и задачи составления плана. Общие принципы формирования производственной программы, календарное планирование.
реферат, добавлен 06.04.2010Типовая характеристика и особенности организации производственных структур предприятия, рекомендации по их выбору и пути совершенствования. Методы расчета максимальной производственной мощности транспортного предприятия на примере станции техобслуживания.
курсовая работа, добавлен 19.05.2010Сущность, общие признаки и основы классификации производственной и организационной структуры предприятия. Рабочие места, участки и цеха - главные элементы производственной структуры. Ключевые факторы, влияющие на формирование оргструктуры предприятия.
реферат, добавлен 10.11.2012Планирование материально-технического обеспечения предприятия. Показатели себестоимости продукции, цены, прибыли и рентабельности. Расчет основных технико-экономических показателей предприятия. Определение численности рабочих и фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012Определение производственной системы с позиции процессного и системного подходов. Рассмотрение сущности и оценка эффективности организации производственной системы. Обобщение существующих взглядов на понятие "система". Методы организации производства.
статья, добавлен 23.11.2020Анализ факторов, влияющих на размещение предприятий общественного питания. Оценка организационной структуры управления и основных способов повышения конкурентоспособности ресторана. Методика составления производственной программы мясорыбного цеха.
дипломная работа, добавлен 15.12.2014Изучение внутренней среды предприятия: организационной структуры, производственной мощности и доходов. Определение емкости рынка, стратегической позиции и программы организации. Характеристика конкурентных фирм, занимающихся продажей лесной продукции.
курсовая работа, добавлен 09.03.2011Понятие и особенности внутрицехового календарного планирования в современных условиях, принципы и основные этапы его организации. Распределение годовой производственной программы завода по кварталам и месяцам. Расчет календарно-плановых нормативов.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Разработка производственной программы и составление расчетного меню. Расчет количества продуктов, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Методики расчета оборудования и организация работы цехов. Организация технологического контроля на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.08.2010Сущность планирования численности работников. Расчёт трудоемкости производственной программы и бюджета рабочего времени. Планирование и учет списочного, среднесписочного, явочного состава кадров. Определение численности по профессиям и квалификации.
курсовая работа, добавлен 07.06.2015