Мерчандайзинг і його роль в сучасному ресторанному господарстві
Розгляд складових системи мерчандайзингу та їх ролі у формуванні конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства. Аналіз прийомів візуального та комунікативного мерчандайзингу та їх можливого впливу на поведінку відвідувачів таких закладів.
Подобные документы
Історія становлення й основні риси розвитку готельного господарства міста Львова упродовж Австрійського й Австро-Угорського періодів (1772-1918 рр.). Основні чинники формування закладів гостинності. Розвиток послуг, якості обслуговування в готелях.
статья, добавлен 22.04.2018Принципи формування, архітектурно-планувальні рішення підприємств громадського харчування з дозвіллєвими функціями. Організація ресторанного господарства. Специфіка утилітарного (побутового) та соціокультурного наповнення його функціонального призначення.
статья, добавлен 29.09.2020- 103. Проектування готелю
Моделювання сервісно-виробничого процесу готелю, що проектується. Проектування приміщень житлової групи, закладу ресторанного господарства на підприємстві готельного господарства. Розроблення заходів щодо забезпечення санітарно-гігієнічних умов готелю.
курсовая работа, добавлен 08.12.2012 - 104. Управління розвитком дитячих санаторно-курортних та оздоровчих закладів Автономної Республіки Крим
Аналіз стану і динаміки розвитку дитячих санаторно-курортних та оздоровчих закладів України і Автономної Республіки Крим. Розробка моделі та методики стратегічного управління розвитком підприємств рекреаційно-туристичного комплексу та дитячого туризму.
автореферат, добавлен 30.10.2015 Ключові проблеми, зміни та обмеження розвитку готельно-ресторанних підприємств в умовах воєнного стану. Аналіз чинників впливу на сучасний стан готельно-ресторанного бізнесу в Україні. Програми та проєкти державної підтримки готельно-ресторанної сфери.
статья, добавлен 20.06.2024Развитие ресторанного дела в период существования Российской империи. Ресторанное дело в период революционных лет в России и существования СССР. Роль ресторанного сервиса в удовлетворении потребностей человека и общества и перспективы его развития.
реферат, добавлен 21.04.2014Обґрунтування суспільної значимості туристичної індустрії, її націленість на екологізацію та зменшення негативного антропогенного впливу на природу. Принципи екотуризму, складові турів. Чинники впливу на екологічну поведінку споживачів туристичних послуг.
статья, добавлен 07.11.2021Дослідження культурно-історичного контексту становлення закладів гостинності та розкриття специфіки їх функціонування у наданні різноманітних послуг. Виявлення тенденцій формування туризму як складової сервісної економіки на вітчизняних теренах.
статья, добавлен 05.04.2019Способи вивчення проблеми рефлексії. Аналіз особистих проявів якостей рефлексивності під час професійної адаптації студентів. Створення на основі отриманих даних тренінгу "Розвиток рефлексії" для студентів навчальних закладів фізичної культури і спорту.
статья, добавлен 08.04.2019Вплив різних чинників на діяльність суб’єктів господарювання. Механізм створення антикризових фондів шляхом аналізу грошових потоків з метою виділення коштів, що можуть бути спрямовані на подальший розвиток підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 26.08.2022Дослідження впливу комплексу заходів фізкультурно-оздоровчого спрямування на показники рухової активності учнів дошкільного навчального закладу. Перевірка його доцільності й ефективності шляхом впровадження у навчально-виховний процес освіти дошкільників.
статья, добавлен 13.08.2023Процес структурування системи дитячого оздоровлення і туризму. Порядок класифікації оздоровчих закладів. Оцінка природно-ресурсного та соціально-економічного потенціалу в Україні. Нормативно-правове забезпечення розвитку системи дитячого туризму.
автореферат, добавлен 29.08.2013Аналіз зв’язку функціональної рухливості нервових процесів волейболістів з успішністю виконання тактико-технічних прийомів гри у нападі та при захисті. Визначення ролі цього фактору у формуванні ігрової майстерності волейболістів високої кваліфікації.
статья, добавлен 18.12.2020Впровадження зелених і цифрових технологій в Європейському Союзі. Аналіз впливу пандемії коронавірусу на індустрію гостинності. Оновлення політики в туристичній галузі. Впровадження стратегій управління харчовими відходами готельно-ресторанних закладів.
статья, добавлен 21.03.2023Аналіз використання засобів народної фізичної культури як дієвого чинника у формуванні мотиваційної сфери студентів аграрних вищих закладів освіти щодо фізичного вдосконалення. Виховання у студентів потреби та інтересу до фізичного самовдосконалення.
статья, добавлен 09.01.2019Дослідження історії та етапів розвитку волейболу як спортивної гри. Ключові моменти у формуванні цього виду спорту, важливі події та особистості, які вплинули на його еволюцію. Популярність волейболу в сучасному світі та його вплив на фізичне здоров'я.
реферат, добавлен 08.12.2023Аналіз діяльності та впливу представниць жіночої статі в дисциплінах та видах бойових мистецтв, пов’язаних з Будо. Розгляд існуючих білих прям в історії японських бойових мистецтв, зокрема стосовно ролі жінок у процесі їхнього розвитку та становлення.
статья, добавлен 09.02.2023Вивчення історичних періодів розвитку рекреаційної архітектури. Дослідження функціонально-планувальної структури ресторанного господарства в рекреаційних установах. Аналіз видів відпочинку в унікальних природних зонах та організації житлових приміщень.
курс лекций, добавлен 08.02.2011Теоретичні основи, суть та значення інноваційних технологій в готельно-ресторанній справі. Сучасний досвід впровадження інноваційних технологій. Організаційно-економічна характеристика підприємства "Готельний комплекс "Русь". Сервісний процес інновації.
курсовая работа, добавлен 28.11.2015У дослідженні проаналізовано вимоги до професійної підготовленості фахівця, до рівня його знань, умінь і навичок, сформованості загальних і фахових компетентностей, достатніх для успішного розв’язання спеціалізованих складних задач і практичних проблем.
статья, добавлен 29.09.2023Фактори, генеруючі ризики готелю на етапі експлуатації: ризик зниження фінансової стійкості, неплатоспроможності, інфляційного, процентного, кредитного, інноваційного фінансового ризику. Мінімізація економічних ризиків в готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 29.03.2017- 122. Сучасний розвиток світового готельного господарства: функціональні та територіальні особливості
Головні етапи та напрямки розвитку туризму та високої ділової активності населення, формування упродовж 50–70-х років XX ст. потужної мережі закладів розміщення, харчування та розваг. Тенденції та перспективи сучасного розвитку індустрії гостинності.
лекция, добавлен 09.07.2017 Фізичне виховання студентів у закладах вищої освіти. Роль занять в секції з вільної боротьби у формуванні фізичної культури особистості студенток закладів вищої освіти. Основні форми навчально-тренувального процесу в спортивній секції університету.
статья, добавлен 15.05.2024Аналіз суті та принципів прогнозування. Розгляд його типів та характеристика. Структура та порядок розробки планів, їх класифікація. туристичних послуг. Методи планування продажу продукту та послуг. Оцінювання запасу фінансової міцності підприємства.
лекция, добавлен 15.12.2016Особливості застосування комп'ютерних технологій на підприємствах індустрії гостинності в Україні і за кордоном. Переваги використання систем "Амадеус" і "Едельвейс" в роботі готельно-ресторанного бізнесу. Огляд сучасних систем Інтернет-бронювання.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014