Улучшение оказываемых услуг в сфере гостеприимства
Проведен анализ различных современных методов совершенствования предоставления гостиничных услуг, нормативных документов в сфере гостиничных услуг. Пути улучшения гостиничного сервиса. Условия эффективного функционирования индустрии гостеприимства.
Подобные документы
Исследование теоретических аспектов организации предоставления услуг курортными гостиницами. Характеристика особенностей индустрии гостеприимства. Ознакомление с принципами линейно-функциональной структуры управления санаторно-курортного учреждения.
контрольная работа, добавлен 12.10.2016Ознакомление с основными понятиями в сфере гостиничного бизнеса. Рассмотрение и характеристика международной классификации гостиниц. Исследование особенностей функционирования бюджетных гостиниц. Анализ особенностей управления гостиничными предприятиями.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Характеристика досуговых услуг, оказываемых населению муниципального образования. Разработка мероприятий по развитию конкуренции и повышению доступности данных услуг. Анализ их финансирования, ресурсного, кадрового и материально-технического обеспечения.
дипломная работа, добавлен 06.11.2014Рыночная характеристика сферы услуг: определение понятия, типы и характеристики. Бухгалтерские особенности предприятий сферы услуг. Модель управленческого учета предпринимательской деятельности в сфере услуг. Управленческая система в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 18.01.2012- 80. Бенчмаркинг-проект по подготовке кадров индустрии гостеприимства: адаптация международного опыта
Особенности создания Международной школы гостиничного менеджмента как совместного проекта с Тихоокеанской школой гостиничного менеджмента Новой Зеландии. Бенчмаркинг-проект по совершенствованию процесса подготовки кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 02.06.2018 Проведение исследования проблемы эффективного управления человеческими ресурсами предприятий индустрии гостеприимства. Изучение системы мотивации персонала и направлений ее совершенствования. Совершенствование обучения и развития работников в гостиницах.
статья, добавлен 25.04.2019Характеристика гостиничного предприятия и структуры управления отелем. Ознакомление с услугами гостиницы, основными функциями ее служащих. Изучение организации бронирования мест и размещения гостей. Виды бронирования и их документальное оформление.
отчет по практике, добавлен 13.01.2014Управление как функция организованных систем, обеспечивающая сохранение их определенной структуры. Специфика и принципы функционирования сферы услуг, взаимодействие участников соответствующего рынка. Содержания и требования к договору оказания услуг.
контрольная работа, добавлен 12.06.2015Гостеприимство как важнейший элемент качественного обслуживания в гостинице. Анализ хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей ОАО "Турист". Рекомендации по совершенствованию процесса анализа качества гостиничных услуг ОАО "Турист".
курсовая работа, добавлен 07.04.2010- 85. Применение инструментов бенчмаркинга в процессе оценки конкурентоспособности гостиничных предприятий
Применение технологии бенчмаркинга для определения ключевых факторов успеха предприятий-конкурентов и выявление внутренних недостатков в процессе оказания гостиничных услуг. Улучшение координации процессов планирования, управления, мотивации и контроля.
статья, добавлен 12.08.2020 Представлены новые тенденции в современных требованиях к персоналу в сфере туризма и гостиничного дела. Рассматриваются актуальные потребности работы с персоналом в департаментах HR. Формирование у персонала заинтересованности в результатах деятельности.
статья, добавлен 02.12.2020Обоснование необходимости формирования и внедрения на предприятиях сферы гостеприимства системы управления качеством, соответствующей рекомендациям стандартов международного уровня ISO 9000. Составляющие системы управления качеством на предприятии.
статья, добавлен 24.07.2018Особенность сферы услуг. Создание благоприятных условий жизнедеятельности. Отображение качества жизни населения, степени его благосостояния и жизнеустройства. Структура сферы услуг. Обеспечение эффективного функционирования предприятия сферы сервиса.
статья, добавлен 02.02.2019Использование сбалансированных методик управленческого учета - условие эффективности развития гостиничного сектора как составной части индустрии гостеприимства. Определение маржинального дохода - направление применение стандарта USALI в работе отеля.
статья, добавлен 18.01.2022Особенности обслуживания клиентов в гостиничном сервисе. Характеристика услуг в гостиничной индустрии. Пути совершенствования обслуживания. Требования к персоналу гостиничного предприятия. Разработка путей формирования клиентоориентированного подхода.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Инфраструктура мировой гостиничной индустрии и состояние рынка гостиничных услуг в РФ. Использование автоматизированных систем управления и информационных технологий в работе гостиниц. Гостиничная мебель и ее роль в организации комфорта клиента.
курсовая работа, добавлен 08.11.2023Основные цели предприятий жилищно-коммунального хозяйства при работе с управляющими компаниями. Анализ и сравнение качества предоставляемых услуг в отрасли. Характеристика системы капитального ремонта для улучшения состояния жилищных условий граждан.
контрольная работа, добавлен 07.02.2020Особенности организационной структуры современных отелей, особенности обеспечения эффективного организационного конструирования. Концептуальная схема работы генерального менеджера, процесс оптимизации и интернационализации группы гостеприимства АККОР.
реферат, добавлен 27.02.2011Характеристика основных принципов организации, задач, структуры, функций службы безопасности предприятия гостеприимства и должностных инструкций её работников. Пути повышения эффективности работы службы безопасности гостинично-ресторанного предприятия.
дипломная работа, добавлен 27.01.2014Изучение теоретических основ индустрии гостеприимства. Характеристика функционирования основных служб отеля на примере ООО гостиницы "Пять звезд". Исследование процесса управления персоналом и рекомендаций по совершенствованию качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Теоретические основы управления методами обслуживания на предприятиях индустрии. Особенности менеджмента качества гостиничных услуг. Анализ деятельности и методов обслуживания отеля. Мероприятия по совершенствованию качества обслуживания в гостинице.
курсовая работа, добавлен 09.04.2020Основные этапы предоставления услуг в гостиничной деятельности. Резервирование мест в гостиницах, мотелях и других средствах размещения. Перечень основных и дополнительных услуг в гостинице. Определение термина "качество" в гостиничной индустрии.
курсовая работа, добавлен 02.12.2017Управление и технология предоставления дополнительных услуг гостиничным предприятием. Методы обеспечения качественного сервиса, организация экскурсий, общественного питания, транспортных и бытовых услуг. Работа персонала и принципы обслуживания.
контрольная работа, добавлен 22.05.2016Понятие, сущность и факторы конкурентоспособности услуг. Насыщенность рынка, спрос и предложение. Уровни конкурентоспособности предприятий сферы услуг. Анализ спортивного комплекса «Старт». Пути повышения конкурентоспособности комплекса «Старт».
курсовая работа, добавлен 01.12.2008Виды услуг сервиса, понятия идеальной и реальной услуги. Организационно-экономическая характеристика туристической компании ООО "5-й сезон"; оценка конкурентоспособности, система показателей качества услуг, их социально-психологическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 04.12.2013