Генно-модифицированные источники пищевой продукции
Основные предпосылки создания генно-модифицированных организмов (ГМО). Классификация трансгенных растений в зависимости от признаков, контролируемых перенесенными генами. Система безопасного получения, использования, передачи и регистрации ГМО в России.
Подобные документы
Основные причины автоматизации производственных процессов в пищевой промышленности. Автоматизированная система управления процессом производства как гарантия бесперебойности, эффективности и безопасности функционирования технологических процессов.
статья, добавлен 24.02.2019Функции и виды стандартизации. Направления ее развития. Категории стандартов. Метрологическое обеспечение пищевой промышленности. Единицы и системы физических величин. Государственная система обеспечения единства измерений. Контроль качества продукции.
курс лекций, добавлен 21.09.2017Общая характеристика HACCP – основной модели управления качеством продукции на пищевых предприятиях. Основные принципы системы, внутренние выгоды. Реализация гарантии обеспечения потребителям безопасности употребления пищевых продуктов посредством НАССР.
реферат, добавлен 14.08.2013Основные виды, характеристики и способы получения сталей. Методы улучшения технологических свойств конструкционных материалов. Уменьшение содержания примесей в сплавах. Металлы, используемые для создания защитной оксидной пленки на поверхности деталей.
реферат, добавлен 10.12.2018Описание преимуществ применения электромагнитных полей крайне низкой частоты для повышения всхожести семян, сушки и снижения микробной обсемененности сырья. Изучение режимов их воздействия на различные процессы, используемые в пищевой промышленности.
статья, добавлен 29.04.2017Производство натуральных красителей как одна из сложнейших областей пищевой промышленности. Зависимость растворимости, стойкости, оттенка и дозировки натурального красителя от способа обработки пигмента. Способ получения и свойства красителя кверцетина.
статья, добавлен 26.09.2018Изучение сущности и отличительных признаков добровольной и обязательной сертификации. Характеристика преимуществ применения сертификации продукции. Исследование законодательной базы сертификации продукции России. Способы информирования по соответствию.
реферат, добавлен 09.05.2018Общие сведения о фенопласте, типы, история создания и распространения в России. Изучение способов получения фенопластов, новолачные и резольные смолы. Анализ марок пластмасс на основе фенолформальдегидных смол. Физико-механические свойства фенопласта.
реферат, добавлен 18.01.2016Система выявления и контроля "критических точек" технологического процесса производства пищевых продуктов, параметров, влияющих на безопасность продукции (ХАССП). Руководство по применению системы. Управление рисками, связанными с пищевыми продуктами.
курсовая работа, добавлен 24.06.2013Результаты исследований по изучению хроматографического поведения некоторых контролируемых веществ в условиях нормально- и обращенно-фазных вариантах скрининга. Особенности осуществления процесса скрининга методом хроматографии в тонких слоях сорбента.
статья, добавлен 06.03.2019История создания и филиалы компании "RG Brands". Наименование и схема расположения цехов, виды оборудования и условия эксплуатации. Ассортимент выпускаемой продукции. Структура управления предприятием. Обеспечение безопасности пищевого производства.
отчет по практике, добавлен 16.12.2015История возникновения фотобумаги и фотографии. Изучение устройства фотокамер, их типов и технологии получения изображения. Рассмотрение изобразительных средств фотографии. Основные приемы использования света в фотографии и создания цветовых эффектов.
книга, добавлен 19.03.2014Оценка технологической ценности различных частей туши мяса маралов. Выбор и обоснование использования отдельных частей от разделки мяса в технологии сырокопченых ферментированных изделий. Свойства мышц различной пищевой ценности и тканевого состава.
статья, добавлен 11.02.2017Разработка методов модификации политетрафторэтилена для получения антифрикционных материалов с повышенной износостойкостью и термостойкостью и технологий его переработки в изделия: подшипники скольжения и уплотнительные элементы для нужд машиностроения.
автореферат, добавлен 30.01.2018Алгоритм расчета червячной передачи. Выбор материала венца колеса в зависимости от скорости скольжения, материала и твердости червяка. Оценка допускаемых контактных напряжений. Расчет параметров червяка, цепной, плоскоремённой, клиноременной передачи.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Объективная оценка технического уровня и качества продукции. Необходимость получения действительных значений характеристик исследуемых свойств. Процесс создания новых видов продукции, постоянное повышение требований к ее качеству, усложнение техники.
практическая работа, добавлен 22.04.2022История, виды и основные требования к парфюмерным изделиям. Входной контроль качества косметического сырья. Выбор рецептуры для каждой группы товаров. Преимущества регистрации и анализа параметров готовой продукции с помощью оптических методов контроля.
статья, добавлен 12.03.2019Жизненный цикл как совокупность процессов развития организмов живой природы, технических систем от моментов зарождения или появления потребности их создания и использования до прекращения функционирования. Программное обеспечение и ее составные части.
реферат, добавлен 18.01.2015Совершенствование процесса получения экструдированных кормов, осуществляемый за счет более эффективной подготовки компонентов (лузги и отрубей). Включение дополнительных технологических операций как охлаждение и измельчение (повторное измельчение).
статья, добавлен 30.01.2018Краткое описание технологического процесса производства сгущенного молока. Разработка схемы производственных потоков, исключающих перекрестное загрязнение. Содержание оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции.
доклад, добавлен 20.02.2017Основные свойства и направления применения винилацетата. Исследование методов получения органического соединения класса сложных эфиров из ацетилена и уксусной кислоты газофазным и жидкофазным способом. Главные принципы создания безотходных технологий.
контрольная работа, добавлен 23.03.2018Понятие конической зубчатой передачи, ее предназначение для передачи и преобразования вращательного движения между звеньями, оси вращения которых пересекаются. Схема конической передачи, ее передаточное отношение, основные преимущества и недостатки.
реферат, добавлен 02.11.2012История возникновения фармацевтической посуды. Тара как основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения продукции. Основные материалы, применяемые для изготовления тары в зависимости от физико-химических свойств медикаментов.
реферат, добавлен 27.10.2015Влияние конструкции главной передачи на тягово-скоростные характеристики автомобиля и расход топлива. Рассмотрение условий эксплуатации главной передачи. Детали главной передачи и устройство дифференциала. Преимущества и недостатки главной передачи.
реферат, добавлен 26.11.2020Проблемы получения пищевых продуктов ценного пищевого состава путем экструзионных технологий. Производства снеков на орехово-зерновой основе с учетом необходимости получения комплекса веществ суточной потребности при небольшом объеме потребляемой пищи.
статья, добавлен 25.05.2017