Проблема питания
Эколого-гигиенические проблемы питания населения. Рациональное питание как алиментарный фактор в современных экологических условиях. Гигиенические проблемы применения и использования пищевых добавок. Проблемы пестицидов и нитратов в гигиене питания.
Подобные документы
Источники поступления радионуклидов в организм человека. Радиоактивность продуктов питания и ее характеристика. Гигиенические нормативы качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Меры по выведению радионуклидов из организма.
реферат, добавлен 24.09.2016Понятие и классификация пищевых добавок, их типы и ассортимент на рынке. Характер влияния различных типов на здоровье человека. Общие положения и область применения добавок, санитарно-гигиенические требования к их химическому составу и свойствам.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Характеристика основных требований к безопасности продуктов питания. Анализ основных источников загрязнения пищевых продуктов. Методы создания здоровых продуктов питания. Анализ содержания функциональных ингредиентов в продуктах здорового питания.
лекция, добавлен 06.05.2020Проблемы экологичного питания в современном мире. Характеристика и свойства органических продуктов. Стандарт качества продуктов органик. Возникновение движения альтернативного экологичного сельского хозяйства органик, его развитие и появление в России.
контрольная работа, добавлен 08.04.2009Проблема экологии в современном мире. Проблема нехватки питания и жилья у африканских народов, возможные пути ее решения. Причины и последствия загрязнения Мирового океана. Проблема освоения космоса. Проблемы обеспечения человечества сырьем и топливом.
презентация, добавлен 13.12.2016Взаимосвязь человека и среды. Заболевания, связанные с окружающей человека природной средой. Экология питания, использование искусственных пищевых добавок. Характер действия на человека канцерогенных веществ, естественная и искусственная радиоактивность.
контрольная работа, добавлен 15.05.2011Особенность современной жизни в крупном мегаполисе. Возможные формы нарушения здоровья под воздействием неблагоприятных факторов окружающей среды. Характеристика основных рационов питания, составленных на основе принципов детоксикационного питания.
лекция, добавлен 12.02.2020Создание единой модели влияния транспорта на окружающую среду. Предотвращение загрязнения морской среды в современных условиях. Оптимизация гигиенического режима биологических стандартных систем. Судовые установки очистки и обеззараживания сточных вод.
статья, добавлен 09.01.2014Химические загрязнения среды и здоровье человека. Негативное влияние различных биологических загрязнений на здоровье населения. Влияние звуков, погоды, питания на самочувствие человека, ландшафт как фактор здоровья. Проблемы адаптации к окружающей среде.
реферат, добавлен 21.03.2011Проблема качества и безопасности пищевых продуктов. Выявление и ликвидация потенциальных опасностей на всех стадиях производства продуктов питания. Создание трансгенных растений для решения глобального продовольственного кризиса, их возможная опасность.
реферат, добавлен 26.09.2014Пути загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья. Характеристика наиболее опасных токсичных компонентов. Анализ антиалиментарных факторов питания. Гигиенический контроль за пищевой продукцией из генетически модифицированных источников.
реферат, добавлен 03.12.2015Экологические проблемы кризиса природопользования. Анализ глобальных экологических процессов во взаимосвязи с макроэкономическими процессами. Техногенный тип экономического развития. Рост народонаселения, продовольственная и энергетическая проблемы.
учебное пособие, добавлен 23.03.2012Понятие биогеоценоза и его абиотические компоненты: неорганические вещества, климатический режим, продуценты и др. Принцип организации природной системы, особенности уровней цепей питания. Основные экологические проблемы в биотических сообществах.
контрольная работа, добавлен 09.04.2015Воздействие ядерных испытаний на окружающую среду. Проблемы воды и продуктов питания в бассейне Аральского моря. Экологическая обстановка в РК. Семипалатинский полигон как зона экологического бедствия. Экономическое решение охраны здоровья населения.
реферат, добавлен 30.11.2014Характеристика тяжелых металлов. Определение причин появления тяжелых металлов в продуктах питания. Изучение санитарно-гигиенического контроля за содержанием тяжелых металлов в пищевых продуктах. Анализ средств защиты от отравления тяжелыми металлами.
реферат, добавлен 19.12.2022Исследование и анализ состояния объектов окружающей среды (атмосферного воздуха, воды водных объектов, почвы) на территории Приднепровского промышленного региона. Характер изменений состояния здоровья населения, включая донозологические нарушения.
статья, добавлен 02.11.2018Характеристика проблемы роста населения планеты. Использование генетически модифицированного организма в медицинских целях. Применение методов генной инженерии в продуктах питания. Анализ трансгенных растений с удлиненным сроком созревания плодов.
реферат, добавлен 23.03.2016Глобальные экологические проблемы; загрязнение атмосферы, гидросферы, почвы, животного и растительного мира. Пути решения глобальных экологических проблем: природоохранные движения и организации, законодательство, рациональное размещение производства.
реферат, добавлен 09.02.2009Характеристика сущности глобальных экологических проблем современности. Характеристика проблемы глобального потепления. Изучение проблемы образования озоновых дыр. Анализ проблемы разрушения тропических лесов. Изучение проблемы дефицита питьевой воды.
реферат, добавлен 08.12.2020Влияние загрязнения окружающей среды на здоровье человека. Классификация веществ, загрязняющих пищевые продукты. Гербициды, пестициды, нитраты, нитриты, консерванты и антиокислители. Соединения, образующиеся при хранении и переработке пищевых продуктов.
реферат, добавлен 28.12.2011Обзор воздействия на окружающую среду пищевой промышленной сферы массового питания и торговли. Отходы пищевой промышленности по категориям. Опасность пищевых отходов: их утилизация. Переработка органических отходов с помощью калифорнийских червей.
презентация, добавлен 26.12.2016Понятие БАД как концентрата натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для обогащения рациона питания человека. Характеристика экологически чистых продуктов. Последствия употребления трансгенных продуктов.
реферат, добавлен 20.11.2015Демографическая проблема, прогнозы роста численности населения Земли. Проблема войны и мира, предотвращения новой мировой войны. Продовольственная проблема, борьба с заболеваниями. Виды экологических загрязнений, проблемы климатических изменений.
реферат, добавлен 06.05.2009Проблема управления вещественным и агрегатным составом почв, в том числе водой как агентом переноса вещества и источника формирования почвенного раствора для питания растений. Решение проблемы фосфора в почве, питание растений из глубоких слоев почвы.
статья, добавлен 24.10.2018Изменчивость экологических факторов, влияющих на здоровье человека, во времени и пространстве. Химические, биологические и шумовые загрязнения среды. Влияние звуков, погоды, питания, ландшафта на самочувствие. Проблемы адаптации к окружающим условиям.
реферат, добавлен 22.11.2010