Организация работы кафе-пиццерии на 50 мест
Расчет производственной программы предприятия. Составление схемы технологической линии цеха. Расчет цены на продукцию собственного производства и покупных товаров с учетом конъюнктуры рынка, выручки от реализации, затрат, прибыли и рентабельности.
Подобные документы
Характеристика работы предприятия. Планирование его производственной программы. Расчет баланса рабочего времени одного рабочего, потребности в материалах, энергии, расходов по охране труда, сметы затрат на производство. Составление плановых калькуляций.
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Расчет полной себестоимости единицы продукции, постоянных и переменных затрат. Определение бюджета прямых затрат на оплату труда, прибыли предприятия, выручки от реализации. Анализ наиболее эффективного варианта организационного проекта производства.
практическая работа, добавлен 05.09.2014Определение производственной программы предприятия и среднего разряда работ на ее выполнение. Расчет необходимого количества оборудования и степени его загрузки. Расчет численности основных производственных рабочих и затрат, связанных с оплатой их труда.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Расчеты производственной программы обеденного зала, потребности и стоимости сырья, розничного и валового товарооборота, издержек производства и обращения, цен на продукцию и валового дохода. Показатели прибыли предприятия и рентабельности товарооборота.
курсовая работа, добавлен 14.03.2014Планирование и обоснования открытия пиццерии на основе анализа рынка и конкурентной среды а также прогнозов рентабельности предприятия. Разработка маркетингового бизнес-плана, ценовой политики и финансовые расчеты целесообразности создания кафе-пиццерии.
бизнес-план, добавлен 15.01.2014Механизм определения общей суммы выручки и переменных затрат. Расчет планируемых показателей продаж. Анализ и оценка наибольшей прибыли от продажи различных групп товаров на основании имеющихся показателей затрат на их производство и реализацию.
контрольная работа, добавлен 02.06.2015Применение формулы средней арифметической взвешенной для анализа динамики цены яиц. Определение эффективности использования краткосрочного кредита. Вычисление сводных индексов постатейных затрат. Расчет рентабельности продукции и прибыли от ее реализации.
контрольная работа, добавлен 20.05.2012Расчет количества рабочих мест и их загрузки. Обоснование выбора вида поточного производства. Расчет календарно-плановых нормативов, составление графика-регламента работы оборудования и рабочих. Расчет плановой себестоимости изготовления детали.
курсовая работа, добавлен 06.01.2014Характеристика номинального фонда времени работы оборудования. Расчет производственной программы предприятия. Вычисление единовременных затрат на строительство зданий. Расчет тарифного фонда зарплаты рабочих. Калькуляция себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Состав и динамика балансовой прибыли предприятия. Оценка изменения выручки от реализации продукции и чистого дохода во времени за счет изменения объемов продаж и уровня цен. Факторный анализ прибыли. Расчет показателей рентабельности организации.
курсовая работа, добавлен 21.10.2017Составление производственной программы цеха. Анализ эффективного фонда времени работы единицы оборудования. Методика расчета необходимой численности основных, вспомогательных рабочих. Поэлементное содержание общехозяйственных и коммерческих расходов.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Расчет производственной программы по техническому обслуживанию и техническому ремонту подвижного состава. Определение затрат на материалы и запасные части на технический осмотр и текущий ремонт. Калькуляция полной себестоимости технического осмотра.
курсовая работа, добавлен 28.05.2020Расчет выручки от реализации продукции. Расчет затрат на производство, реализацию продукции и расходов на оплату труда. Расчет отчислений на социальные нужды, амортизационных отчислений, материальных затрат. Расчет показателей эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 14.03.2010Определение выручки от продажи товаров (работ, услуг). Расчет производственной мощности, среднегодовой численности работающих и расходов на оплату труда. Анализ имущества и затрат на производство. Вычисление себестоимости и рентабельности продукции.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012Социально-экономическая роль предприятия в условиях рынка. Роль цены и качества продукции на деятельность предприятия. Расчет производственной программы, численности рабочих, фонда заработной платы, доплат за выполнение государственных обязанностей.
контрольная работа, добавлен 18.02.2013Составление производственной программы запланированной к выпуску молочной продукции, определение объемов годового производства с указанием вида фасовки. Расчет технико-экономических показателей, анализ коэффициентов рентабельности и конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 25.08.2012Годовая производственная программа цеха изготовления масляной краски МА-15. Расчет издержек производства и фонда заработной платы. Планирование себестоимости продукции, прибыли и рентабельности. Расчет численности персонала цеха и заработной платы ИТР.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Расчет потребности в основных средствах, внеоборотных активах и трудовых ресурсах. Расчет затрат на сырье, материалы и комплектующие изделия. Затраты на электроэнергию, потребляемую на предприятии. Расчет общей суммы издержек и определение цены продукции.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Прогноз конъюнктуры рынка. Анализ потребительских предпочтений. Финансовый и производственный план. Расчёт количества потребителей. Малоценные и быстро изнашивающиеся предметы. Расчет себестоимости блюд, затрат на сырье и выручки. Расчёт чистой прибыли.
курсовая работа, добавлен 26.09.2016- 120. Разработка модели и расчет экономических показателей предприятия по производству головных уборов
Расчет издержек производства и реализации продукции. Определение экономических показателей работы предприятия за короткий период времени: валовой выручки и чистой прибыли. Изучение безубыточного объема продаж. Анализ выбора производственных помещений.
курсовая работа, добавлен 06.04.2023 Оценка рынка сбыта. Описание производственного процесса и расчет производственной программы. Определение суммы инвестиций, необходимых для реализации проекта. Формирование штатного расписания и планирование фонда оплаты труда. Расчет сметы затрат.
отчет по практике, добавлен 06.12.2013Разработка производственной программы предприятия. Расчет производственной мощности и производственной программы оборудования. Планирование потребности в оборудовании и в запасных частях к нему. Создание сметы текущих и капитальных затрат предприятия.
контрольная работа, добавлен 17.04.2020Сущность и функции цены. Понятие, виды и калькуляция себестоимости единицы продукции. Расчет материальных затрат и фонда оплаты труда. Составление сметы расходов на содержание оборудования и амортизацию. Определение прибыли и рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.02.2022Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции, калькуляции ее себестоимости. Формирование цены изделия и отпускной цены. Расчет прибыли, фондоемкости, фондовооруженности, капиталовложения в развитие производства и срок их окупаемости.
курсовая работа, добавлен 23.08.2014Составление плана производства. Экономическое обоснование производственной мощности. Показатели производственной программы. Расчет затрат на производство продукции и основных технико-экономических показателей деятельности. Калькуляция себестоимости.
курсовая работа, добавлен 25.05.2012