Организация работы прачечной в гостинице
Понятие и сущность организации прачечной в гостинице. Основные плюсы и минусы организации собственной прачечной в гостиничном хозяйстве. Технология обработки белья в прачечной гостиницы, основное оборудование. Бланк-заказ на услуги прачечной-химчистки.
Подобные документы
Понятие, сущность и классификация функций менеджмента, определение путей их возможного совершенствования. Характеристика и анализ реализации функций менеджмента на гостиничном предприятии. Аспекты реализации функций менеджмента и их эффективность.
курсовая работа, добавлен 22.12.2016Основное понятие организации производства. Задачи и принципы деятельности предприятия. Организация материально-технического обеспечения проката и ремонта оборудования и инструмента. Методы нормирования труда. Типовые элементы и способы определения норм.
практическая работа, добавлен 04.12.2016Цели, структура, задачи, технология и люди как основные переменные в самой организации, которые требуют внимания руководства. Типы ориентации организации на прибыль. Возможности контролирования и регулирования ситуационных факторов внутри организации.
реферат, добавлен 28.03.2014Традиционные принципы организации производства, стабильная номенклатура продукции, специальные виды оборудования. Сущность и законы существования организации, устойчивое объединение людей. Задача общего менеджмента, развитие и этапы эволюции организации.
реферат, добавлен 18.02.2011Общая характеристика аптечной организации, её классификация, задачи и цели деятельности. Этапы создания и лицензирования предприятия. Устройство, оборудование и помещения аптечной организации. Требования к организационной структуре любого предприятия.
реферат, добавлен 09.05.2015Ознакомление с профессией менеджер, сбор материалов и получение практических навыков. Правила техники безопасности в гостинице. Профессиональная деятельность специалиста. Изучение должностной и профессионально-квалификационной структуры персонала.
отчет по практике, добавлен 25.05.2015Организация и технология работы службы приема и размещения, требования, предъявляемые к персоналу. Особенности регистрации туристских групп. Документация, необходимая для учета использования номерного фонда. Правила расчета за проживание в гостинице.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Основные принципы разделения трудовых обязанностей в организации. Должностные обязанности руководителей среднего звена. Порядок составления организационной структуры предприятия. Технология как способ преобразования сырья в искомые продукты и услуги.
презентация, добавлен 07.04.2014Кафе-мороженое как популярное заведение общественного питания. Принципы и подходы к его организации, предъявляемые требования и отличительные особенности. Правила организации работы цехов. Основные и дополнительные услуги, предоставляемые заведением.
контрольная работа, добавлен 18.04.2016Сущность, значение и функции организации работы с персоналом в организации, определение ее основных этапов. Анализ системы организации работы с персоналом в ЗАО "Аптека+" и выработка комплекса мероприятий, направленных на ее совершенствование.
курсовая работа, добавлен 12.03.2014Характеристика и особенности гостиничных услуг. Система отбора персонала в гостинице "Обь" г. Нижневартовск. Требования, предъявляемые к структуре управления. Анализ движения кадров. Совершенствование профессионального обучения и продвижения работников.
курсовая работа, добавлен 24.06.2014Сущность, классификация и характеристика функций менеджмента на предприятии. Анализ реализации функций менеджмента в практике руководства гостиничным комплексом "Орбита". Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса управления в гостинице.
курсовая работа, добавлен 14.01.2017Определение понятия номерного фонда. Классификация гостиничных номеров. Основные службы предприятий индустрии гостеприимства. Проблемы организации, развития и качества функционирования номерного фонда. Управления и основы деятельности служб гостиницы.
реферат, добавлен 20.02.2015Социально-экономическое значение и сущность роста производительности труда. Анализ экономической деятельности гостиницы Приморская. Пути повышения производительности труда. Анализ существующей системы мотивации и стимулирования персонала в гостинице.
курсовая работа, добавлен 25.12.2008Основные этапы предоставления услуг в гостиничной деятельности. Резервирование мест в гостиницах, мотелях и других средствах размещения. Перечень основных и дополнительных услуг в гостинице. Определение термина "качество" в гостиничной индустрии.
курсовая работа, добавлен 02.12.2017Понятие и теоретические основы организации: сущность, строение и типология, выявление ее роли в обществе. Рассмотрение взаимодействия организации и управления. Изучение организации в качестве открытой системы, являющейся основным объектом управления.
реферат, добавлен 27.07.2012Стратегическое и оперативное управление гостиничным предприятием. Задачи профессионального менеджмента в гостиничном бизнесе. Функции и связующие процессы управления гостиничным предприятием. Организация, планирование, мотивация и контроль в гостинице.
реферат, добавлен 18.10.2017Роль персонала в гостинице "Астория", структура управления номерным фондом. Виды расчетов с клиентами и принципы оплаты стоимости услуг. Перечень форм документов строгой отчетности, используемых в "Астории" при размещении клиентов, регистрация граждан.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Организация кланового типа. Основные принципы работы организации. Знаково-символические составляющие организационной культуры. Основные приоритеты в организации. Ценность, цели организации, сплоченность, индивидуальность и ощущение организации как "мы".
презентация, добавлен 11.12.2013Организационная структура гостиничного предприятия. Различны услуги и службы гостиницы, механизм взаимодействия персонала и клиента. Культура поведения персонала. Технология обслуживания клиентов гостиницы, пути удовлетворения потребностей клиентов.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Понятие гостиничного бизнеса и продукта. Основные услуги гостиничных предприятий и их анализ. Функции службы приема и размещения. Порядок осуществления технологического процесса бронирования, регистрации и размещения корпоративных клиентов в гостинице.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Раскрыто понятие "гостиница", охарактеризована организационная структура гостиницы, дана функциональная характеристика оборудование номеров, описан перечень основных услуг, рассмотрены теоретические аспекты формирования и развития имиджа гостиницы.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Понятие организации труда, определение принципов и элементов, формирующих ее эффективное проведение. Теоретические аспекты организации труда. Принципы эффективной организации труда персонала. Основные направления рациональной организации труда персонала.
статья, добавлен 11.10.2020Организационно-хозяйственная деятельность предприятия. Сертификация в сфере гостиничной деятельности. Элементы эффективного управления качеством в гостинице. Порядок сертификации системы менеджмента качества на соответствие государственным стандартам.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Рассмотрение сущностных характеристик организации как открытой системы, исследование системных свойств и среды организации. Изучение содержания и особенностей моделей организации. Системные свойства организации. Внешняя и внутренняя среда организации.
курсовая работа, добавлен 17.11.2015