Внешний вид и культура речи персонала гостиницы
Требования, предъявляемые к услугам, предоставляемым гостиницей. Технология обслуживания и стандарты внешнего вида сотрудников. Поведение, внешний вид и культура речи обслуживающего персонала гостиницы "Radisson Blu Hotel, Moscow Sheremetyevo Airport 5".
Подобные документы
Основные виды деятельности гостиницы. Работа службы приёма и размещения гостиницы. Порядок бронирования мест и номеров, регистрации и размещения гостей. Особенности регистрации иностранных туристов. Служебная инструкция агента службы приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Изучение аспектов развития персонала в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Характеристика предприятия OOO "L-Hotel" и описание методик управления карьерой его сотрудников. Факторы, влияющие на заинтересованность работников в обучении.
курсовая работа, добавлен 19.05.2011Система управления и оценки персонала в предпринимательских организациях. Кадровая политика предприятия. Анализ организации управления персоналом в гостинице "Регина". Общая характеристика гостиницы. Уровень мотивации достижения у работников гостиницы.
курсовая работа, добавлен 25.10.2011Цели и задачи создания предпринимательских объектов. Проект гостиницы "Люкс": ее тип, описание, штатное расписание, расчет стоимости номера. Способы мотивации персонала. Организационная структура, принципы и методы управления гостиничным предприятием.
контрольная работа, добавлен 16.04.2013Основные причины увольнения сотрудников в гостинице. Обязанности начальника отдела рекламы, менеджера по рекламе, рекламного агента. Режим работы и время отдыха. Применяемые меры поощрения и взыскания. Составление графика отпусков сотрудников гостиницы.
контрольная работа, добавлен 29.10.2016Культура личности в организации. Организационная культура: ее генезис, специфика создания и поддержания. Ценности в организационной культуре и поведении персонала. Пути совершенствования организационной культуры на примере организации "Полиграфист".
курсовая работа, добавлен 09.06.2010Понятия "мотивация" и "мотивирование". Мотивация персонала и ее влияние на организационное поведение персонала. Анализ стимулирования персонала на ОАО "Жировой комбинат". Система социально-психологических факторов в управлении стимулированием персонала.
курсовая работа, добавлен 22.05.2012Определение конкретной гостиницы, а также номеров, исходя из установленных критериев или принятых стандартов обслуживания. Исследование характеристики гостиниц сектора "четыре звезды". Исследование деятельности гостиничного персонала. Основы управления.
курсовая работа, добавлен 03.10.2015Понятия закономерностей и принципов менеджмента. История гостиницы "Метрополь", организационная структура управления и состав персонала. Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала в гостиничном бизнесе и их эффективность.
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Определение роли отдела продаж гостиницы. Анализ взаимодействия гостиницы и клиента с помощью CRM-системы. Выявление достоинств и недостатков современной бизнес-стратегии. Формулирование рекомендации по оптимизации работы отдела продаж гостиницы.
статья, добавлен 21.12.2020Характеристика основных составляющих индустрии туризма. Определение понятия гостиницы, как предприятия, предназначенного для временного проживания. Изучение особенностей их классификации. Ознакомление с функциями управляющего персонала гостиниц.
курсовая работа, добавлен 13.07.2014Раскрытие психологической сущности лояльности, определение её роли в развитии персонала организации. Изучение системы формирования корпоративной культуры, место лояльности в обучении сотрудников. Оценка уровня лояльности персонала компании "Балтика".
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Исследование специфики организации планирования на предприятии. Характеристика действующей системы планирования персонала. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы планирования качественного и количественного состава персонала организации.
реферат, добавлен 27.02.2016Особенности, формы и методы обслуживания на предприятии общественного питания. Организация труда работников ресторана, основные требования и обязанности обслуживающего персонала. Способы стимулирования и мотивации труда и задачи управления заведением.
курсовая работа, добавлен 29.03.2015Главные цели и задачи в мотивации персонала. Анализ поведения сотрудников, программы мероприятий для развития персонала и повышения мотивации служащих. План развития карьеры сотрудников в занимаемой должности. Оценка уровня мотивирования персонала.
дипломная работа, добавлен 09.06.2016Характеристика мотивации как процесса эмоционально-чувственного сопоставления образа своей потребности с образом внешнего предмета. Влияние стимулирования на поведение человека при различном типе и степени мотивации. Изучение мотивации персонала.
контрольная работа, добавлен 08.05.2020Изучение аспектов организации работы дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы. Определение успеха ресторанного бизнеса. Анализ организационной структуры управления гостиницы. Характеристика услуг, предоставляемых гостиницами города Барнаул.
курсовая работа, добавлен 09.05.2022Характеристика ресторанов и оказываемых ими услуг. Методы обслуживания банкета с частичным обслуживанием официантами. Технология и особенности обслуживания банкета в ресторане с русской кухней. Сервировка стола, инструктаж обслуживающего персонала.
курсовая работа, добавлен 02.12.2016Организация процесса отбора персонала на предприятии: главная задача, субъекты отбора кандидатов. Требования, предъявляемые к методам отбора (валидность, полнота, надежность). Источники организации найма персонала: газета, техникумы, агентства и пр.
реферат, добавлен 11.12.2014Понятие развития сотрудников на предприятии. Обучение персонала как способ его развития. Анализ подсистемы развития персонала и обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Рекомендации по развитию сотрудников. Безопасность жизнедеятельности персонала.
дипломная работа, добавлен 13.02.2015Анализ форм управления, организационной структуры гостиничного бизнеса. Характеристика обязательств и ответственности администрации и персонала гостиничного предприятия. Изучение должностной инструкции для работы руководства и персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Теоретические основы отбора и найма персонала. Источники привлечения кандидатов. Конкурсный набор персонала на работу. Стратегия и технология подбора персонала в компании "Ароматный мир". Основные этапы технологического процесса отбора и найма персонала.
курсовая работа, добавлен 20.11.2011- 98. Подбор персонала
Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Функциональные блоки, определяющие структуру управления персоналом. Особенности технологии подбора персонала гостиницы. Методы отбора, используемые при найме и продвижении по службе.
контрольная работа, добавлен 23.05.2012 Понятие закономерностей и принципов менеджмента. Характеристика принципов управления деятельности гостиницы "Метрополь". Организационная структура управления и состав персонала. Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 23.05.2012Основная сущность процессного подхода. Главный анализ бизнес-процесса и организации его управления. Характеристика внешнего окружения предприятия. Особенность системного представления работы гостиницы. Развитие проекта внедрения дополнительных услуг.
магистерская работа, добавлен 02.05.2015