Устойчивый маркетинг в сфере "fast food"
Задачи деятельности предприятий быстрого обслуживания. Традиционный, авторский и здоровый "fast food". Особенности маркетинговой политики на предприятиях быстрого обслуживания. Разработка продуктового меню совместно с диетологом-гастроэнтерологом.
Подобные документы
The understanding of food design as the new direction of scientific-theoretical researches and its perspectives within the interdisciplinary methodology. The methodology, which includes the fundamentals of art criticism, cultural studies and design.
статья, добавлен 14.10.2018Особенности банкета-фуршета, сервировка стола. Описание подготовки банкет-коктейля, последовательность подачи холодных закусок, виды используемой посуды. Обслуживание посетителей в предприятиях быстрого питания. Меню ужина для дипломатических приемов.
контрольная работа, добавлен 10.07.2015Общая характеристика проекта и концепция бизнес-плана кафе быстрого обслуживания. Основные моменты планов маркетинга, производства и материально-технического обеспечения. Расчет финансового плана и определение эффективности инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 15.03.2009Анализ логистического подхода в организации функционирования сферы бытового обслуживания. Трудности в предоставлении высокого уровня обслуживания клиентов. Предложения по совершенствованию логистики в сфере бытового обслуживания населения города Омска.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Раскрытие сущности и изучение элементов маркетинга во внешнеэкономической деятельности предприятий. Организация международных маркетинговых исследований. Выбор маркетинговой стратегии, разработка сбытовой политики и продвижение товара на внешнем рынке.
реферат, добавлен 10.05.2012Оперативное планирование работы производства в общественном питании. Составление плана-меню кафе. Разработка предложений по улучшению организации процессов обслуживания, предоставления услуг, использованию прогрессивных форм и технологий производства.
отчет по практике, добавлен 01.06.2014Исследование маркетинговой деятельности машиностроительного предприятия, определение его слабых и сильных сторон. Анализ ценовой, ассортиментной, товарной политики предприятия. Разработка мероприятий по улучшению маркетинговой деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 15.11.2017Специфика индустрии гостеприимства как часть сферы обслуживания. Факторы развития и точки соприкосновения. Особенности рекламной деятельности в индустрии гостеприимства. Разработка рекламной компании на примере туристической фирмы ООО "Марко Поло".
курсовая работа, добавлен 14.10.2010Понятие культуры обслуживания и факторы, влияющие на её формирование. Характеристика уровня обслуживания в ресторане "Нептун". Система мероприятий по улучшению культуры обслуживания с целью продвижения его на рынке предприятий общественного питания.
дипломная работа, добавлен 22.02.2013Directions for the implementation of the "blue ocean" strategy, taking into account the specifics of enterprises and sectors of the food industry and market conditions. Evaluation of success factors and problems. Actions to create a new market space.
статья, добавлен 06.06.2022Отличительные характеристики услуги. Специфические особенности современного маркетинга в сфере услуг. Разработка стандартов обслуживания. Важнейшие характеристики, группы задач и основные цели маркетинга услуг. Поиск решения маркетинговых проблем.
презентация, добавлен 13.05.2015Формы и виды услуг предприятий общественного питания. Кейтеринг как новая форма обслуживания в ресторанах. Анализ маркетинговой политики ООО "Оазис" в г. Коломна; производственный план; организационно-правовое обеспечение; оценка финансовых рисков.
курсовая работа, добавлен 07.07.2012Структурированы факторы, воздействующие на показатели инновационной деятельности промышленных предприятий. Исследование механизмов, входящих в состав современного маркетинга в сфере инноваций. Разработка товарной политики машиностроительного предприятия.
статья, добавлен 27.05.2022Информационное обеспечение процесса обслуживания. Тип и класс предприятия, виды оказываемых услуг. Прием заказа и составление меню банкета. Техника подачи блюд в соответствии с меню банкета. Встреча и размещение гостей. Интерьер и планировка зала.
курсовая работа, добавлен 02.11.2017Классификация предприятий общественного питания. Культура обслуживания посетителей. Организационно–экономическая характеристика и анализ качества обслуживания посетителей предприятия общественного питания на примере ресторана "Платинум Виктория".
курсовая работа, добавлен 01.02.2018Миссия и направления деятельности кафе. Организация работы: организационная структура кафе; маркетинговая политика; оборудование, производственные помещения, меню;правила обслуживания клиентов. Мероприятия по улучшению качества обслуживания в кафе.
курсовая работа, добавлен 09.01.2014Сервисная служба как подсистема маркетинговой деятельности фирмы, обеспечивающая комплекс услуг, связанных со сбытом и эксплуатацией машин и оборудования. Разработка рациональных форм сервиса - основная задача организации обслуживания потребителей.
контрольная работа, добавлен 21.09.2015Понятие маркетинга. Сущность продуктового и производственного маркетинга. Организация сбытовой политики. Особенности потребительского спроса. Маркетинговая стратегия как комплекс мероприятий. Классификация рекламы как средства распространения информации.
презентация, добавлен 13.05.2018Сущность и значение качества обслуживания на торговом предприятии. Исследование рынка и конкурентоспособности, анализ организации торгового обслуживания на исследуемом предприятии. Разработка направлений совершенствования обслуживания на предприятии.
дипломная работа, добавлен 04.03.2018Сущность качества обслуживания, его организационно-правовые аспекты, методы, применяемые при анализе качества обслуживания потребителей. Требования, предъявляемые к продавцам. Особенности обслуживания потребителей на предприятиях розничной торговли.
статья, добавлен 29.01.2019Сущность и принципы банковского маркетинга. Анализ продуктов и услуг, предлагаемых банком. Главные направления улучшения его маркетинговой деятельности. Мероприятия, связанные с повышением лояльности клиентов и повышения качества их обслуживания.
дипломная работа, добавлен 27.04.2013Теоретическое обоснование проблемы совершенствования и тенденций развития качества обслуживания официантами на предприятиях общественного питания. Сущность понятия "уровень обслуживания потребителей". Современные методы и пути повышения качества сервиса.
дипломная работа, добавлен 01.06.2015Характеристика столового белья, посуды и приборов. Виды и принципы составления меню. Правила подачи закусок. Порядок обслуживания праздников. Оснащение бара оборудованием и инвентарем. Санитарные требования. Товароведная характеристика продуктов.
реферат, добавлен 30.08.2017Современные формы и методы обслуживания потребителей. Основные слагаемые культуры обслуживания населения. Характеристика видов услуг. Роль обслуживания потребителей в повышении конкурентоспособности предприятий сферы сервиса. Социальная функция рекламы.
реферат, добавлен 17.09.2013Основы организации маркетинговой деятельности предприятия, ее цели, функции, инструменты и результаты. Структура, задачи и характеристика работы отдела маркетинговой информации. Назначение анализа ценовой политики и конкурентоспособности продукции.
курсовая работа, добавлен 10.12.2009