Генно-модифицированные источники пищевой продукции
Основные предпосылки создания генно-модифицированных организмов (ГМО). Классификация трансгенных растений в зависимости от признаков, контролируемых перенесенными генами. Система безопасного получения, использования, передачи и регистрации ГМО в России.
Подобные документы
Основные причины автоматизации производственных процессов в пищевой промышленности. Автоматизированная система управления процессом производства как гарантия бесперебойности, эффективности и безопасности функционирования технологических процессов.
статья, добавлен 24.02.2019Функции и виды стандартизации. Направления ее развития. Категории стандартов. Метрологическое обеспечение пищевой промышленности. Единицы и системы физических величин. Государственная система обеспечения единства измерений. Контроль качества продукции.
курс лекций, добавлен 21.09.2017Общая характеристика HACCP – основной модели управления качеством продукции на пищевых предприятиях. Основные принципы системы, внутренние выгоды. Реализация гарантии обеспечения потребителям безопасности употребления пищевых продуктов посредством НАССР.
реферат, добавлен 14.08.2013Основные виды, характеристики и способы получения сталей. Методы улучшения технологических свойств конструкционных материалов. Уменьшение содержания примесей в сплавах. Металлы, используемые для создания защитной оксидной пленки на поверхности деталей.
реферат, добавлен 10.12.2018Описание преимуществ применения электромагнитных полей крайне низкой частоты для повышения всхожести семян, сушки и снижения микробной обсемененности сырья. Изучение режимов их воздействия на различные процессы, используемые в пищевой промышленности.
статья, добавлен 29.04.2017Производство натуральных красителей как одна из сложнейших областей пищевой промышленности. Зависимость растворимости, стойкости, оттенка и дозировки натурального красителя от способа обработки пигмента. Способ получения и свойства красителя кверцетина.
статья, добавлен 26.09.2018Изучение сущности и отличительных признаков добровольной и обязательной сертификации. Характеристика преимуществ применения сертификации продукции. Исследование законодательной базы сертификации продукции России. Способы информирования по соответствию.
реферат, добавлен 09.05.2018Общие сведения о фенопласте, типы, история создания и распространения в России. Изучение способов получения фенопластов, новолачные и резольные смолы. Анализ марок пластмасс на основе фенолформальдегидных смол. Физико-механические свойства фенопласта.
реферат, добавлен 18.01.2016Система выявления и контроля "критических точек" технологического процесса производства пищевых продуктов, параметров, влияющих на безопасность продукции (ХАССП). Руководство по применению системы. Управление рисками, связанными с пищевыми продуктами.
курсовая работа, добавлен 24.06.2013Результаты исследований по изучению хроматографического поведения некоторых контролируемых веществ в условиях нормально- и обращенно-фазных вариантах скрининга. Особенности осуществления процесса скрининга методом хроматографии в тонких слоях сорбента.
статья, добавлен 06.03.2019История создания и филиалы компании "RG Brands". Наименование и схема расположения цехов, виды оборудования и условия эксплуатации. Ассортимент выпускаемой продукции. Структура управления предприятием. Обеспечение безопасности пищевого производства.
отчет по практике, добавлен 16.12.2015История возникновения фотобумаги и фотографии. Изучение устройства фотокамер, их типов и технологии получения изображения. Рассмотрение изобразительных средств фотографии. Основные приемы использования света в фотографии и создания цветовых эффектов.
книга, добавлен 19.03.2014Оценка технологической ценности различных частей туши мяса маралов. Выбор и обоснование использования отдельных частей от разделки мяса в технологии сырокопченых ферментированных изделий. Свойства мышц различной пищевой ценности и тканевого состава.
статья, добавлен 11.02.2017Алгоритм расчета червячной передачи. Выбор материала венца колеса в зависимости от скорости скольжения, материала и твердости червяка. Оценка допускаемых контактных напряжений. Расчет параметров червяка, цепной, плоскоремённой, клиноременной передачи.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Разработка методов модификации политетрафторэтилена для получения антифрикционных материалов с повышенной износостойкостью и термостойкостью и технологий его переработки в изделия: подшипники скольжения и уплотнительные элементы для нужд машиностроения.
автореферат, добавлен 30.01.2018Объективная оценка технического уровня и качества продукции. Необходимость получения действительных значений характеристик исследуемых свойств. Процесс создания новых видов продукции, постоянное повышение требований к ее качеству, усложнение техники.
практическая работа, добавлен 22.04.2022История, виды и основные требования к парфюмерным изделиям. Входной контроль качества косметического сырья. Выбор рецептуры для каждой группы товаров. Преимущества регистрации и анализа параметров готовой продукции с помощью оптических методов контроля.
статья, добавлен 12.03.2019Жизненный цикл как совокупность процессов развития организмов живой природы, технических систем от моментов зарождения или появления потребности их создания и использования до прекращения функционирования. Программное обеспечение и ее составные части.
реферат, добавлен 18.01.2015Совершенствование процесса получения экструдированных кормов, осуществляемый за счет более эффективной подготовки компонентов (лузги и отрубей). Включение дополнительных технологических операций как охлаждение и измельчение (повторное измельчение).
статья, добавлен 30.01.2018Краткое описание технологического процесса производства сгущенного молока. Разработка схемы производственных потоков, исключающих перекрестное загрязнение. Содержание оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции.
доклад, добавлен 20.02.2017Основные свойства и направления применения винилацетата. Исследование методов получения органического соединения класса сложных эфиров из ацетилена и уксусной кислоты газофазным и жидкофазным способом. Главные принципы создания безотходных технологий.
контрольная работа, добавлен 23.03.2018История возникновения фармацевтической посуды. Тара как основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения продукции. Основные материалы, применяемые для изготовления тары в зависимости от физико-химических свойств медикаментов.
реферат, добавлен 27.10.2015Понятие конической зубчатой передачи, ее предназначение для передачи и преобразования вращательного движения между звеньями, оси вращения которых пересекаются. Схема конической передачи, ее передаточное отношение, основные преимущества и недостатки.
реферат, добавлен 02.11.2012Влияние конструкции главной передачи на тягово-скоростные характеристики автомобиля и расход топлива. Рассмотрение условий эксплуатации главной передачи. Детали главной передачи и устройство дифференциала. Преимущества и недостатки главной передачи.
реферат, добавлен 26.11.2020Проблемы получения пищевых продуктов ценного пищевого состава путем экструзионных технологий. Производства снеков на орехово-зерновой основе с учетом необходимости получения комплекса веществ суточной потребности при небольшом объеме потребляемой пищи.
статья, добавлен 25.05.2017