Искусственный холод в переработке молока
Расчет и подбор площадей камер, объемно-планировочные и строительные решения холодильника. Определение тепловой нагрузки на холодильное оборудование. Расчет и подбор вспомогательного холодильного оборудования (насосов, ресиверов, градирен, трубопроводов).
Подобные документы
Разработка холодильника, типовые конструкции одноэтажных холодильных установок. Схема технологического процесса на рыбном холодильнике. Температурно-влажностные условия в помещениях хранения продуктов. Расчет вспомогательного холодильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 26.05.2021Постановка задачи проектирования, назначение котельной и описание тепловой схемы. Подбор основного и вспомогательного оборудования с учётом тепловой нагрузки и других факторов. Расчёт экономической эффективности проекта, его безопасности и экологичности.
дипломная работа, добавлен 01.11.2016- 28. Насосная станция
Обоснование схемы гидроузла машинного водоподъема. Расчетные напор и подача насосов. Число насосных агрегатов и приводных электродвигателей. Проектирование всасывающих и напорных трубопроводов. Подбор вспомогательного оборудования. Тип здания станции.
курсовая работа, добавлен 14.01.2011 Расчет и проектирование барабанной сушилки для производства пищевой соды. Технологическая схема сушильной установки. Определение материального и теплового баланса процесса горения топлива. Расчет корпуса барабана, подбор вспомогательного оборудования.
курсовая работа, добавлен 25.01.2021Определение емкости, площади и числа холодильных камер. Определение температуры воздуха в камерах, расчетных параметров наружного воздуха, смежных помещений. Подбор системы вентиляции холодильника. Расчет теплопритоков через ограждающие конструкции.
курсовая работа, добавлен 28.09.2012Расчет тепловой схемы производственно-отопительной установки с закрытой системой теплоснабжения, подготовка исходной воды. Оборудование двухступенчатой установки Na-катионирования, расчет и анализ катионитового фильтра. Подбор деаэратора, насосов.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Определение расчетных расходов воды и тепла. Тепловой расчет системы горячего водоснабжения (ГВС) жилого дома и гидравлический расчет трубопроводов системы в циркуляционном режиме. Определение расчетных параметров и подбор насосного оборудования ГВС.
курсовая работа, добавлен 12.01.2018Экономическое обоснование холодильного предприятия, технологические режимы обработки и хранения продукции, холодильного оборудования. Анализ тароупаковочных материалов для мясной продукции и оборудования для механизации погрузочно-разгрузочных работ.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Проектный тепловой расчет пластинчатых пастеризаторов и охладителей молока. Расчет температур молока и воды в пастеризационно-охладительной установке. Системы охлаждения с емкостными и пластинчатыми охладителями. Компоновка оборудования для производства.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Выбор рабочей скорости паров. Определение размеров ректификационной колонны, сопротивления ее верхней и нижней частей, тепловой изоляции. Расход пара и воды. Расчет вспомогательного оборудования: кипятильника, дефлегматора, холодильника и подогревателя.
курсовая работа, добавлен 27.06.2016Основное оборудование нефтеперекачивающей станции, участвующее в перекачке нефти. Определение физических характеристик нефтепродуктов при температуре перекачки. Выбор насосного оборудования. Основные характеристики магистральных и подпорных насосов.
курсовая работа, добавлен 18.01.2014Определение вместимости холодильника. Конструкция ограждения холодильной установки и необходимая толщина его теплоизоляции. Расчет теплопритока при термической обработке, от освещения, пребывания людей, работы электродвигателей. Подбор воздухоохладителей.
контрольная работа, добавлен 29.11.2015Расчёт оборачиваемости камер холодильника. Выбор расчетного температурного режима. Определение термического сопротивления ограждения. Методика расчета действительного значения коэффициента теплопередачи. Тепловая нагрузка на холодильное оборудование.
курсовая работа, добавлен 17.05.2014Расчет и описание конструкции основного оборудования. Основные правила безопасной эксплуатации производства. Техника безопасности и охрана труда, противопожарные мероприятия. Подбор вспомогательного оборудования, контроль и автоматизация производства.
курсовая работа, добавлен 18.09.2023Расчет рабочих колес и спиральных отводов центробежных насосов. Пересчет характеристик насосов на другие условия работы. Подбор насоса в соответствии с исходными данными по каталогам. Вычисление безразмерных коэффициентов и радиуса закругления углов.
курсовая работа, добавлен 12.04.2017Определение производительности котельной установки. Расчет расхода питательной и продувочной воды. Определение расхода пара на подогреватели. Подбор основного оборудования тепловой схемы. Расчет оборудования водоподготовки, аэродинамический расчет.
курсовая работа, добавлен 07.06.2015Разработка производственной программы предприятия. Определение режима работы цеха и численности производственных работников. Расчет и подбор вспомогательного и теплового оборудования. Требования, предъявляемые к размещению горячего цеха и оборудования.
курсовая работа, добавлен 20.02.2015Характеристика предприятия питания. Производственная программа горячего цеха столовой в г. Челябинск. Расчет и подбор теплового, механического, холодильного и вспомогательного оборудования. Расчет численности производственных рабочих цеха, площади цеха.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Научное обоснование способов производства продуктов. Подбор и расчет технологического оборудования для производства твердых сыров. Расчет площадей производственного корпуса. Организация контроля качества продукции и санитарной обработки оборудования.
дипломная работа, добавлен 02.03.2019Характеристика предприятия питания. Производственная программа горячего цеха кафе в г. Сухой Лог. Расчет и подбор теплового, механического, холодильного и вспомогательного оборудования. Расчет численности производственных работников цеха, площади цеха.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Характеристика проектируемого предприятия - кафе на 100 посадочных мест, определение его пропускной способности. Разработка производственной программы, расчет оборудования и инвентаря. Подбор механического, холодильного, теплового оборудования цехов.
курсовая работа, добавлен 25.11.2012Определение тепловых потоков на отопление, вентиляцию и горячее водоснабжение. Расчет и выбор теплоэнергетического оборудования котельной. Составление и расчёт тепловой схемы котельной. Расчёт установленной мощности и подбор котлов, подбор деаэратора.
курсовая работа, добавлен 12.06.2021Определение типа и формы организации производства. Расчет количества основного и вспомогательного оборудования. Вычисление численности работающих: рабочих, инженерно-технических работников, служащих и младшего обслуживающего персонала. Расчет площадей.
курсовая работа, добавлен 27.05.2012Определение тепловой нагрузки котельной отопительно-производственного типа. Построение годового графика тепловой нагрузки. Выбор теплоносителя и котлов. Подбор питательных устройств и сетевых насосов. Технико-экономические показатели работы котельной.
курсовая работа, добавлен 26.09.2017Мармиты электрические, линия самообслуживания и холодильное оборудование, а также способы охлаждения. Холодильные машины, виды торгово-холодильного оборудования. Холодильные прилавки и витрины. Ледогенераторы, принцип работы и правила эксплуатации.
реферат, добавлен 14.01.2010