Товароведение и экспертиза товаров в супермаркете
Организационно-управленческая структура супермаркета. Санитарные требования к обслуживающему персоналу. Исследование факторов, определяющих условия труда. Ассортиментная политика и конкурентоспособность предприятия. Схема планировки торговых помещений.
Подобные документы
Маркетинговое планирование рынка туристских товаров. Технологии формирования и реализации ассортиментной политики турфирмы на примере ООО "Спектрум". География ассортиментной политики и условия ее совершенствования. Целенаправленная рекламная политика.
реферат, добавлен 30.09.2010Факторы сегментации рынка, влияющие на формирование ассортиментной политики торгового предприятия. Факторы поиска и выбора поставщиков, договорные отношения. Организация розничной торговли в торговом предприятии. Состояние рекламно–информационной работы.
курсовая работа, добавлен 14.11.2011Торговый инвентарь как ускоритель торгово-технологического процесса магазина. Инвентарь для складских и подсобных помещений магазинов, проверки размеров и качества товаров, их подготовки к продаже. Требования, предъявляемые к мебели торговых помещений.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Грамотная планировка торгового зала магазина как эффективность его работы, принципы и основные этапы ее разработки. Классификация торговых зданий и помещений, главные требования к их устройству, разновидности и функциональные возможности, преимущества.
контрольная работа, добавлен 06.12.2013Пищевая ценность и химический состав вареных колбас, основные требования к их качеству. Состояние упаковки и маркировки образцов. Организационно-экономическая характеристика ООО "Маршал". Анализ формирования ассортимента товаров в супермаркете "Командор".
дипломная работа, добавлен 03.12.2011Коммерческие требования к организации торговли. Факторы подбора и планирования ассортимента товаров в розничных, оптовых предприятиях. Ассортиментный перечень в различных торговый предприятиях: технология разработки, утверждения, контроль за соблюдением.
контрольная работа, добавлен 01.12.2013Краткая характеристика технологии производства. Усвояемость, вкусовые или кулинарные достоинства. Нормативные требования к качеству согласно стандартам (регламентам). Маркировка, упаковка, требование безопасности, правила приемки. Фальсификация продуктов.
курсовая работа, добавлен 23.03.2023Раскрытие сущности и исследование функций оптовой торговли как начальной стадии обращения товаров. Изучение основных видов оптово-торговых предприятий. Анализ деятельности оптовых торговых предприятия на рынках закупок и сбыта потребительских товаров.
курсовая работа, добавлен 28.10.2012История появления и развития товароведения. Понятие товара и продукции, их основные характеристики. Классификация товара на примере кожаной обуви и бытовой химии. Показатели (широта, глубина, полнота и устойчивость) и факторы формирования ассортимента.
лекция, добавлен 15.10.2013Потребительские свойства и показатели качества товаров. Классификация и ассортимент обувных товаров. Способы производства, применяемое сырье. Экспертиза швейно-трикотажных товаров, методы проверки качества. Дефекты конструкции и технологии пошива.
контрольная работа, добавлен 09.02.2012Роль ассортиментной политика в товарной стратегии предприятия. Особенности ее формирования и реализации в современных условиях хозяйствования. Основные задачи и цели при определении ассортимента продукции. Характеристика факторов макросреды фирмы.
контрольная работа, добавлен 10.01.2014Конкурентоспособность как способность товара соответствовать ожиданиям потребителей, ее характеристики. Группы факторов, определяющих конкуренцию. Качество - основной критерий при совершении покупки. Пути повышения конкурентоспособности товаров.
курсовая работа, добавлен 12.03.2011Товарная политика предприятия и ее составляющие. Влияние обновления номенклатуры товаров на успешность и конкурентоспособность предприятия. Задачи планирования деятельности организации. Особенности стратегий стабильности, роста и сокращения, их виды.
контрольная работа, добавлен 21.03.2010Виды и формы товарной информации. Торговая и транспортная маркировка грузов. Знаки соответствия или качества. Манипуляционные, экологические и предупредительные знаки. Организационно-экономическая характеристика супермаркета. Штриховое кодирование.
дипломная работа, добавлен 13.06.2016Социально-экономическая сущность маркетинга. Анализ состояния открытого акционерного общества "Заволжский моторный завод". Адаптация структуры предприятия под рыночные условия. Организационно-управленческая структура маркетинговой службы предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.03.2011Организационно-правовая характеристика предприятия, организация документооборота. Оптимизация ассортимента и приемка товаров. Оценка соответствия товарной информации. Идентификация, оценка качества и безопасности. Анализ критериев выбора поставщика.
отчет по практике, добавлен 18.11.2017Основные сведенья о мыле и сфера его назначения, классификация и типы. Факторы, формирующие и сохраняющие качество данной продукции. Обоснование выбора конкретного продукта и его характеристика, показатели качества, методика их определения и оценки.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Характеристика организационной структуры и факторов, сдерживающих конфликты в супермаркете "Виктория-4". Рассмотрение этапов разработки логистической системы. Анализ материальных и информационных потоков. Разработка путей повышения качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 03.12.2009Организационно-хозяйственная характеристика предприятия. Осуществление закупок и транспортное обеспечение коммерческой деятельности. Организация приемки товаров. Принципы продвижения товаров и услуг. Правила выкладки товаров, оформления ценников и витрин.
реферат, добавлен 20.05.2018Организационно-правовая характеристика торговой организации. Технологическая планировка торгового зала. Характер и структура операций по продаже товаров. Порядок сертификации, цифровая и штриховая маркировка продукции. Порядок организации хранения.
отчет по практике, добавлен 14.01.2014Достижение целей предприятия за счет предоставления потребителю необходимых ему товаров и услуг. Основная особенность ассортиментной политики в маркетинге. Долгосрочное взаимодействие по товарным линиям с покупателями, бизнес-партнерами и инвесторами.
дипломная работа, добавлен 13.03.2017Сущность ассортиментной политики промышленного предприятия. Ассортиментная концепция и направления стратегии предприятия. Функции управления ассортиментом товара. Маркетинговая, сбытовая и ассортиментная политика предприятия, ее совершенствование.
дипломная работа, добавлен 13.07.2014Анализ задач ассортиментной политики: удовлетворение запросов потребителей, завоевание новых покупателей, оптимизация финансовых результатов предприятия. Рассмотрение требований к устройству и эксплуатации помещений для хранения лекарственных средств.
статья, добавлен 03.02.2022Классификация и характеристика ассортимента парфюмерно-косметических товаров. Классификация и свойства сталей, применяемых для производства товаров народного потребления. Процедура качественной приемки товаров. Градация и требования к качеству товара.
контрольная работа, добавлен 19.07.2010- 100. Основы товароведения
Товароведение как научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров. Рассмотрение особенностей управления товара. Характеристика основных факторов, влияющих на формирование ассортимента. Анализ полноты маркировки образцов швейных изделий.
контрольная работа, добавлен 10.03.2013