Вплив екзогенної обробки антиоксидантами на динаміку фенольних речовин при зберіганні яблук
Аналіз використання комплексних антиоксидантних композицій для скорочення втрат фенольних речовин плодів яблуні в період зберігання. Застосування таких композицій для зниження активності поліфенолоксидази і уповільнення окиснення фенольних речовин.
Подобные документы
Розробка раціональної технології нового піномийного засобу з комплексом біологічно активних речовин, поверхнево-активних та інших допоміжних речовин. Технологічний процес одержання дитячого піномийного засобу. Алгоритм виробництва піномийного засобу.
статья, добавлен 13.09.2016Вплив концентрації композиції та каталізатора на пружньоеластичні та фізико-хімічні властивості оздоблених тканин. Споживчі властивості тканин білизняної і сукняної груп, оброблених композиційним препаратом при одержанні малозмивного оздоблення.
автореферат, добавлен 29.09.2013Опис процесу виробництва паперу і картону з макулатури. Аналіз очищення стічних вод на цехових та локальних спорудах за допомогою хімічних допоміжних речовин для зниження витрат сировини, зменшення об’ємів твердих відходів, зниження споживання води.
автореферат, добавлен 30.10.2015Дослідження ефективності базових процесів одержання виробів з композицій епоксиполімерів ультразвуковою модифікацією, приготування композицій епоксиполімерів, просочування, дозованого нанесення, сушіння, модифікування поверхні волокнистих наповнювачів.
автореферат, добавлен 19.07.2015- 55. Аналіз технологій багатокомпонентних електронних приладових композицій на основі пористого кремнію
Дослідження сучасного стану інформаційних джерел, що висвітлюють проблеми розвитку виробництва з виготовлення багатокомпонентних пристроїв, функціонуючих за допомогою електроенергії. Розробка технологічної схеми для формування означених композицій.
статья, добавлен 28.02.2016 Основні закономірності регулювання процесу структурування наповнених епоксидних композицій. Вплив мінеральних наповнювачів на реологічні властивості олігомер-олігомерних систем та композицій на їх основі та математичне моделювання процесу твердіння.
автореферат, добавлен 23.11.2013- 57. Моделювання генератора радіоімпульсів ЯКР-спектрометра для виявлення вибухових і наркотичних речовин
Сутність ядерного квадрупольного резонансу як одного з високотехнологічних методів виявлення вибухових і наркотичних речовин. Метод квадрупольного спінового відлуння. Поширення в спектроскопії ядерного квадрупольного резонансу для реєстрації спектрів.
статья, добавлен 27.07.2021 Можливість заміни амоній хлориду затверджувачами, які зменшать токсичність карбамідоформальдегідних клейових композицій та фанери, виготовленої на їх основі. Вплив температури, тиску та тривалості пресування на межу міцності фанери під час сколювання.
автореферат, добавлен 13.08.2015Характеристики карбонізованого рисового лушпиння як високодисперсного кремній-вуглецевого наповнювача еластомерних композицій. Його вплив на формування гумових в’язкісних властивостей гумових сумішей, на ступінь сірчаної вулканизації, властивості гум.
статья, добавлен 27.07.2016- 60. Регулятори витрат робочої речовини лабораторної системи подачі для випробувань холовських двигунів
Результати розробки і тарировки блоків регулювання величини витрат газових робочих речовин для проведення лабораторних випробувань холовських двигунів. Можливості забезпечення незалежної подачі газових робочих речовин в анодний блок та полий катод.
статья, добавлен 16.04.2020 Розглянуто вплив активних речовин рослинного походження на технологічні процеси і якість ферментованих напоїв на основі солодового сусла. Вивчено вплив хімічних речовини екстракту навколоплідних шкірок волоського горіха на показники готового напою.
