Товароведная оценка качества и экспертиза качества плодовоовощной продукции
Изучение вопросов ассортимента и классификации свежих томатов. Характеристика факторов, формирующих качество свежих томатов. Рассмотрение химического состава и энергетической ценности свежих томатов. Товароведная оценка качества и экспертизу продукта.
Подобные документы
Качество как важнейший фактор повышения уровня жизни. Свойства для его оценки. Показатели качества продукции. Роль качества в объемах экспорта и импорта национальной экономики. Определение конкурентоспособности самолета по техническим параметрам.
контрольная работа, добавлен 20.05.2012Системная работа по повышению качества выпускаемой продукции как фактор эффективного развития реального сектора экономики в регионах, повышение их конкурентоспособности. Мировые премии в области качества. Организационные основы конкурсов качества.
контрольная работа, добавлен 20.03.2011Задачи и функции службы технического контроля качества продукции на предприятии. Изучение качественных характеристик товара или услуги. Разработка организационно-технических мероприятий повышения качества продукции, их экономическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Характеристика основных категорий продукции: оборудования, перерабатываемых материалов, программного обеспечения и услуг. Сущность качества продукции и производителей. Структура системы менеджмента качества и анализ продукции заданного уровня качества.
курсовая работа, добавлен 21.04.2011Теоретические аспекты стратегического управления в менеджменте качества. Современная концепция менеджмента качества. Анализ планирования и контроля качества продукции ООО "Инженерно-производственный Центр". Профили требуемого качества для потребителя.
курсовая работа, добавлен 25.06.2012Системный и процессный подходы к управлению качеством. Международный стандарт ИСО 9000. Анализ системы управления качества ОАО "Нефтеюганскшина". Оценка изготовленной продукции на разных стадиях производства, предложения по совершенствованию ее качества.
дипломная работа, добавлен 31.01.2013Понятие качества и конкурентоспособности продукции. Нормативно-правовое обеспечение системы качества продукции. Управление качеством продукции в фармацевтической промышленности. Механизмы управления и оценка качества продукции на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 09.11.2016Сущность качества продукции, его роль в конкурентоспособности предприятия. Значение системы менеджмента качества продукции, основные направления ее совершенствования. Разработка проекта по улучшению качества изделия путем внедрения нового оборудования.
дипломная работа, добавлен 27.06.2015Понятие качества продукции и управления им. Оценка уровня качества, сертификация и стандартизация. Улучшение качества продукции как основа интенсивного развития общественного производства. Современные системы управления качеством продукции предприятий.
реферат, добавлен 13.06.2012Понятие качества продукции как одного из основных факторов успешной деятельности предприятий в условиях рыночной экономики. Принципы обеспечения качества и управление качеством продукции. Создание и этапы разработки системы качества на предприятиях.
реферат, добавлен 22.03.2012Современные концепции и основные направления менеджмента качества. Сущность и содержание сертификации. Оценка затрат на менеджмент качества. Структурирование функции качества, анализ последствий и причин отказов. Методы и области применения квалиметрии.
учебное пособие, добавлен 11.05.2013Понятие качества продукции, показатели и методы оценки уровня качества. Сертификация продукции, особенности обязательной и добровольной сертификации. Общая характеристика предприятия ОАО "Стройиндустрия-Холдинг", его службы качества и сертификации.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010Значение системы управления качеством. "Бережливое производство" как способ управления качеством. Анализ качества продукции ОАО "Нефтекамскшина". Анализ и оценка влияния брака на эффективность производства. Зарубежный опыт и повышение качества продукции.
дипломная работа, добавлен 24.11.2010Описание процесса и общая характеристика основных принципов управления качеством продукции. Определение роли качества в формировании конкурентоспособности продукта. Изучение основных инструментов контроля качества и построение диаграммы его рассеивания.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Рассмотрение понятий сертификации как основы контроля качества продукции. Определение порядка, правил и способов (схем) проведения сертификации. Изучение процесса и основы сертифицирования системы менеджмента качества. Экономическая оценка работы.
курсовая работа, добавлен 29.03.2015Состояние и стадии развития системы менеджмента качества. Политика предприятия в области качества. Оценка назначения и качества должностных инструкций в соответствии с функционированием системы менеджмента качества. Технологии абонентского доступа.
курсовая работа, добавлен 31.08.2019Многообразие задач контроля качества продукции. Классификация и характеристика основных видов контроля качества на предприятии. Организационно-экономические и информационные функции технического контроля. Роль менеджера в управлении контролем качества.
реферат, добавлен 07.12.2015Проверка соответствия количественных и качественных характеристик продукции или процесса, от которого зависит качество продукции, установленным техническим требованиям. Изучение особенностей организации контроля качества продукции и профилактики брака.
реферат, добавлен 30.09.2013Обеспечение потребителей безопасными и качественными товарами. Инструменты повышения уровня качества и конкурентоспособности продукции. Рассмотрение алгоритма получения обобщенной оценки товара. Коэффициенты весомости показателей качества продукции.
статья, добавлен 07.06.2016Экономическое содержание качества продукции и его контроля. Основные стандарты и система качества предприятия ООО "Вкусное изобилие". Повышение роли человеческого фактора в совершенствовании контроля и оценка мероприятий по улучшению контроля качества.
курсовая работа, добавлен 06.11.2014Этапы деятельности предприятия по планированию продукта. Основы технологии QFD и ее характеристика. Ключевые элементы и инструменты развертывания функции качества. Концепция и алгоритм построения "Домика качества" для фитнес-центра "Powerhouse Gym".
курсовая работа, добавлен 09.09.2012Методика контроля качества строительной продукции: производственный, входной, операционный и приемочный контроль. Основная строительная продукция, используемая для строительства и ремонта, оценка их качества. Сертификация строительных материалов.
реферат, добавлен 17.10.2011Построение цикла Деминга, диаграмм Исикавы и Парето. Анализ факторов, влияющих на качества продукции. Построение "петли" качества. Приемочный контроль продукции. Статистический анализ исследования качества продукции. Контроль уровня дефектности товара.
методичка, добавлен 15.05.2014Понятия и показатели качества. Методы оценки уровня качества продукции. Организационные резервы качества. Работа японского "кружка". Переориентация менеджмента на качество. Рекомендации в области стимулирования труда. Стандартизация системы качества.
реферат, добавлен 11.03.2012Индекс качества продукции. Относительный показатель дефектности продукции. Сущность и основные задачи стандартизации. Возрастание числа изделий и их сложности. Системы менеджмента качества. Международные стандарты на системы менеджмента качества.
реферат, добавлен 09.03.2013