Организация производства на предприятии пищевой промышленности
Предприятие как система, основные типы организаций. Элементы системы предприятия. Основные направления оптимизации производственной структуры. Сертификация продукции: цели и задачи. Понятие обязательной, добровольной сертификации и самосертификации.
Подобные документы
Условия применения знака соответствия национальному стандарту. Преимущества использования сертификации продукта в условиях рыночных отношений. Этапы проведения сертификации концепции качества. Перечень документации, необходимой для сертификации.
статья, добавлен 20.07.2018Качество как экономическая категория и объект управления. Европейская концепция, сертификация, семейство стандартов ISO серии 9000. Система менеджмента качества на предприятии General Electric. Характеристика предприятия. Стратегические цели предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.12.2008Требования к маркировке пищевой продукции. Назначение испытательных лабораторий, их аккредитация. Сертификация; порядок оформления сертификата. Классификация и характеристика показателей качества продукции. Правила приема хлеба и хлебобулочных изделий.
контрольная работа, добавлен 20.01.2020Основные понятия процесса производственной диверсификации, его принципы и направления реализации, классификация и типы, подходы к управлению, цели и задачи. Проблемы, возникающие в процессе диверсификации производства, и перспективы их разрешения.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Определение и анализ сущности сертификации. Ознакомление со стандартами и руководящими документами Республики Беларусь. Рассмотрение необходимости подтверждения соответствия пищевой продукции для защиты потребителей от продукции плохого качества.
курсовая работа, добавлен 12.06.2021Цели, задачи и функции стандартизации. Категории и виды стандартов, порядок их разработки. Основные понятия и определения метрологии, классификация измерений. Организационная структура системы сертификации. Правовые основы подтверждения соответствия.
реферат, добавлен 26.11.2015Понятие и значение производственной структуры предприятия. Изучение факторов формирования оптимальной производственной структуры. Современные подходы к ее совершенствованию. Исследование типовых форм управления и применение их на данном предприятии.
курсовая работа, добавлен 17.11.2011Основные принципы обновления международных стандартов в области управления качеством ИСО. Понятие сертификации товаров и услуг, стандартизация требований к качеству. Перечень и взаимосвязи семейства стандартов ИСО-9000. Схема сертификации производства.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011Понятие "организация" и основные типы ее структур. Традиционные структуры управления. Краткая характеристика предприятия "Вятка-Дизайн", организационная структура его управления. Основные направления развития и совершенствования традиционной структуры.
курсовая работа, добавлен 20.04.2012- 85. Метрология
Понятие метрологии. Современные направления метрологии, цели и задачи, термины и определения. Погрешности измерений. Аксиомы метрологии. Метрологическое обеспечение. Основы стандартизации, цели и задачи. Категории и виды стандартов. Принципы сертификации.
презентация, добавлен 26.02.2020 Понятие качества продукции и управление им. Учет и анализ брака. Сущность сертификации товара. Международная стандартизация. Организация и руководство по контролю качества на предприятии. Ответственность должностных лиц. Оценка эффективности инвестиций.
дипломная работа, добавлен 30.12.2010Сущность качества, его роль в повышении эффективности производства. Сущность сертификации качества, формы участия в системах сертификации и соглашения по признанию. Обеспечение качества продукции, международные системы и нормативная база сертификации.
курсовая работа, добавлен 23.10.2010Характерные черты предприятия. Виды предприятий и типы промышленного производства: единичное, серийное и массовое. Типы организационных структур управления. Структуризация организации по отделениям. Адаптивные структуры управления, их преимущества.
контрольная работа, добавлен 24.08.2012Грамотно выстроенная система управления персоналом как ключ к успеху работы всего предприятия. Основные цели и задачи данной системы, ее структура и типы. Роль эффективного менеджмента в повышении рентабельности предприятия, а также прибыльности.
презентация, добавлен 19.11.2020Цели и принципы систем управления качеством продукции. Калибровка и сертификация средств измерений. Расчеты резерва увеличения себестоимости на единицу продукции, первоначальной сертификации изделия, экономического эффекта от изменения ее качества.
контрольная работа, добавлен 28.12.2009Понятие и элементы производственной и организационной структуры предприятия, влияющие факторы и принципы управления, типы и характеристика. Общее описание предприятия, предложения по совершенствованию его производственной и организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015Принципы обеспечения качества продукции на предприятии и управления им. Применение причинно-следственной диаграммы для выявления условий и факторов, влияющих на его показатели. Основные понятия философии качества Тагути. Система сертификации и ее виды.
контрольная работа, добавлен 01.12.2012Порядок проведения работ по сертификации. Разработка программы аудита системы менеджмента качества. Состав обязательной исходной информации для проведения оценки. Исследование особенностей процедуры проведения первичного сертификационного аудита СМК.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Организация труда в системе управления предприятием, взаимосвязь и различия организации труда и производства. Сущность, содержание и задачи организации труда на предприятии, ее основные элементы. Функции и принципы нормирования труда на предприятии.
реферат, добавлен 25.02.2011Качество, как экономическая категория и объект управления. Основные принципы современных систем правления свойством продукции. Сертификация товара, состояние и перспективы развития в Республике Беларусь. Структура и задачи служб технического контроля.
курсовая работа, добавлен 14.05.2015Понятие и основные системы управления сбытовой деятельностью предприятия в условиях рынка. Организация службы сбыта на предприятии: задачи распределения товаров и выбор стратегии охвата рынка. Методы повышения эффективности сбытовой деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 16.07.2011Организация работы складского хозяйства предприятий пищевой промышленности. Направления совершенствования организации его материально-технического обеспечения. Проектирование производственного потока. Эффективность капитального ремонта оборудования.
курсовая работа, добавлен 27.03.2012Сертификация продукции и отечественные системы управления качеством продукции. Технико-экономическая характеристика предприятия и планирование его деятельности. Состав основных производственных фондов. Контроль качества ремонта и содержания дорог.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013Разработка производственной стратегии. Порядок формирования производственной программы предприятия, цеха. Основные элементы производственной стратегии. Планирование производства и контроль. Базовая стратегия производства. Проектирование услуг питания.
реферат, добавлен 05.02.2012Значение бизнес-планирования для производственного предприятия, его основные разделы, цели и задачи. Изучение производственных и финансовых потребностей предприятия, методы и порядок их расчета. Организация технологического процесса на предприятии.
контрольная работа, добавлен 17.10.2010