статья, добавлен 28.08.2016Доцільність використання відходів виробництва волокнистих плит мокрим способом в якості наповнювача клейових композицій для виготовлення фанери. Дослідження властивостей карбамідоформальдегідних клеїв за різної кількості наповнювача та затверджувача.
статья, добавлен 18.02.2016Оптимальна швидкість потоку суспензії. Доцільність застосування поверхнево-активних речовин для отримання покриттів з високим вмістом аморфного бору. Дифузійний перерозподіл компонентів шарів та твердофазних реакцій після термічної обробки покриття.
автореферат, добавлен 27.07.2015Критерії вибору ефективних поверхнево-активних речовин (ПАР) та їх оптимального вмісту у бітумі. Дослідження впливу катіонних ПАР різних виробників на показник зчеплення бітуму з поверхнею скляних пластин і на показники адгезійних властивостей бітуму.
статья, добавлен 24.11.2016Дослідження явища високотемпературної надпровідності. Характеристика речовин та реактивів для синтезу керамічних матеріалів. Використання рентгенографічного методу для визначення фазового складу і параметрів кристалічних граток експериментальних зразків.
статья, добавлен 29.09.2016Розрахунок детонаційних параметрів та рівняння стану газів вибуху у лесоподібних суглинках і глинах. Закономірності зміни параметрів напружено-деформованого стану гірських порід. Розгляд міцнісних характеристик промислових сумішевих вибухових речовин.
автореферат, добавлен 20.07.2015Удосконалення місильного органу та будови місильної камери як один з перспективним напрямків інтенсифікації процесу замішування тіста. Покращення якості продукції, скорочення втрати сухих речовин борошна при бродінні та виробничого циклу тістоготування.
статья, добавлен 27.08.2016Технологія одержання якісних харчових фосфоліпідів з соняшникового ФК. Фізико-хімічні, органолептичні показники, фракційний склад речовин. Кінетика окиснення соняшникових олій в їх присутності. Технологія ефективних емульгаторів модифікуванням ФК.
автореферат, добавлен 29.08.2015Аналіз технологічного процесу обробки рідини. Коагуляція і освітлення води. Перетворення накипу утворюючих речовин в шлам, який видаляється при продуванні котла. Часткове хімічне знесолення води. Розрахунок технічної схеми водень-катіонітного фільтру.
курсовая работа, добавлен 24.01.2015Використання потенціометричної мультисенсорної системи "електронний язик". Вплив різних факторів на хроматографічне розділення суміші речовин. Визначення масової частки вологи в батоні методом прискореного висушування та експрес-методом Чижової.
курсовая работа, добавлен 13.02.2016Оцінка поєднання фізичних, хімічних і механічних властивостей вуглецеві нанотрубки. Аналіз їх застосування для створення різноманітних нанокомпозитних матеріалів. Вивчення впливу мономерної композиції, поверхневоактивних речовин і вуглецевих нанотрубок.
статья, добавлен 24.11.2016Розробка систем циклічного промивання технологічного обладнання. Застосування технічних мийних засобів на основі неорганічних інгредієнтів і поверхнево-активних речовин. Аналіз стану питання щодо характеристики забруднень техніки та способів її очищення.
автореферат, добавлен 25.06.2014Розробка клейових композицій поліфункціонального призначення на основі поліхлоропренів меркаптанового регулювання, що отверджуються на холоду поліізоціанатами. Адгезійні властивості олігомерних поліізоціанатів до субстратів різної хімічної природи.
автореферат, добавлен 05.08.2014Створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряників з низьким глікемічним індексом. Утворення гідратних структур у водних розчинах сахарози методами комп'ютерної хімії. Вплив цукрозамінників на характеристики тістових мас.
автореферат, добавлен 25.07.2014Склад композиції для формування мікропористих полімерних матеріалів з розплаву. Методика автоматизованого профілювання плоскощілинної екструзійної головки для реалізації процесу формування плівок та листів з полімерів та композицій на їх основі.
автореферат, добавлен 10.08.2014