Влияние биопрепарата "Экстрасол" на изменение микробиальной обсемененности фруктов в процессе хранения
Анализ процесса хранения фруктов, которое может быть обеспечено за счет снижения микробиальной обсемененности их поверхности. Изучение особенностей препарата "Экстрасол" - биофунгицида, содержащего штамм бактерий Bacillus subtilis Ч-13 и их метаболиты.
Подобные документы
Разработка технологических параметров изготовления и контроля биопрепарата энтерококковых бактериофагов. Изучение основных биологических свойств выделенных изолятов бактериофагов. Анализ морфологии негативных колоний, диапазон литической активности.
автореферат, добавлен 28.06.2018Знакомство с особенностями культивирования светящихся бактерий, синтезирующих хитиназу. Рассмотрение стадий формирования мигрирующего швермера. Способы использования светящихся бактерий для выявления фотосинтетического образования кислорода у водорослей.
статья, добавлен 25.03.2018Исследование сущности процесса дыхания и механизма питания бактерий. Обязательные анаэробы. Анализ химического состава микробов. Использование микробных ферментов. Обзор особенностей спорообразования. Капсула микроорганизмов. Рост и размножение бактерий.
реферат, добавлен 18.06.2014- 54. Отбор штаммов рода Bacillus с противогрибковой активностью для создания эффективных биопрепаратов
Исследование противогрибковой активности бактерий рода Bacillus для создания в дальнейшем на их основе эффективных биопрепаратов. Проверка выделенных изолятов спорообразующих микроорганизмов на антагонистическую активность против фитопатогенных грибов.
статья, добавлен 24.12.2017 Характеристика методов микробиологической защиты растений от фитопатогенов и насекомых-вредителей для производства экологически чистой пищевой продукции. Промышленное использование бактерий штаммов Xenorhabdus nematophila и Bacillus thuringiensis.
статья, добавлен 26.04.2023Характеристика аскорбиновой кислоты - одного из величайших чудес живой природы. Изучение фруктов, овощей и трав, в которых содержится витамин С. Суточная потребность в витамине C, его значение. Особенности проявления нехватки и переизбытка витамина.
статья, добавлен 17.10.2013Исследование у полученных ризосферных штаммов особенностей аккумуляции металлов из среды культивирования. Анализ штаммов ризосферных бактерий, содержащих совместимые плазмиды – устойчивости к кобальту и биодеградации полиароматических углеводородов.
автореферат, добавлен 19.06.2018Исследовано изменение чувствительности бактерий к антибиотикам при различных условиях культивирования. Показано, что в некоторых случаях наблюдается как увеличение диаметра зон подавления роста бактерий антибиотиками, так и противоположные эффекты.
статья, добавлен 30.06.2022Исследование влияния проморажывания на изменение биологически активных веществ в плодах боярышника на сырую массу. Влиение процесса сушки в плодах C. pentagyna Waldst. et Kit. ex Willd. и C. caucasica K. Koch на изменение биологически активных веществ.
статья, добавлен 12.12.2024Биохимия процесса гниения белков. Метаболизм продуктов гниения белка в организме при избыточном потреблении пищевых белков и в патологических состояниях. Последствия гниения белка в кишечнике. Сбалансированный рацион, состоящий из овощей и фруктов.
реферат, добавлен 25.05.2019Качественная и количественная характеристика микроорганизмов в свежей рыбе. Анализ факторов, влияющих на степень поверхностной обсемененности рыбы. Видовой состав микрофлоры различных видов рыб. Исследование микрофлоры охлажденной и мороженой рыбы.
реферат, добавлен 27.04.2021Бактерии как древнейшие из известных организмов. Изучение физиологии и метаболизма бактерий. Местообитание бактерий. Сравнение растительной и бактериальной клеток. Группы бактерий: кокки, бациллы, спириллы, вибрионы. Типы питания и дыхания бактерий.
презентация, добавлен 04.05.2012Изучение готовых защитных сред и разработка новых стабилизаторов. Комбинации компонентов для высушивания бактериофагов рода Bacillus. Криоконсервация и лиофилизация микроорганизмов, применение различных сахаридов, коллоидов, солей, желатина, сыворотки.
статья, добавлен 22.03.2019Дослідження фізико–хімічних та молекулярних властивостей, кінетичних параметрів взаємодії позаклітинної ФБФази з субстратом. Очищення ферменту за допомогою фракціонування сульфатом амонію її препаратів з культуральної рідини, та гідрофобної хроматографії.
автореферат, добавлен 26.02.2015Томаты черри - травянистое растение семейства пасленовых, которое выделяется мелкими размерами, вишневидной формой, большим сроком хранения. Создание экологически стабильных высокоурожайных сортов - один из основных результатов селекционного процесса.
дипломная работа, добавлен 04.10.2021Характеристика видов бактерий. Микроскопический метод исследования морфологии бактерий. Характеристика культурального метода изучения бактерий, анализ его этапов. Биологический, молекулярно-генетический и серологический методы изучения микроорганизмов.
реферат, добавлен 11.06.2015Принципы получения генетически модифицированных овощей и фруктов, особенности их выращивания в мире и главные привитые характеристики. Основные преимущества и недостатки генной инженерии, анализ экологических, медицинских, социально-экономических рисков.
контрольная работа, добавлен 07.04.2015Проблемы гигиенического контроля воды океанариумов и объектов аквакультуры по численности колиформных бактерий. Исследование оценки численности общих, термотолерантных колиформ и E. coli. Выделение колиформных бактерий и создание коллекции штаммов.
дипломная работа, добавлен 26.12.2019Определение сущности бактерий – одноклеточных прокариотов микроскопических размеров. Рассмотрение и характеристика особенностей клеточной стенки грамположительных и грамотрицательных бактерий. Ознакомление с механизмом образования окрашенного комплекса.
реферат, добавлен 23.11.2015Ростостимулирующая активность микроорганизмов рода Bacillus филлоплана древесных растений г. Ставрополя. Штаммы эпифитных микроорганизмов с листовой пластинки растений. Ростостимулирующие свойства сорока трех штаммов аэробных спорообразующих бактерий.
статья, добавлен 22.05.2017Особенности метаболизма у бактерий. Ферменты бактерий по локализации. Углеводный обмен у микробов, процесс фотосинтеза. Группы бактерий и типы биологического окисления у них. Синтез белка и этапы протекания процесса. Особенности энергетического обмена.
реферат, добавлен 24.04.2015Проверка продукции конфетно-фруктовой флористики на предмет наличия различных микроорганизмов и выявление их влияния на организм человека. Определение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов в шоколадных конфетах.
статья, добавлен 17.02.2019Изучение стрептококка, участвующего в молочнокислом брожении. Анализ учения бактерий методом искусственного выращивания на питательных средах. Исследование живых микроорганизмов для обнаружения и идентификации возбудителя болезни в организме человека.
научная работа, добавлен 03.05.2019Подбор оптимального состояния препарата инулазы, осуществляющего ускорение реакции гидролиза инулина. Характеристика, экстракция и очистка фермента для получения фруктозы. Глутаральдегидный метод иммобилизации препарата и сохранение его активности.
статья, добавлен 12.02.2019История создания, общая характеристика, классификация и роль пробиотиков. Изучение основных пробиотических штаммов лактобацилл. Применение лактобацилл для приготовления пищевых продуктов. Безопасность молочнокислых бактерий для здоровья человека.
курсовая работа, добавлен 24.03.2021