Предмет и метод физиологии питания
Связь физиологии питания и здоровья человека. Основные функции пищеварительной системы. Влияние пищевых факторов на функции ротовой полости. Пути повышения белковой ценности продуктов. Биологическая эффективность жиров. Виды витаминоподобных веществ.
Подобные документы
Характеристика пищевых веществ, необходимых для хорошего здоровья. Значение питания для жизнедеятельности организма. Пищевые волокна, их роль в питании и физиологические показатели. Роль воды и потребность в ней человека. Питание детей и подростков.
реферат, добавлен 29.09.2014Выяснение роли пищи как источника энергии и пластических материалов. Изучение суточной потребности человека в пищевых веществах. Рассмотрение биологической ценности, физиологического значения белков, жиров, углеводов, воды, витаминов, минеральных веществ.
контрольная работа, добавлен 23.02.2016Основные типы и функции пищеварительной системы, общие принципы ее регуляции и защитные механизмы. Пищеварение в тонкой и толстой кишке. Секреторная функция пищеварительного тракта. Обмен веществ и энергии. Физиологические основы рационального питания.
учебное пособие, добавлен 23.01.2015Мицелии и споры грибов, оценка возможных последствий загрязненности продуктов питания этими микроорганизмами. Степень токсичности пищевых товаров плесенью. Рекомендации правил хранения, сроков потребления и защиты продуктов питания от плесневых грибов.
презентация, добавлен 30.03.2016Особенность пищевых продуктов как строительного материала для новых клеток. Содержание витаминов, углеводов и жиров в пище детей. Физиологическое обоснование норм питания. Развитие и возрастные особенности скелетных мышц. Анализ эфферентной иннервации.
реферат, добавлен 28.09.2017Развитие органов пищеварительной системы на разных этапах эмбрионального развития у украинской миноги. Функциональные свойства ротовой воронки, полости, глотки, языка, тычиночного аппарата, велюма, пищевода, жаберных мешков, печени и кишечника.
статья, добавлен 10.08.2018Основные термины и понятия анатомии человека и физиологии его организма: расположение и функции внутренних органов, скелет, мышечная система, строение позвоночника, сердце, легкие, половые органы. Описание нервной, дыхательной и пищеварительной систем.
шпаргалка, добавлен 10.05.2012Организм человека как биологическая система. Функции дыхательной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, лимфатической и эндокринной системы. Обмен белков, жиров, углеводов, воды. Витамины и антиоксиданты. Изменения в организме при физических нагрузках.
курсовая работа, добавлен 24.12.2015Связь физиологии с другими науками, возбудимые ткани. Классификация раздражителей. Законы раздражения возбудимых тканей. Параметры возбудимости, характеристика мембранного потенциала. Потенциал действия, методы их регистрации, механизм возникновения.
контрольная работа, добавлен 28.01.2022Изучение строения и функций органов пищеварения. Рассмотрение особенностей процесса пищеварения в ротовой полости, в желудке, в кишечнике. Описание органов ротовой полости, их функций. Описание процесса всасывания питательных веществ органами пищеварения.
реферат, добавлен 06.03.2014Предмет, задачи возрастной физиологии. Структура и функции клетки. Типы тканей, их свойства. Закономерности роста и развития ребенка. Общий план строения нервной системы. Спинной мозг, его строение и функции. Скелет человека и его возрастные особенности.
шпаргалка, добавлен 30.03.2015Методы и история физиологии. Механизмы регуляции функций организма. Понятие о гомеостазе и гомеокинезе, раздражимости, возбудимости и возбуждении. Биомеханика мышечных сокращений. Классификация, строение и функции нейронов. Физиология системы крови.
краткое изложение, добавлен 29.09.2017Пищеварение в ротовой полости, регуляция процессов. Строение, выполняемые функции и схема влияния паращитовидной железы на органы и системы. Расстройства, связанные с паращитовидными железами и схема обмена жиров, его особенности, регуляция и значение.
контрольная работа, добавлен 19.02.2014Понятие и сущность рационального питания. Рекомендуемые величины потребности человека в пищевых веществах и энергии для всех групп трудоспособного населения в зависимости от интенсивности труда, пола и возраста. Критерии достаточности питания человека.
реферат, добавлен 05.02.2018Понятие и характеристика физиологии. Периоды в истории развития физиологии: эмпирический и экспериментальный. Развитие естественных наук в XVII—XVIII вв. Открытие биоэлектрических явлений. Основоположники физиологии и экспериментальной медицины.
реферат, добавлен 27.03.2010- 41. Полость рта
Исследование строения ротовой полости, которая вместе с ее органами является важной анатомической областью человеческого тела, тесно связанной со всем организмом. Челюсти, как костная основа ротовой полости. Расположение зубов, функции слюнных желез.
контрольная работа, добавлен 20.12.2011 - 42. Экология питания
Особенности влияние различных добавок, содержащихся в современных продуктах питания, на живой организм. Основные вещества, которые используются в современных технологиях производства продуктов питания. Пищевой вред генетически модифицированных продуктов.
презентация, добавлен 12.02.2016 Функции носовой полости, гортани, трахеи и бронхов как воздухоносных путей дыхательной системы. Особенности строения и предназначение альвеолярной паренхимы легких и крови в организме человека. Теоретические аспекты физиологии дыхания в разных условиях.
контрольная работа, добавлен 06.05.2012Предмет и задачи возрастной физиологии, ее связь с другими науками. Организм как сложнейшая, организованная система органов и структур, обеспечивающих жизнедеятельность и взаимодействие с окружающей средой. Методы исследований в возрастной физиологии.
лекция, добавлен 01.09.2017Исследование вопросов физиологии центральной нервной системы и ВНД. Основные механизмы работы мозга. Слагаемые суточных энергозатрат человека. Физиологическая роль жиров в организме, их классификация. Жизненная емкость легких. Развитие органов дыхания.
реферат, добавлен 22.05.2014Суть и связь возрастной физиологии с другими биологическими дисциплинами. Гомеостаз и регуляция функций в организме. Возрастная периодизация. Части скелета и их развитие. Возрастные особенности сердечно-сосудистой, пищеварительной, выделительной системы.
реферат, добавлен 09.06.2016- 47. Личная гигиена
Анализ вопроса чистки зубов. Гигиена полости рта как залог сохранении здоровья ротовой полости. Правила выбора зубной щетки и пасты. Особенности гигиены кожи, борьба с потливостью. Гигиена питания, одежды и обуви. Вредные бактерии и способы их переноса.
презентация, добавлен 09.02.2018 Общая характеристика пищеварительной системы и пищевых веществ. Двигательная деятельность желудка человека. Функциональное состояние пищеварительной системы при патологии пищеварительных органов. Некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта у детей.
книга, добавлен 23.04.2012Рефлекторный принцип деятельности центральной нервной системы. Основная роль спинного мозга в регуляции двигательных функций. Характеристика пищеварения в полости рта. Анализ обмена веществ и энергии в организме. Особенность мотивации и эмоций человека.
курс лекций, добавлен 07.09.2014Изучение основ правильного питания. Расчет калорийности продуктов и характеристика основных питательных веществ. Понятие о гигиене сна, физиологические изменения у человека происходящие во время сна. Определение роли закаливания для здоровья человека.
реферат, добавлен 16.12.2018