Технология работы с постоянными гостями гостиницы. Программа "Постоянные гости"
Характеристика особенностей функционирования гостиничного бизнеса. Исследование и анализ значения работы с постоянными гостями отеля. Ознакомление с некоторыми практическими примерами программы поощрения и стимулирования постоянных гостей в гостиницах.
Подобные документы
Особенности и структура сервиса, стандарты обслуживания гостей, внешний вид персонала. Характеристика деятельности гостиницы "Мираж". Протокол как необходимая составляющая должностных обязанностей менеджеров служб reception, приема и размещения гостей.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Ознакомление с историей создания и развития исследуемого отеля. Характеристика стратегических целей предприятия. Рассмотрение должностей персонала гостиницы. Изучение системы оплаты труда. Определение особенностей основных бизнес-процессов организации.
контрольная работа, добавлен 26.11.2014Характерные особенности современного гостиничного менеджмента. Сравнительный анализ функций менеджмента на предприятиях гостиничного бизнеса и в других отраслях. Расчет коэффициентов обновления основных производственных фондов гостиницы и выбытия.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Классификация гостиниц в Российской Федерации. Характеристика видов баров, располагаемых в гостиницах. Описание обязанностей портье. Анализ организации уборочных работ в гостиницах. Характеристика технологии приёма и регистрации гостей при заселении.
контрольная работа, добавлен 02.06.2016Особенности функционирования подбора и работы персонала гостиничного предприятия. Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия. Управление персоналом и мероприятия по повышению эффективности деятельности сотрудников гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.02.2016Особенности стимулирования персонала в гостиницах и даны рекомендации по применению передового российского и зарубежного опыта. Тенденции совершенствования системы стимулирования персонала в гостиницах. Причины текучести кадров в московских гостиницах.
статья, добавлен 28.12.2020Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества услуг данной сферы, их содержание и значение. Анализ деятельности и оценка качества обслуживания гостиницы "Ля ви де Шато".
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Изучение аспектов организации работы дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы. Определение успеха ресторанного бизнеса. Анализ организационной структуры управления гостиницы. Характеристика услуг, предоставляемых гостиницами города Барнаул.
курсовая работа, добавлен 09.05.2022Определение понятия и значения апарт-отелей в мировом и российском гостиничном бизнесе. Исследование и характеристика особенностей функционирования рынка средств размещения и возможных конкурентов для проектируемого апарт-отеля в городе Владивосток.
дипломная работа, добавлен 29.06.2017Автоматизация управления и работа информационной службы отеля. Понятие профессиональной коммуникации гостиничного персонала. Планирование коммуникационного процесса в гостинице. Анализ информационно-коммуникацонных технологий в отеле "Уют Ripsime".
курсовая работа, добавлен 01.06.2018Сущность и виды гостиниц, их характеристика и отличия. Описание и особенности структуры службы приёма и размещения посетителей. Анализ работы службы приёма и размещения гостиницы "Hilton Moscow Leningradskaya", процесс регистрации и выписки гостей.
курсовая работа, добавлен 13.11.2016Особенности организации обслуживания постоянных клиентов. Стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса. Инновационные приемы в организации обслуживания постоянных клиентов. Обслуживания постоянных клиентов в гостинице "Moscow Marriott Tverskaya".
дипломная работа, добавлен 07.06.2023Общие сведения о гостинице. Характеристика места службы приема и размещения в структуре гостиницы. Анализ системы контроля доступа в гостинице. Описание порядка хранения и выдачи ключей. Обеспечения безопасности гостей и их имущества в номерах гостинец.
отчет по практике, добавлен 26.05.2016Характеристика этапов гостиничного цикла. Технология предоставления основных, дополнительных и сопутствующих услуг гостям в гостинице "Термал Резорт СПА Лето". Организация и контроль работы персонала хозяйственной службы; учет оборудования, инвентаря.
презентация, добавлен 01.01.2023Анализ создания Э. Амлером гостиничного бизнеса, условия обслуживания гостей и особенности оформления интерьера заведений. Характеристика управленческой структуры компании, организация работы персонала сети гостиниц, обеспечение сервиса класса "люкс".
презентация, добавлен 24.03.2016Понятие и содержание гостиничного бизнеса, предпосылки и направления его развития. Современные технологии обслуживания туристов в гостиничных предприятиях. Перспективы развития средств размещения. Маркетинговая характеристика инфраструктуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.09.2012Характеристика гостиничного предприятия и структуры управления отелем. Ознакомление с услугами гостиницы, основными функциями ее служащих. Изучение организации бронирования мест и размещения гостей. Виды бронирования и их документальное оформление.
отчет по практике, добавлен 13.01.2014Характеристика современных тенденций развития ресторанного бизнеса. Основные способы продвижения предприятия общественного питания. Анализ и оценка методов деятельности управляющего рестораном. Рекомендации по работе с персоналом и гостями предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Особенности классификации сотрудников отеля: руководящий состав, персонал, работающий с гостями и поддерживающие отделы. Основные направления деятельности служба приема и размещения. Понятие служебного этикета, его порядок применения и использования.
реферат, добавлен 04.03.2014Изучение специфики деятельности малых отелей. Описание нормативно–правовой базы функционирования гостиничных предприятий. Характеристика деятельности отеля и анализ конкурентов. Особенности реализации и трудности работы системы обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 25.11.2018- 46. Формирование конкурентной стратегии отеля на основе возможностей отраслевой и ресурсной концепций
Подходы к возникновению источников формирования конкурентного преимущества. Характеристика гостиничного бизнеса. Анализ структуры туристического потока, спроса на гостиничные услуги, конкурентов отеля. Разработка рекомендаций для конкурентной стратегии.
дипломная работа, добавлен 23.09.2018 Критерии и параметры, влияющие на обслуживание гостей в гостиничном предприятии. Особенности обслуживания гостей в зависимости от страны их проживания. Анализ деятельности исследуемой гостиницы, разработка мероприятий по улучшению качества обслуживания.
дипломная работа, добавлен 03.12.2017Понятие качества гостиничного обслуживания, а также его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Типология элементов обслуживания Кедотта-Терджена. Совершенствование качества услуг гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения в гостиницах. Процесс бронирования номеров: понятие и основные типы. Анализ процесса обслуживания гостей гостиницы, бронирования и применения компьютерных технологий в гостинице.
дипломная работа, добавлен 10.02.2017Организационная структура управления. Требования, предъявляемые к бизнес-гостиницам. Строительство гостиницы и продвижение ее услуг. Основные и дополнительные услуги в бизнес-гостиницах. Прием и размещение клиентов. Функции подразделений гостиницы.
реферат, добавлен 18.05.2012