Профилактика пищевых токсико-инфекций
Рассмотрение первых упоминаний о пищевых токсико-инфекциях, основные причины их развития. Изучение классификации, диагностики, статистики, симптомов и прогноза заболевания. Определение основных мероприятий по профилактике пищевых токсико-инфекций.
Подобные документы
Определение понятия токсинемических и зоонозных инфекций. Изучение возбудителей иерсинии чумы, бруцеллеза, туляремии, сибирской язвы. Рассмотрение основных путей заболевания человека через употребление мяса, молока от больных животных, яиц больной птицы.
реферат, добавлен 07.08.2014Употребление высококалорийных продуктов как одна из причин ожирения. Использование пищевых волокон в промышленности в роли технологических добавок. Снижение калорийности мучных кондитерских изделий. Создание продуктов с пониженным содержанием жира.
статья, добавлен 22.10.2017Классификация причин развития синдрома Стивенса-Джонсона. Определение неблагоприятных факторов при синдроме Стивенса-Джонсона. Профилактика развития лекарственной аллергии. Диагностика и лечение токсико-аллергического буллезного эпидермального некролиза.
реферат, добавлен 15.09.2017Расчет энергетических затрат организма, необходимых для обоснования энергетической ценности рационов питания и физиологических потребностей в основных пищевых веществах. Составление рационального здорового плана питания для отдельных групп населения.
методичка, добавлен 18.11.2012- 55. Поражения слизистой оболочки полости рта, обусловленные аллергией и приемом лекарственных веществ
Понятие и причины аллергии, классификация заболеваний, связанных с ней. Диагностика и лечение реакций гиперчувствительности немедленного и замедленного типов. Системные токсико-аллергические заболевания. Профилактические стоматологические мероприятия.
реферат, добавлен 25.12.2010 Понятие и характерные симптомы ботулизма как тяжелого токсико-инфекционного заболевания, характеризующегося поражением нервной системы. История исследования данного заболевания, его классификация и типы: пищевой, раневой, детского возраста, неуточненный.
презентация, добавлен 02.01.2016Анализ современной статистики по бактериальным и вирусным заболеваниям, передающимся половым путём. Исследование классификации венерических заболеваний и инфекций мочеполовых органов. Изучение путей передачи и методов профилактики данных заболеваний.
реферат, добавлен 11.11.2014Исследование истории открытия и сущности медленных инфекций, вызываемых прионами. Характеристика схемы процесса накопления молекул инфекционного прионного белка PrPSc. Рассмотрение мероприятий по профилактике, диагностике и лечению прионных болезней.
статья, добавлен 07.04.2014Рассмотрение морфологии и физиологии микробов. Питание, дыхание и рост микроорганизмов. Анализ их роли в производстве. Исследование пищевых инфекций, отравлений и глистных заболеваний. Меры профилактики зоонозов. Источники микробиологического загрязнения.
реферат, добавлен 09.02.2016Обзор факторов, способствующих росту внутрибольничных инфекций. Анализ наиболее распространенных возбудителей инфекций, путей их передачи. Изучение комплекса мероприятий, направленного на уничтожение патогенных микроорганизмов с объектов внешней среды.
презентация, добавлен 07.05.2012Исследование антропонозного вирусного заболевания, в основе патогенеза которого лежит прогрессирующий иммунодефицит и развитие вследствие этого вторичных оппортунистических инфекций и опухолевых процессов. Осуществление мероприятий по профилактике ВИЧ.
реферат, добавлен 09.10.2014Определение, этиология и эпидемиология менингококовых инфекций. Причины возникновения эпидемий менингококовой инфекции. Основные симптомы менингеального синдрома. Диагностика, дифференциальная диагностика, лечение и профилактика менингококовых инфекций.
презентация, добавлен 07.04.2016- 63. Гепатит D и Е
Изучение гепатита D и Е - острых или хронических вирусных инфекций, вызванных поражением дельта-вирусом гепатита. Описание этиологии, патогенеза, анамнеза, клинических симптомов, источников, форм, основных методов диагностики и лечения заболевания.
статья, добавлен 17.04.2016 Классификация инфекционных заболеваний. Противоэпидемические (противоэпизоотические) и санитарно-гигиенические мероприятия. Описание наиболее распространенных заболеваний и их профилактика (дизентерии, гепатита, пищевых токсикоинфеций, сифилиса, гриппа).
презентация, добавлен 06.04.2013Классификация пищевых отравлений по К.С. Петровскому. Определение количества пестицидов, присутствующих в продуктах питания. Характеристика хронических интоксикаций горькими ядрами косточковых плодов. Этиология и клинические проявления токсикоинфекций.
реферат, добавлен 09.01.2017Этиологическая структура и экологическая классификация острых кишечных инфекций. Источники и факторы передачи возбудителей острых кишечных инфекций. Проявление эпидемического процесса, эпидемиологический надзор и профилактика острых кишечных инфекций.
монография, добавлен 10.06.2015Инфекционные заболевания как закономерные явления в истории человеческого общества. Актуальность изучения проблем специфической профилактики вирусных инфекций. Задачи вакцинация, способы введения антигенного материала с целью вызвать иммунитет к болезни.
статья, добавлен 22.03.2019Острые кишечные инфекции у детей: определение, классификация, этиология, патогенез, клиническая картина. Современные методы диагностики и подходы к лечению острых кишечных инфекций у детей. Медицинские мероприятия для диагностики и лечения заболевания.
курсовая работа, добавлен 08.12.2020Рассмотрение эпидемиологии современных кишечных инфекций: дизентерии, холеры, сальмонеллеза, брюшного тифа, ботулизма, пищевой токсикоинфекции и амебиазы. Фекально-оральный механизм передачи заболевания. Методы профилактики острых кишечных инфекций.
презентация, добавлен 24.05.2014Характеристика определения, источников, особенностей распространения, видов и структуры внутрибольничных инфекций. Изучение особенностей профилактики внутрибольничных инфекций: дезинфекция, исключение выноса инфекции за пределы лечебного учреждения.
доклад, добавлен 24.10.2014Определение частоты врожденных внутриклеточных инфекций у новорожденных детей с задержкой внутриутробного развития в педиатрическом стационаре. Изучение антенатальных и иммунологических факторов, способствующих реализации врожденных инфекций у детей.
автореферат, добавлен 27.02.2017Ботулизм - тяжелое токсико-инфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, преимущественно продолговатого и спинного мозга, протекающее с преобладанием офтальмоплегического и бульбарного синдромов. Классификация заболевания.
презентация, добавлен 26.01.2016Основные причины развития и возбудители внутрибольничных инфекций. Восприимчивость к ним человека. Факторы, способствующие возникновению и распространению ВБИ, мероприятия по профилактике инфекционных заболеваний. Выработка принципов контроля инфекции.
реферат, добавлен 11.09.2017Пищевые токсикоинфекции (ПТИ) – обширная группа острых кишечных инфекций. Устойчивость сальмонелл во внешней среде. Выживание микробов при температурах от +7 до +45 градусов и кислотности от 4,1-9,0 рН. Открытие возбудителя в органах умершего человека.
презентация, добавлен 02.11.2015Общая симптоматика острых респираторных вирусных инфекций. Возбудители, симптомы и восприимчивость острых респираторных вирусных инфекций. Основные способы профилактики гриппа. Роль утренней гимнастики и занятий физкультурой в профилактике гриппа.
презентация, добавлен 30.11.2017